સ્ટફ્ડ પાસ્તા ઉત્સવની કોષ્ટક અથવા એક પારિવારિક રાત્રિભોજન માટે એક મૂળ હોટ વાનગી છે, જે ફક્ત સામાન્ય મેનૂમાં જ નહીં લાવશે, પરંતુ તે ઉત્તમ સ્વાદ લાક્ષણિકતાઓ અને ઉત્કૃષ્ટ સુગંધથી આશ્ચર્ય પામશે.
સ્ટફ્ડ પાસ્તા કેવી રીતે રાંધવા?
તે કોઈ બાબત નથી કે તમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સ્ટફ્ડ પાસ્તા રાંધવા છે અથવા ફક્ત તેમને stove પર ચટણી માં stew, કોઈ પણ સંજોગોમાં, તમારે કેટલાક મૂળભૂત નિયમો પાલન કરવું જ જોઈએ:
- પેકેજીંગની સૂચનાઓ અનુસાર, ઉત્પાદનો ભરણ ભરવા અથવા રાંધીને પહેલા રાંધવામાં આવે છે.
- પ્રામાણિકતાના નુકસાનને ટાળવા માટે તેમને કડક રીતે ભરો નહીં, ખાસ કરીને કેનનેલોની કિસ્સામાં.
- ગરમીના ઉપચાર પહેલાં, ભરેલા કાચા અથવા અર્ધ-રાંધેલા પૂર્વ સ્વરૂપને ચટણી અથવા ઓછામાં ઓછા બે તૃતીયાંશ સાથે આવરી લેવામાં આવશ્યક છે.
- જો શેલો શરૂઆતમાં તૈયાર કરવા માટે વેલ્ડિંગ કરવામાં આવ્યાં હતાં, તો પછી તેને ચટણી વિના પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં શેકવામાં આવે છે, પરંતુ લાંબા સમય સુધી નહીં
સ્ટફ્ડ સીફૂડ પાસ્તા
કૂક્સ અને ગ્રાહકો વચ્ચે સર્વવ્યાપી પ્રેમ અને પ્રશંસાએ નાજુકાઈના માંસ અથવા અન્ય સંબંધિત ઘટકો સાથે સ્ટફ્ડ પાસ્તા-શેલો જીતી લીધાં છે. તેઓ સરળ બનાવવા, ઝડપથી તૈયાર કરવા, અને આશ્ચર્યજનક રીતે સ્વાદિષ્ટ છે, જે ગૃહિણીઓ અને તૃષ્ણા બંને માટે આનંદ લાવે છે.
હેમ સાથે સ્ટફ્ડ પાસ્તા
ટમેટાની ચટણીમાં સ્ટફ્ડ પાસ્તા કોઈ પણ ચીમણા પદાર્થ વગર બનાવવામાં આવે છે, તેમને નાજુકાઈના માંસ, શાકભાજી અથવા આ કિસ્સામાં, હેમ તરીકે ભરીને. સંપૂર્ણપણે સ્વાદ મશરૂમ્સ અથવા બચાવી શાકભાજી ના પેલેટ પૂરક, અને જરૂરી પ્રમાણ તમે રેસીપી માંથી વધુ જાણવા આવશે.
ઘટકો:
- વિજય - 15 ટુકડાઓ;
- મશરૂમ્સ - 150 ગ્રામ;
- હેમ - 150 ગ્રામ;
- ડુંગળી, ગાજર - 50 ગ્રામ;
- મેયોનેઝ હોમ - 30 જી;
- પનીર - 70 ગ્રામ;
- તેલ - 30 મિલી;
- સીઝનીંગ્સ
તૈયારી
- તૈયાર સુધી કોકિઅનશન રસોઇ.
- આ પ્રક્રિયામાં ઓલવ્ડ શેકીને પાન વનસ્પતિ અને મશરૂમ સ્લાઇસિંગ, મીઠું અને મરી પર પાસ કરો.
- અલગ હેમ ફ્રાય, ફ્રાય ફેલાવો, મિશ્રણ, કૂલ પરવાનગી આપે છે.
- સ્ટફ્ડ પાસ્તા બનાવો, મેયોનેઝ સાથે ટોચ પર રેડવું, પનીરની છીણી સાથે છંટકાવ કરવો અને પકાવવાની પ્રક્રિયામાં 220 ડિગ્રી પાંચ મિનિટમાં પકાવવાનું.
પાસ્તા કોટેજ ચીઝ સાથે સ્ટફ્ડ
મોટા પ્રમાણમાં પાસ્તા તેના દેખાવ સાથે સ્પર્શ કરે છે અને સાથે સાથે પાસ્તાના સંભવિત સ્વાદના ગુણોને ધ્યાનમાં લે છે. ભરવા અને મસાલાની રચના સાથે ભિન્નતા, તમે હંમેશા નવા, અનુપમ મોહક ખોરાકનો આનંદ માણી શકો છો.
