ત્રિનિદાદથી રોમ

કેરેબિયન સમુદ્ર, એન્ટિલેસના મોજાંઓ સાથે વેરવિખેર છે, જેમાંથી ત્રિનિદાદ અને ટોબેગો મધ્યયુગીન રક્તપ્રવાહ ચાંચિયાઓનું સાચું આશ્રયસ્થાન હતું. આજકાલ, આ પ્રજનન સાહસ સ્થળોએ, પ્રવાસીઓ વધુ અને વધુ વાર આવે છે, અને તે આશ્ચર્યજનક કુદરતી છે: તમે દૂરના દેશોમાંથી લાવી શકો છો જેથી વિચિત્ર શું છે? જવાબ સપાટી પર છે: ત્રિનિદાદ અને ટોબેગોની રમ શ્રેષ્ઠ મેમરી અને ભેટ હશે.

રમ એક મહાન પીણું છે

અર્નેસ્ટ હેમિંગવેના પેન માટે બર્નિંગ પીણુંએ ઘણી લોકપ્રિયતા મેળવી છે, જે વાસ્તવિક પાઇરેટ રમના ગુણગ્રાહક તરીકે, તેના સ્વાદ, તેજસ્વી સુગંધ અને સુવર્ણ સુંદર રંગનું વર્ણન કર્યું છે. જાણીતા ઐતિહાસિક વ્યક્તિ જેમ કે કમાન્ડન્ટ ચે ગૂવેરા, પાઇરેટ નેતાઓ ફ્રાન્સિસ ડ્રેક અને હેનરી મોર્ગન, અને ફિડલ કાસ્ટ્રો પણ, તે બધા રમને પ્રેમ કરતા અને માન આપતા હતા.

રમ શું છે?

અલબત્ત, દરેક જાણે છે કે રમ વાસ્તવિક પીણું છે. તે બે રીતે બને છે: ઔદ્યોગિક અને કૃષિ, પરંતુ શરૂઆતમાં, શેરડીનો ઉપયોગ કાચા માલ તરીકે થાય છે, મુખ્યત્વે તેના દાંડીના નીચલા ભાગ તરીકે.

રુમ ઉત્પાદનની પ્રક્રિયા ખૂબ જ તોફાની અને લાંબી છે, કારણ કે રસ અને શેરડીના ભોજનને કારણે તે બધા ખાંડ ફાળવવા માટે જરૂરી છે, જે કાળી તોલ છોડે છે, જે ભાવિ પીણા માટે કાચી સામગ્રી છે. રોમના પ્રથમ "પૂર્વજો" આ જ વાવેતર પર ગુલામો હતા અને ઉત્પાદનના અવશેષોમાંથી તેઓ પોતાને "આગ પાણી", એક પ્રકારનું સામાન્ય દારૂ બનાવતા હતા.

આજે, આથો ભરીને પ્રવાહી માટે નિસ્યંદિત અને બાટલી છે. બેરલ હું ફ્રેન્ચ બૌર્બોન અથવા અમેરિકન વ્હિસ્કીમાંથી ઓક, એન્ટીક, ઉપયોગ કરું છું. સરળ રમ પહેલાથી જ ચાર મહિના પછી તૈયાર છે, અને "જૂના" રમ દસ વર્ષ સરેરાશ, અથવા વધુ માટે દુ: ખવું પડશે. પાક કર્યા પછી રમ બાટલી છે, જો જરૂરી હોય તો - ફિલ્ટર કરેલું, હળવા, મધુર

રોમના પ્રકાર

આજકાલ, રમની ભાત ખૂબ મોટી છે. રમના દરેક પ્રકાર (ઔદ્યોગિક અથવા કૃષિ) પ્રજાતિઓમાં વહેંચાયેલો છે, તેથી ઔદ્યોગિક બને છે:

