દરેક વ્યક્તિને લોકપ્રિય ઓરિએન્ટલ ફળ છે - પર્સિમોન તેની ઘણી જાતો (200 થી વધારે) છે, પરંતુ અમારા બજારોમાં "કોરોલેક" અને "શેરોન" ખૂબ જ લોકપ્રિય છે. આ ફળના પ્રેમીઓ હંમેશા તેમના પ્રિય વાનગીઓના ઉપયોગી ગુણધર્મો વિશે જાણતા નથી.
આ લેખમાં, તમે જાણો છો કે તમારા બગીચામાં "શેરોન" પર્સોમૉન કેવી રીતે ઉપયોગી અને કેવી રીતે પ્રગતિ કરી શકે છે.
પર્સમમોન "શેરોન" મળો
આ વિવિધતાના ફળમાં તેજસ્વી નારંગી રંગ, પાતળા ચામડી અને ગાઢ માંસ છે. ઉત્પન્ન થયેલી "શેરોન" એક સફરજનને જાપાનીઝ (પૂર્વીય) પર્સિમમોન સાથે પાર કરીને ઇઝરાયેલી હતી. તેને સારન નામ પણ કહેવામાં આવે છે, જ્યાં તેનું ઉછેર થયું હતું. આ ચાહક સ્વાદ ત્રણ વારાફરતી ત્રણ ફળો યાદ કરે છે: એક સફરજન, તેનું ઝાડ અને જરદાળુ.
અન્ય લોકોથી વિપરીત, પર્સમમોન "શેરોન" નો નરમ સ્વાદ હોય છે અને તેના ટેનીનની નીચી સામગ્રીને કારણે આટલી તીક્ષ્ણ અસર નથી. એક વિશિષ્ટ લક્ષણ ગર્ભની અંદર હાડકાઓની ગેરહાજરી છે.
પારિમમોન "શેરોન" સમગ્ર વિશ્વમાં ફેલાય છે, તેની ઊંચી પરિવહનક્ષમતા અને હકીકત એ છે કે frosts પ્રભાવ હેઠળ તે માત્ર sweeter અને tastier બને છે
પર્સીમોમન "શેરોન" - ઉપયોગી ગુણધર્મો
મોટી સંખ્યામાં પોષક તત્ત્વો અને વિટામિનોની સામગ્રીનો આભાર, પર્સ્યુમન્સ "શેરોન" નો ઉપયોગ માનવ શરીર પર લાભદાયક અસર ધરાવે છે:
- મેગ્નેશિયમ - સોડિયમ ક્ષાર દૂર કરે છે, જે કિડનીને અસરકારક રીતે શુદ્ધ કરે છે અને ત્યાં પત્થરોની રચના અટકાવે છે;
- બીટા કેરોટીન - કરચલીઓ સામે રક્ષણ આપે છે, ત્યાં યુવાનોને લંબાવવું;
- પૅકટીન્સ અને ડાયેટરી ફાઇબર - આંતરડાની પ્રવૃત્તિમાં સુધારો;
- આયર્ન - હિમોગ્લોબિન વધે છે, એને એનિમિયા સાથે ખાવવાનું ભલામણ કરવામાં આવે છે;
- વિટામિન એ - કેન્સર અટકાવે છે;
- પોટેશિયમ ક્ષાર - કાર્ડિયોવાસ્ક્યુલર સિસ્ટમના કામ સ્થિર;
- વિટામિન સી અને પી - રક્ત વાહિનીઓ દિવાલો મજબૂત;
- આયોડિન, પોટેશિયમ, કોપર, મેંગેનીઝ - શરીરમાં તમામ અવયવો અને પ્રણાલીઓના સામાન્ય કામગીરીની ખાતરી કરો.
પર્સિમમોન "શેરોન" એક સારી સુષુદ્ધ અને ટોનિંગ ગુણધર્મો ધરાવે છે, જે નર્વસ સિસ્ટમ પર અને માનવ કામગીરીના સ્તર પર લાભદાયી અસર ધરાવે છે. તેના નિયમિત ઉપયોગ મગજના પ્રવૃત્તિ સુધારે છે અને પ્રતિરક્ષા વધારે છે. પર્સિમમોન એથરોસ્ક્લેરોસિસ અને થાઇરોઇડ ગ્રંથિ રોગો સામે ઉત્તમ પ્રતિબંધક છે.
પરંતુ આ ઉપયોગી ફળ ડાયાબિટીસ અને મેદસ્વીતાથી પીડાતા લોકો દ્વારા ખાવામાં કરી શકાતી નથી. અને તમને એ પણ જાણવું જોઈએ કે "શેરોન" નો વધુ પડતો ઉપયોગ, આંતરડાના અવરોધને ઉત્તેજિત કરી શકે છે.
પર્સિમમોન "શેરોન": ઉપયોગ
આ ફળોનો ઉપયોગ કરવાના ઘણા માર્ગો છે:
- તેના કુદરતી સ્વરૂપે છે અથવા સલાડમાં કાચા ઉમેરવામાં આવે છે;
- ફળોના પલ્પને મુરબ્બો બનાવવા, જામ, જામ;
- ભરણ તરીકે આઈસ્ક્રીમ, મૉસલ્સ અને વિવિધ પેસ્ટ્રીઝમાં ઉમેરો;
- ડ્રાય;
- પીણાં બનાવવા માટે: બીયર, સાઇડર, વાઇન;
- મરનીડ અથવા માંસની ચટણીઓમાં ઉપયોગ કરો.
પર્સિમમોન "શેરોન" - વાવેતર
એક પિસ્મોન વૃક્ષ પર વધે છે, તે એક બગીચો પ્લોટ પર તે વધવા સારું છે. પર્સીમમ વાવેતર માટેના શ્રેષ્ઠ સમય પાનખર છે. તે આના જેવું થવું જોઈએ:
- એક તંદુરસ્ત રુટ સિસ્ટમ, ભુરો રુટ ગરદન અને તંદુરસ્ત શાખાઓ સાથે બીજ ખરીદો.
- એક સ્થળ પસંદ કરો જ્યાં પ્રિસમ્મોન "શેરોન" વધશે. તે સની અને પવનથી સુરક્ષિત હોવો જોઈએ. માટી પસંદ કરવા માટે વધુ સારું છે
ગોરાડુ - એક છિદ્ર ખોદી કાઢો કે જે તૃપ્તિમાં મૂળ કરતાં મોટી હોવી જોઈએ અને ડ્રેનેજ બનાવશે.
- ખાડાને 30 સે.મી. જાડા સાથે ફળદ્રુપ મિશ્રણ (ખાતર) સાથે ભરો અને ત્યાં એક બીજ મુકો.
- દરેક સ્તરને પીવાથી સ્તર દ્વારા ઊંઘી થવું પડવું.
- ઊંઘી, જમીન અને મૂળની નજીક જગ્યા કોમ્પેક્ટ કર્યા પછી.
ભવિષ્યમાં, નવા વાવેતરવાળા વૃક્ષની રુટ વ્યવસ્થાના સારા વિકાસ માટે નિયમિત પાણીની જરૂર પડશે.
જો તમે યોગ્ય રીતે પસંદ કરેલું હોય અને બીજ વાવેતર કરો, તો પછી થોડા વર્ષો પછી, તે તમને સ્વાદિષ્ટ અને ઉપયોગી ફળોથી ખુશ કરશે.