ઘટકો:
- વિજય - 15 ટુકડાઓ;
- કોટેજ ચીઝ - 150 ગ્રામ;
- અદિગે અથવા રશિયન પનીર - 150 ગ્રામ;
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, સુવાદાણા, તુલસીનો છોડ - એક મોટી ટોળું;
- ક્રીમ - 200 મિલી;
- asafoetida, જાયફળ, મીઠું, મરી.
તૈયારી
- અડધા રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી સીશલ્સ રાંધવામાં આવે છે
- કોટેજ પનીર છંટકાવ માટે મદદરૂપ છોડીને, લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે જોડવામાં આવે છે.
- અદલાબદલી ગ્રીન્સ, આસાફેટ, મીઠું અને મિશ્રણ ઉમેરો.
- શંકુ આકારને આકારમાં મૂકો અને જાયફળ, મીઠું અને મરી સાથે પાકું ક્રીમી મિશ્રણ રેડવું.
- સ્ટફ્ડ પાસ્તા છંટકાવ, બાકીના લાકડાંની છાલ સાથે કરો અને 15 મિનિટ માટે 200 ડિગ્રી પર સાલે બ્રે. કરો.
સ્ટફ્ડ પાસ્તા પાસ્તા
આગળ, તમે પાસ્તા-ટ્યૂબ્યૂ (કેનનલોની) કેવી રીતે સ્ટફ કરવો તે શીખીશું ઘણી વખત તેઓ ચીઝ, ટામેટા અને જાડા ક્રીમ અથવા ટમેટા સૉસમાં શેકવામાં આવે છે, જેનો જથ્થો ઉત્પાદનોના પ્રકાર અને તેમના પ્રારંભિક પાચનની જરૂરિયાત પર આધાર રાખે છે તેની સાથે માંસની ભરવામાં આવે છે. મોટા ભાગના ઉત્પાદકો હજુ પણ કાચી સાથે નળીઓ ભરવા ભલામણ કરે છે.
ઘટકો:
- કેનલોની - 15 ટુકડા;
- બળતરા - 500 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 200 ગ્રામ;
- yolks - 2 ટુકડાઓ;
- ચીઝ - 300 ગ્રામ;
- સફેદ વાઇન - 200 મિલી;
- દૂધ - 0.5 લિટર;
- તેના રસમાં ટામેટાં - 800 જી;
- માખણ - 60 ગ્રામ;
- લોટ - 100 ગ્રામ;
- ઇટાલિયન જડીબુટ્ટીઓ - 2 ચપટી;
- જાયફળ, મરી, મીઠું, ગ્રીન્સ.
તૈયારી
- શરૂઆતમાં, ઓલૅન્ડ ફ્રાયિંગ પાનમાં નાજુકાઈના માંસમાં ડુંગળી સાથે ફ્રાય સુધી રગ, પીઢ અને ઔષધિઓ સાથે પીરસવામાં આવે ત્યાં સુધી, વાઇન રેડવું અને ભેજ બાષ્પીભવન થાય ત્યાં સુધી તાંગિયો.
- સાથે સાથે સ્ટફ્ડ પાસ્તા માટે ચટણી બનાવો.
- તેલમાં તેલ બચાવવા માટે, દૂધમાં રેડીને, stirring, જાયફળ ફેંકવું, મીઠું, કચડી ટમેટાં દાખલ કરો.
- એક ઉકળવા અને જાડું માટે સામૂહિક ગરમી.
- ચટણીના એક ભાગને માંસ અને મિશ્રણમાં યાર્ક્સ અને અડધા ચીઝ સાથે ઉમેરવામાં આવે છે.
- માંસ સાથે સ્ટફ્ડ પાસ્તા બનાવો, તેમને બાકીની ચટણી સાથે ભરો, પનીર હરાવ્યું અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં 25 મિનિટ માટે 180 ડિગ્રી પર રસોઇ મોકલો.
સ્ટફ્ડ મેકરોની સ્ટ્ફ્ડ
આશ્ચર્યજનક ટેન્ડર અને સ્વાદિષ્ટ એ બાફેમલ સોસ સાથે સ્ટફ્ડ પાસ્તા છે. ખાદ્ય ટાવર્સના ઉત્સાહી પ્રતિસાદો દ્વારા સમય અને મહેનતને સરભર કરતાં વધુ હશે, જે તમને શંકા કરશે.
ઘટકો:
- બૂટ - 250 ગ્રામ;
- અદલાબદલી માંસ - 400 ગ્રામ;
- મોટા ટામેટાં - 2 પીસી.;
- લસણ - 3 દાંત;
- અદિઝિકા - 1 ચમચી;
- પરમેસન - 100 ગ્રામ;
- દૂધ - 750 મિલી;
- લોટ - 60 ગ્રામ;
- તેલ - 70 ગ્રામ;
- સુકા જડીબુટ્ટીઓ - 1 tbsp. ચમચી;
- ઓરેગોનો, તુલસીનો છોડ, સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ, મીઠું, મરી - સ્વાદ.