• "યંગ" ધાતુના કન્ટેનરમાં પ્રકાશમાં આવેલાં અજાયબી રમ છે, અથવા રમ શ્યામ છે, પરંતુ અડધા વર્ષ કરતાં ઓછા બેરલમાં પીણુંની શક્તિ લગભગ 40-44% છે;
• "ઓલ્ડે" - ઓછામાં ઓછા ત્રણ વર્ષ માટે બેરલમાં ફાડીને, એક નાજુક સુવાસ અને ઉત્કૃષ્ટ સ્વાદ સાથે, તેની શક્તિ 44-47% છે;
• "સુગંધિત" - લાંબી આથો ગાળાના રમ, આભાર, જેના માટે પીણું સ્વાદના તેજસ્વી કલગીને પ્રાપ્ત કરે છે, નિયમ તરીકે, હલવાઈથી ઉપયોગ થાય છે, તે નશામાં નથી;
• "પ્રકાશ" - કોકટેલ રમ, ઝડપી આથો અને ગરમ નિસ્યંદનને કારણે નબળા સુગંધ ધરાવે છે, તાકાત 37-45% ની રેન્જમાં વધઘટ થાય છે.

કૃષિ રમ, "જૂની" ઉપરાંત એક "સફેદ ટોળું" પણ છે - આ વાસ્તવિક રમ દારૂ છે, જે નિસ્યંદન દરમિયાન મેળવવામાં આવે છે. તે ભવિષ્યમાં પ્રક્રિયા કરવામાં આવતી નથી, તે પારદર્શક હોય છે, તે ખૂબ તેજસ્વી સ્વાદ ધરાવે છે અને, નિયમ તરીકે, ઘણા કોકટેલ અને પંચ માટેનો આધાર છે.

રોમ પ્રકાશ, મધ્યમ અને ભારે હોઇ શકે છે, સ્વાદ અને સ્વાદમાં વધારો થઈ શકે છે. ત્રિનિદાદ અને ટોબેગોના પ્રજાસત્તાકમાં માત્ર 40% કે તેથી વધારે ગઢ સાથેના રુમના ભારે પ્રકારનું ઉત્પાદન થાય છે.

રંગ રમ સફેદ, સોનું, શ્યામ અને પીઢ છે, અને બાદમાં ઘણીવાર મસાલા, જડીબુટ્ટીઓ અને મસાલા ઉમેરવામાં આવે છે. આ અથવા તે પ્રજાતિઓ અને કેટેગરીમાં રોમના ભાગ લેબલ પર પ્રતિબિંબિત થાય છે.

સુપ્રસિદ્ધ રોમાની સ્ટેમ્પ્સ

રિપબ્લિક ઓફ ત્રિનિદાદ અને ટોબેગોમાં, રમના ઘણા મોટા ઉત્પાદકો છે, તેમની પાસે તેમની પોતાની પરંપરાઓ, ઇતિહાસ અને ચાંચિયો પીણાના સુપ્રસિદ્ધ બ્રાન્ડ છે.

1 947 માં કંપનીના ઑંગોસ્ટુરાના હાઉસ ઓફમાં રમનું ઉત્પાદન શરૂ થયું, લેવન્ટિલના શહેરમાં ઉત્પાદનના તમામ તબક્કે ત્રિનિદાદ અને ટોબેગોમાં છે. વાર્ષિક "હાઉસ ઓફ એંગોસ્ટુરા" લગભગ 600 હજાર બોક્સ રમ કરે છે.

યુરોપ, રશિયા અને સીઆઇએસ દેશોમાં વેચાયેલી મુખ્ય બ્રાન્ડ્સ:

1. રમ "એન્ગોસ્ટુરા રિસારવા" - સફેદ રમ, 3 વર્ષ માટે વૃદ્ધ, 0,7 ની એક બોટલ માટે 1800 rubles વિશે ચૂકવણી કરવી પડશે. તે એક પારદર્શક પીણું છે, વેનીલા, નાળિયેર દૂધ અને ટેન્ડર મસાલાની નોંધો આપવી. ઉષ્ણકટિબંધીય ફળો, સાઇટ્રસ અને કેળાના સુગંધ સુગંધ આપે છે. મુખ્યત્વે કોકટેલપણ માટે વપરાય છે
2. રમ "એંગોસ્ટારાના ઘરેલુ 7 વર્ષની વય" - સાત વર્ષના સોનેરી રમ, 0.05 લિટરના કદ સાથેના નાના કન્ટેનરમાં રેડવામાં આવે છે, જેનો અંદાજિત કિંમત 2830 રુબેલ્સ છે. રેમની કારામેલ રંગ સમૃદ્ધ છે, મેપલ સીરપ અને ચોકલેટની સુગંધ છે, મસાલેદાર મસાલાઓનો સ્વાદ અને લાંબી aftertaste.
3. રમ "એગોસ્ટારા હાઉસ ઓફ 5 વર્ષ" - સોનેરી રમ, 5 વર્ષની ઉમર, નાના તરેની કિંમત - લગભગ 2780 રુબેલ્સ. રમ સોનેરી ઓવરફ્લોના પ્રકાશ ભુરો રંગ, ફળોના નોંધોનો રસદાર અને નરમ સ્વાદ અને લાંબા બાદની ઉપાહાર, અલગ અલગ કારામેલ, વેનીલા અને સફરજન સાથેના મસાલાની સુગંધ સુગંધિત કરે છે.
4. રમ "એંગોસ્ટારા એરોમેટિક કડવોની હાઉસ" - શ્યામ રમ, 0.2 લિટર બાટલીમાં ભરેલું છે, જેનો ભાવ આશરે 1570 રુબેલ્સ છે. રુમ ખૂબ જ સમૃદ્ધ સુગંધ અને સ્વાદ સાથે છે, જે તજ, નારંગી છાલ, ધાણા અને અન્ય ઘણા જડીબુટ્ટીઓ અને મસાલાઓની સ્વર નક્કી કરે છે. તે મુખ્યત્વે રસોઈમાં, સુશોભિત મીઠાઈઓ અને ચટણીઓ માટે, તેમજ કોકટેલ બનાવવા માટે વપરાય છે
5. રો "અંગોસ્તુર 1824 વયસ્ક 12 વર્ષોની હાઉસ" ટી.ચ. ભેટ બોક્સમાં - તે સોનેરી રમ છે, 0.7 લિટરની એક સુંદર બોટલ 8500 રુબેલ્સની કિંમત ધરાવે છે. એક પરિપુર્ણ ઘરની સુગંધ વેનીલા, મધ, કિસમિસ અને નારંગી છાલની નોંધ કરે છે, સ્વાદ મજબૂત છે અને એક જ સમયે ઉત્તેજક aftertaste સાથે સોફ્ટ. બરફ સાથે અથવા શુદ્ધ સ્વરૂપમાં સિગાર સાથે સંયોજક દ્વારા ઉપયોગમાં લેવાય છે.
6. રમ "એંગોસ્ટારા 1919 ની વયના 8 વર્ષ" - 0.7 લિટરની બોટલ માટે, આઠ વર્ષના વૃદ્ધત્વનો એક સુંદર સોનેરી રમ, 4600 રુબેલ્સની ચૂકવણી કરવી જરૂરી છે., વિશેષ ભેટ બૉક્સમાં પણ ઉપલબ્ધ છે. ચોકલેટ, નૌગેટ, બદામનું તેલ અને મધનું સ્વાદ સ્વાદમાં અનુભવાયું છે, આ પીણુંમાં નાળિયેર, વેનીલા અને કારામેલ સાથે સંકળાયેલ સુગંધ હોય છે. બરફ સાથે અથવા શુદ્ધ સ્વરૂપમાં સિગાર સાથે સંયોજક દ્વારા ઉપયોગમાં લેવાય છે.
7. રમ "અંગોસ્ટુરા કાસ કલેક્શન" હાઉસ - સોનેરી રમ, 4600 રુબેલ્સની કિંમત. નવ વર્ષ જૂના 0.7 લિટર માટે. સુગંધનો એક કલગી લીલા સફરજન, કારમેલ, બદામ, પિચ અને બદામનો સમાવેશ કરે છે. શક્તિશાળી સ્વાદ ગરમી અને રીંછ કારામેલ અને અખરોટ ટોન્સ, પછીથી તમે વિદેશી ફળો અને લાકડું યાદ અપાવે છે. શુદ્ધ સ્વરૂપમાં અથવા કોકટેલમાં પીવા માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે.

