બ્લેક બ્રેડ સારી અને ખરાબ છે

જિમી સમયથી બ્રેડ સૌથી વધુ પ્રચલિત ઉત્પાદન છે, જે ખોરાકના ઘણા પ્રતીક માટે છે. બ્રેડનો આધુનિક ભાત ખૂબ જ સમૃદ્ધ છે, પરંતુ ઘણા લોકો આહારમાં માત્ર કાળો બ્રેડનો ઉપયોગ કરવાનું પસંદ કરે છે, તેને વધુ ઉપયોગી વિકલ્પ ગણવામાં આવે છે. જો કે, કઇંક આદર્શ નથી, તેથી કાળી બ્રેડ શરીરને લાભ અને નુકસાન બંને ધરાવે છે.

બ્લેક બ્રેડ ના લાભો

સફેદ સરખામણીમાં, કાળા બ્રેડનો લાભ, રાઈના લોટના ઉપયોગને કારણે છે, જે તેના ગુણધર્મોને ઉત્પાદનમાં તબદીલ કરે છે. તે આ ઘટક છે જે વ્યવહારીક રીતે ચરબીથી મુક્ત છે અને તેની વધેલી ફાઇબર સામગ્રી છે. લાંબા સમય સુધી કાળા બ્રેડને વિટામિનની ઉણપ અટકાવવા માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે, કારણ કે તેમાં વિટામિન્સ અને એમિનો એસિડનો એક સંકુલ છે જે રક્ત ખાંડના પ્રમાણમાં વધારો કરે છે.

કાર્ડિયોવાસ્ક્યુલર રોગો અને ડાયાબિટીસ ધરાવતા દર્દીઓ માટે કાળો બ્રેડનો ઉપયોગ આવશ્યક છે, કારણ કે તે ઇન્સ્યુલિનના સ્તરને વધારવામાં સક્ષમ છે. કાળો બ્રેડ શરીરમાંથી ઝેર દૂર કરવામાં મદદ કરે છે, આંતરડાના કામમાં સુધારો કરે છે, ગાંઠો લગાડે છે, ક્ષારના જુબાનીની પ્રક્રિયાને નિયંત્રિત કરે છે, હિમોગ્લોબિનનું સ્તર વધે છે.

સંખ્યાબંધ અભ્યાસો માટે આભાર, સ્ત્રીઓ માટે કાળા બ્રેડના ફાયદા જાહેર થયા. મોટાભાગના કિસ્સાઓમાં, આ પ્રોડક્ટ ખાવાથી પથરી બનાવવાની પ્રક્રિયાને અટકાવવામાં આવે છે. વધુમાં, કાળા બ્રેડ સ્તન કેન્સરની ઘટનાને અટકાવે છે

ઘણા લોકો માટે ખોરાક માટે તાજા કાળા બ્રેડનો ઉપયોગ કરવો તે અસ્વીકાર્ય છે. આ એક સમસ્યા નથી, કારણ કે તમે બ્રેડક્રમ્સમાં સાથે બ્રેડ બદલી શકો છો. કાળો બ્રેડમાંથી બ્રેડક્રમ્સના ફાયદા વધુ મોટી હશે. આ પ્રોડક્ટમાં બધા ઉપયોગી પદાર્થો સંગ્રહિત થાય છે. આ કિસ્સામાં, બ્રેડક્રમ્સમાં ઓછા કેલરી હોય છે, કારણ કે શુષ્ક પ્રક્રિયા દરમિયાન આથો સંપૂર્ણપણે બંધ થાય છે. રાઈ ક્રૉટોન્સ સરળતાથી શરીર દ્વારા ખનિજો, આયર્ન અને બી-વિટામિન્સની હાજરીને કારણે શોષાય છે. સ્વાભાવિક રીતે, તમે આવા ક્રોટોન્સને જાતે બનાવી શકો છો અને સ્ટોરમાં ખરીદી શકો છો.

બ્લેક બ્રેડ ના હાર

અસંખ્ય ઉપયોગી ગુણધર્મો ઉપરાંત, કાળો બ્રેડ આરોગ્યને હાનિ પહોંચાડી શકે છે. એસિડિટીએ વધારો થયો હોય તેવા લોકોને લેવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી. હકીકત એ છે કે કાળી બ્રેડમાં ઘણું લોટ્યુશન છે, તે લોકો માટે બિનસલાહભર્યા છે જે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત નથી.

તેના તમામ નકારાત્મક ગુણધર્મો હોવા છતાં, કાળો બ્રેડ યોગ્ય પોષણનો ઉત્તમ ભાગ છે.