તૈયારી
- લસણને ફ્રાય કરીને ઓનલાઈન ફ્રાઈંગ પાન પર.
- અદલાબદલી માંસ ઉમેરો, તે મીઠું ઉમેરો, મરી, સૂકા ઔષધો રેડવાની, ઉમેરો સુધી, ટામેટાં ઉમેરો અને તૈયાર સુધી બધા દોડ્યા પછી એકદમ હાંફવું.
- બૂટ માટે 3-5 મિનિટ ઉકળવા, અને તે પછી તેને પેનમાંથી માસ સાથે ભરો અને તેને ઘાટમાં મૂકો.
- લોટમાં તેલ બચાવવા માટે, દૂધમાં રેડવું, તેમાં મીઠું ઉમેરો, ઔષધિઓ સાથે મોસમ, તેને ગરમ કરો જ્યાં સુધી તે ઘટ્ટ ન થાય અને તેને બીબામાં નાખે.
- પરમેસન સાથે છંટકાવ અને 185 ડિગ્રી પર 20 મિનિટ માટે કૂક.
પાસ્તા ના સ્ટ્ફ્ડ માળો
સ્ટફ્ડ પાસ્તા, જેનો રેસીપી નીચે દર્શાવેલ છે, મુખ્યત્વે ડિઝાઇન દ્વારા અન્ય વિવિધતાઓથી અલગ છે. આ કિસ્સામાં વિચારને અમલમાં મૂકવા માટે, ટ્વિસ્ડ નૂડલ્સનો ઉપયોગ કરવામાં આવશે, જેનો ઉપયોગ ફક્ત ટ્વિસ્ટેડ માંસ સાથે, અથવા અન્ય મૂળ મિશ્રણ સાથે કરી શકાય છે, ઉદાહરણ તરીકે, મશરૂમ્સ સાથે ચિકન.
ઘટકો:
- માળાઓ - 10 પીસી.;
- ચિકન - 400 જી;
- મશરૂમ્સ - 400 ગ્રામ;
- પરમેસન - 200 જી;
- બલ્બ - 140 ગ્રામ;
- ક્રીમ - 1-1.5 એલ;
- વનસ્પતિ ચરબી - 50 મિલી;
- મસાલા
તૈયારી
- ડુંગળી તળેલી ડુંગળી છે, મશરૂમ્સ ઉમેરવામાં આવે છે અને ભેજ, મીઠું અને મરી વરાળ માટે પરવાનગી આપે છે.
- ચિકન પલ્પ કચરાયેલા અને નિરુત્સાહિત, વિવિધ મસાલા, લસણ સાથે અનુભવી.
- બે ફ્રાઈસ ભેગું કરો, ભેગું કરો અને ઘરોમાં ફેલાવો, એક ઊંડા સ્વરૂપમાં નાખ્યો.
- પરમેસન પનીર સાથે વર્કસ્પેસ છંટકાવ, ક્રીમ રેડવાની, તે પહેલાં તેમને મીઠું અને મસાલા સાથે મોસમ.
- 180 ડિગ્રી 40 મિનિટ માટે ચિકન સાથે ભરેલા પાસ્તા સાલે બ્રે. બનાવવા.
મલ્ટિવેરિયેટમાં સ્ટફ્ડ પાસ્તા
નીચે આપેલ ભલામણો તમને પાસ્તાને કેવી રીતે સામગ્રીમાં લાવવા અને મલ્ટિવર્કની મદદથી તેને કેવી રીતે તૈયાર કરવા તે સમજવામાં મદદ કરશે. રસોડું મદદનીશ પ્રારંભિક ઉકાળવાથી વિના વાનગી સ્વાદિષ્ટ, સુંદર, મહત્તમ સુગંધિત અને સંપૂર્ણ બનાવવા માટે આદર્શ પરિસ્થિતિઓ બનાવશે.
ઘટકો:
- શેલો અથવા બૂટ - 250 ગ્રામ;
- અદલાબદલી માંસ - 300 ગ્રામ;
- ખાટી ક્રીમ અને ટમેટા પેસ્ટ - 60 ગ્રામ;
- પાણી 350-500 એમએલ;
- ડુંગળી - 90 ગ્રામ;
- મસાલા
તૈયારી
- મીઠું અદલાબદલી ડુંગળી, મીઠું, મરી સાથે ભેળવવામાં આવે છે અને શેલોના પરિણામી સમૂહ સાથે ભરો.
- મસાલામાં માંસ સાથે સ્ટફ્ડ પાસ્તા મૂકો અને પાણી, ખાટી ક્રીમ, ટમેટા, મીઠું અને વિવિધ મસાલેદાર ઘટકો સાથે સ્વાદ માટે તેને મસાલેદાર મિશ્રણ રેડવું.
- "ક્વોન્કીંગ" મોડમાં કામગીરીના 40 મિનિટ પછી, ભોજન તૈયાર થશે.