કંપની બ્રિસ્ટોલ ક્લાસિક રુમ વિશ્વમાં શ્રેષ્ઠ રમ બનાવે છે, સંગ્રહમાં 10 કરતાં વધુ દુર્લભ વાનગીઓ સમાવેશ થાય છે. કેટલાક ઉત્પાદન આજે માટે બંધ છે, અને તેમનું ઉત્પાદન હજુ પણ સાચવેલ છે અને વેચાણ પર છે. લાક્ષણિક રીતે, કંપની તેના જુવાન અને શેલ્ફ લાઇફની વિવિધ સામગ્રીની બેરલ અને મર્યાદાના સમયગાળા સાથે રમ અને પ્રયોગોનો એક નાનો જથ્થો પસંદ કરે છે.

બ્રિસ્ટોલ ઉત્તમ નમૂનાના રમમાંથી સૌથી વધુ લોકપ્રિય બ્રાન્ડ્સ:

1. રમ "ફાઇનેસ્ટ ત્રિનિદાદ રૂમ કેરોની" 1974 - 46% ની મજબૂતાઇ ધરાવતી એક સુંદર શ્યામ રમ, તેના પ્રકારની સૌથી જૂની પીણાંમાંની એક છે. તમે તેને 0,7 એલ માટે 24,000 રુબેલ્સ માટે અજમાવી શકો છો, કાર્નો ડિસ્ટીલરીએ લાંબો સમય સુધી કામ કર્યું નથી તે હકીકત દ્વારા સ્વાદમાં ઉમેરવામાં આવે છે, અને તેનું ઉત્પાદન ઇતિહાસનો એક ભાગ બન્યો છે તે ત્રિનિદાદ અને ટોબેગોમાં 34 વર્ષ જૂનો હતો જ્યાં સુધી તે ઈંગ્લેન્ડ અને બાટલીમાં લેવાયો ન હતો. રમના રંગમાં સોના અને લીલી દાણાથી છાપે છે, સુગંધ તે શેકવામાં સફરજન અને કેળાની ગંધ ધરાવે છે. તેજસ્વી અને લાંબા ફળોનો સ્વાદ અને સૂક્ષ્મ ઓક અને પિચ નોટ્સ એક ખાસ છાપ ધરાવે છે. રૅમને ખનિજ પાણીના એક ગ્લાસ સાથે પીરસવામાં આવે છે.
2. રુમ "પ્રોવિડન્સ એસ્ટેટ ફાઇનેસ્ટ ત્રિનિદાદ રૂમ" 1990 - 25 વર્ષના વૃદ્ધોની ડાર્ક રમ, 0.7 લિટરની કિંમત લગભગ 17 હજાર રુબેલ્સ છે. પીણુંનું રંગ શ્વેત મેઘધનુષ એમ્બર જેવું જ છે, તેનો સ્વાદ જટિલ અને ઊંડો છે, તમે ધૂમ્રપાન, ચાંદી, ફળ અને મીઠી લાકડાની નોંધો પકડી શકો છો. રમની સુગંધ ઉષ્ણકટિબંધીય ફળો, ઓક, વેનીલા અને ધૂમ્રપાનની એક મીઠી નોંધોથી ભરપૂર છે. બરફ સાથે વાપરવા માટે ભલામણ
3. રમ "કેરેબિયન કલેક્શન" - એક આકર્ષક ડાર્ક સોનેરી પીણું, 2600 rubles વર્થ. 0.7 લિટર માટે રમમાં સ્વચ્છ અને હળવા સ્વાદ હોય છે, સુવાસમાં ત્યાં બળી ખાંડની નોંધો અને ક્લાસિક ટોફી હોય છે. બરફ સાથે અથવા કોકટેલમાં પીવું ભલામણ કરવામાં આવે છે, જ્યારે કોકા-કોલા અથવા આદુ એલ સાથે ભેળવવામાં આવે ત્યારે વિશિષ્ટ સ્વાદ દેખાય છે.

