કણકની વાનગીઓ વિશ્વની દરેક રસોડામાં હોય છે અને સમયાંતરે ગૃહિણીઓને ડુપ્લિંગ , શેબ્યુરેક્સ , પાઈ, વગેરે જેવા તેમના પાળતુ પ્રાણીને પાળવામાં આવે છે. તેમને તૈયાર કરવા માટે તમારે એક કલાકથી વધુ સમય વિતાવવો જોઇએ, પરંતુ ખોરાક ખૂબ ઝડપથી ખાય છે પરિચારિકાના કામની સગવડ કરવા માટે મકાનની કણક શીટર તરીકે ઓળખવામાં આવે છે.
મેન્યુઅલ કણક શીટ કેવી રીતે કામ કરે છે?
ઓપરેશનના સિદ્ધાંતને જૂની વોશિંગ મશીનમાં સંકોચન સાથે સરખાવવામાં આવે છે. આ ઉપકરણ ફ્રેમની ફરતે ટેપ કરે છે, રોલિંગ કણક અને કૃમિ ગિયરબોક્સ માટે એડજસ્ટેબલ ગેપ સાથે શાફ્ટ. કામ શરૂ કરતા પહેલાં, સ્ક્રુ ક્લેમ્બનો ઉપયોગ કરીને મશીનને ટેબલની ટોચ પર સુરક્ષિત રાખવી જોઈએ. આ એકમની અસંતુલનને અટકાવશે અને રોલડેડ કણકની શીટની મહત્તમ ફ્લેટનેસની ખાતરી કરશે. રોલિંગ રોલ્સ વચ્ચે આવશ્યક ક્લિયરન્સ સ્થાપિત કરવા માટે રહે છે, તેના આધારે કે કણક મેળવવાની યોજના છે અને તે ભવિષ્યમાં શું કરવામાં આવશે. એકમની રચના એકદમ સરળ છે, પરંતુ તે વિવિધ પ્રકારની કાર્યોથી દૂર રહેવાથી અને વિવિધ આકારો સાથે ટૂંકા, ઝરણું, પફ પેસ્ટ્રી અને કઠિયું બનાવવા માટે રોકી શકતી નથી - રાઉન્ડ, અંડાકાર, ચોરસ, લંબચોરસ.
એક ખાસ નોઝલ તમને હોમમેઇડ નૂડલ્સ અને અન્ય અર્ધ-તૈયાર ઉત્પાદનો માટે કણક કાપવા માટે પરવાનગી આપે છે. એક ખાસ વાનગી માટે અત્યંત વિશિષ્ટ મોડેલ્સ, "તીક્ષ્ણ", ઉદાહરણ તરીકે, શેબ્યુરેક્સ માટે કણક શીટ છે. આ ઘણીવાર કેટરિંગ સાહસો દ્વારા મેળવવામાં આવે છે. અલબત્ત, આ મશીન રાંધણ પ્રક્રિયાને વેગ આપે છે અને સરળ બનાવે છે, પણ અંતિમ વાનગીને સૌંદર્યપ્રદ રીતે આકર્ષક બનાવે છે, જે ખાસ કરીને મહત્વનું છે જો તમે ઉજવણી અથવા ભોજન સમારંભની યોજના ઘડી રહ્યા હોય, કારણ કે પાઈ અથવા વારેનીકની સમાન કદ અને જાડાઈ જાતે કરી શકાતી નથી. મલ્ટિપ્રોફાઇલ ડિવાઇસ વિવિધ પ્રકારના નોઝલ્સથી સજ્જ છે, જે તમને સ્પાઘેટ્ટી અને રેવિઓલિની કેટલીક જાતો સહિત 10 અલગ અલગ વાનગીઓમાં રસોઇ કરવા માટે પરવાનગી આપે છે.
વિદ્યુત મોડેલ્સ પર પસંદગી અને ફાયદા માટેનું માપદંડ
આવા ઘર સહાયકની પસંદગી કરતી વખતે, પરિવારના તમામ સભ્યોની શરતીતા ધ્યાનમાં લેવી જરૂરી છે. જો ઘરના લોકો પફ પેસ્ટ્રીથી બનેલા પાઈને પ્રેમ કરે છે, તો તે આ પ્રજાતિ માટે કણક શીટર ખરીદવા માટે સમજણ ધરાવે છે. ઉપલબ્ધ વધારાના વિકલ્પો પર ધ્યાન આપો અને મૂલ્યાંકન કરો કે તેઓ કેટલી માંગમાં હશે. હું કહું છું કે, ઇલેક્ટ્રીક હેન્ડ-હેલ્ડ કણક શીટર્સની સરખામણીમાં, કે જે શેબ્યુરેક્સ અથવા બીજું કંઈક છે, તે વધુ સઘન છે, જેનો અર્થ એ છે કે તેઓ સંગ્રહ અને ઉપયોગ કરવા માટે અનુકૂળ રહેશે. ઓપરેશનની ગતિ લીવર દ્વારા નિયંત્રિત થાય છે, જેનો અર્થ એ કે વ્યક્તિ વીજળી બચાવે છે અને ડિવાઇસની કિંમત પોતે ઇલેક્ટ્રિક એકમની કિંમત કરતાં ઘણી ઓછી છે.
ઓપરેશન દરમિયાન ભાગો પહેરો નકામી છે, તેથી તે લાંબા સમય સુધી ચાલશે. દરેક સ્વાભિમાની ઇટાલિયન રસોડામાં, એક કણક શીટર છે, જેની સાથે તેઓ તેમની પરંપરાગત વાનગીઓ તૈયાર કરે છે - પીઝા અને પાસ્તા. સૌથી વધુ ઉપયોગમાં લેવામાં આવતી મશીનો માર્કેટો, પોલિન, રોલમેટિક વગેરે છે. છેલ્લા ઉત્પાદકના ઉપકરણો કેલિબ્રેટેડ, પોલિશ્ડ અને ક્રોમ-કોટેડ રોલિંગ સિલિન્ડર્સથી સજ્જ છે. તેમના દ્વારા ઉત્પાદિત કણક આપમેળે રોલિંગ પીન પર ઘા કરી શકે છે અને કન્વેયર બેલ્ટની ઝડપને વ્યવસ્થિત કરવાની ક્ષમતા તેના પર કરચલીઓનો દેખાવ ટાળે છે.
ઉપરોક્ત તમામમાંથી, અમે એ નિષ્કર્ષ કરી શકીએ છીએ કે આ એકમ ઘરેલુમાં કણક મિક્સર સાથે અતિ ઉપયોગી છે. જે ગૃહિણીઓ પ્રેમથી જાણે છે અને પરીક્ષણ સાથે કેવી રીતે કામ કરે છે તે જાણવા માટે અમૂલ્ય હશે, પરંતુ અસંખ્ય કુટુંબો માટે તે એક ઉત્તમ મદદ હશે, કારણ કે તે ખૂબ મોટી માત્રામાં ડમ્પિંગ અને પાઈને રાંધવા માટે ઉત્સાહી લાંબા સમય લે છે.