કોગ્નક ફેર્રાન્ડ કંપની સાહસિક ઉદ્યોગ અને પ્રાચીન વાઇનમેકર્સના પરિવારોનું સફળ સહકાર છે. તેઓએ હવે સમગ્ર દુનિયામાં જાણીતા, પ્રતિષ્ઠિત બ્રાન્ડ વિકસાવ્યો છે - પ્લાન્ટેશન (પ્લાન્ટેશન), જે ઘણા દેશોમાં મજબૂત પીણાંની એક રેખાને રજૂ કરે છે. ત્રિનિદાદ અને ટોબેગો રોમના વાક્યના ઉત્પાદનની ખાસિયત એ છે કે તે બધાને ડબલ વૃદ્ધત્વની ટેકનોલોજીનો ઉપયોગ કરીને બનાવવામાં આવે છે. મુખ્યત્વે બોટલ્ડ રમ તેના મૂળ દેશ કેરેબિયન ટાપુઓના ગરમ આબોહવામાં છે, અને ફ્રાન્સને પહોંચાડવામાં આવે તે પછી, જ્યાં તેને નાની ઓક બેરલમાં રેડવામાં આવે છે અને ઓછામાં ઓછા એક વર્ષ સુધી પકવવું બાકી છે.

ત્રિનિદાદ અને ટોબેગોથી રોમ પ્લાન્ટેશનની સુપ્રસિદ્ધ બ્રાન્ડ્સ:

1. રમ "રમ પ્લાન્ટેશન ત્રિનિદાદ" 1999 જી - કોપર સ્પાર્કલ્સ સાથે ભાવના સોનેરી રમ, ભાવ 2300 ઘસવું. 0.7 લિટર માટે ધૂમ્રપાન, કારામેલ, વેનીલા, જૂના ચામડા, તળેલી બદામ અને જડીબુટ્ટીઓના સંકેતો સાથે સુંદર સુગંધિત કલગી. ગરમ aftertaste સાથે મધ્યમ તાકાતનો સ્વાદ.
2. રમ "પ્લાન્ટેશન ત્રિનિદાદ" 2001. - કોપર રંગના સોનેરી રમ, 14 વર્ષની ધીરજ, ત્યાં 3000 રુબેલ્સનો આવા ખજાનો છે 0.7 લિટરની એક બોટલ માટે. સ્વાદ મસાલા, મધુર ફળો અને ઓક અને લાંબા સમય બાદ ઉષ્ણતામાનની નોંધ સાથે શુદ્ધ છે. એક જટિલ સુવાસ ફળો, તજ અને ધૂમ્રપાનની ઘોંઘાટ ધરાવે છે.
3. રમ "પ્લાન્ટેશન મૂળ ડાર્ક" - પાંચ વર્ષની વૃદ્ધત્વનો ઘેરો રમ, લગભગ 1500 રુબેલ્સનો ખર્ચ કરવો. ક્લાસિક બોટલ માટે રમનો સ્વાદ ફળની નોંધો અને ધૂમ્રપાનની રંગોમાં ખૂબ સમૃદ્ધ છે, પછીથી કાકવી અને મસાલાઓ લાગે છે. સુવાસ સ્મોકી છે અને બનાના, લવિંગ અને નારંગી છાલનાં નોંધો સાથે પુરક છે.

પ્રવાસીઓ માટે નિકાસ પર પ્રતિબંધો

ત્રિનિદાદ અને ટોબેગોમાંથી રોમ આંતરરાષ્ટ્રીય સર્ટિફિકેટ્સ ધરાવે છે અને તે એંસી દેશો કરતાં વધુ છે. પરંતુ ખાનગી વ્યક્તિઓને નિકાસ માટે મધ્યમ રકમની મંજૂરી આપવામાં આવે છે, તેનો અર્થ પુખ્ત દીઠ 2-3-4 બોટલ થાય છે.

જો તમે મોટા જથ્થામાં ત્રિનિદાદ અને ટોબેગોથી રમ પ્લાન્ટેશન ખરીદવા માંગો છો, તો અમે તમારા દેશમાં ડ્યુટી ફ્રી અથવા વિશિષ્ટ સ્ટોર્સની મુલાકાત લેવાની ભલામણ કરીએ છીએ. ભાવ 15 થી 20% કરતા વધુ નહીં, પણ વિદેશમાંથી શિપિંગ એક ખર્ચાળ આનંદ છે.