દૂધ સાથે ટી - અસામાન્ય પીણું માટે સારી, નુકસાન અને સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ

ઘણા વર્ષો પહેલાં દૂધ સાથે ટી વિશ્વભરમાં ખ્યાતિ મેળવી છે તેના શરીર પરની નાજુક સુવાસ અને ફાયદાકારક અસર. તમે નાસ્તો, રાત્રિભોજન, લંચ માટે આ પીણું પી શકો છો, અને તમે તેને ગળામાં રોગો, ઉધરસ, એકંદર આરોગ્યમાં સુધારો અને વજન ગુમાવી શકો છો.

દૂધ સાથે લીલી ચા - સારા અને ખરાબ

શરીરના ટોનને વધારવા અને વજનમાં ઘટાડો કરવા માટે, ઘણા લોકો દૂધ સાથે ચાનો ઉપયોગ કરે છે - તેનો લાભ, એવું માનવામાં આવે છે કે, પીણુંમાં દૂધનું ઘટક ચાની પ્રવૃત્તિ વધે છે. સદીઓથી, તિબેટીયન સાધુઓ જીવનશક્તિ સંપાદન માટે આવા પીણું પીવે છે. જો કે, કેટલાક કિસ્સાઓમાં, આ પીણું નુકસાન કરી શકે છે અને કરી શકે છે:

1. સાંજે મોડું, કારણ કે તે ટનિંગ ઘટકો ધરાવે છે જે ઊંઘ સાથે સમસ્યા તરફ દોરી શકે છે.
2. ખાલી પેટ પર, કારણ કે ખાલી પેટ પર આ પીણું પેટની દિવાલોને ખીજવવું પડશે.

દૂધ સાથે ચા કેવી રીતે બનાવવી?

એવું વિચારવું ખોટું છે કે દૂધની સાથે ચા અને કૉફી તેમની તૈયારીમાં સમાન છે. બધા પછી, જો કોફીની તૈયારીમાં, ક્રીમને પહેલાથી જ બાફેલા ધુમ્રપાન કોફીમાં રેડવામાં આવે છે, પછી ચાના પીણાંમાં, ડેરી પ્રોડક્ટ્સને ઉકાળવા દરમ્યાન ધીમે ધીમે ઉમેરવું જોઈએ, વધુમાં, તેઓ પહેલાથી જ હૂંફાળું હોવું જોઈએ, અને ઠંડી નહીં. નીચેની વાનગી સમજવામાં મદદ કરશે કે કેવી રીતે દૂધ સાથે ચા યોગ્ય રીતે બનાવવી.

ઘટકો:

• ચાના પાંદડા - 2.5 ટીસ્પૂન;
• ક્રીમ - 20 ગ્રામ;
• પાણી - 0.5-0.6 લિટર.

તૈયારી

1. એક કેટલ, પાન અથવા માઇક્રોવેવમાં પાણી ઉકાળો.
2. ચાના પાંદડા ઉકળતા પાણીમાં ઉમેરો, જે પહેલાથી પ્લેટમાંથી દૂર કરવામાં આવી છે.
3. પાતળા ચપટી માં ક્રીમ રેડવાની, અન્યથા બધું ખૂબ ખીલ બની અને તેજસ્વી સ્વાદ અને સ્વાદ ગુમાવી કરશે

દૂધ સાથે લીલી ચા

દૂધ લીલી ચા સામાન્ય કરતાં વધુ નરમ અને વધુ ટેન્ડર છે, દૂધ ચાના પાંદડાઓમાં રહેલા કેફીન અને ટેનીનની અસર ઘટાડે છે. ટી ડેરી પેદાશોના આક્રમક પગલાથી પેટની દિવાલોને પણ રક્ષણ આપે છે. આ બે ઘટકો એકબીજાના પૂરક છે. જો તમે ચાના પાંદડા પહેરી લો અને પછી પાણી ઉમેરશો તો તે વધુ તીખી હશે.

ઘટકો:

• પાણી - 3-4 ચશ્મા;
• વેલ્ડિંગ - 2 tbsp. એલ.
• દૂધ - 0,5 ચશ્મા

તૈયારી

1. કેટલને ચાવવું
2. યોજવું પર તે રેડવાની અને તેને 5 મિનિટ માટે યોજવું દો.
3. પાણી સાથે સમાવિષ્ટો રેડવાની અને 4-6 મિનિટ માટે ટેબલ પર મૂકો.
4. Preheat દૂધ પહેલાથી ચા માં રેડવાની છે અને ફરી 5 મિનિટ માટે કેટલ છોડી દો.

દૂધ સાથે કાળી ચા

બ્લેક દૂધ ચાએ ઇંગ્લીશ લોકપ્રિય બનાવી. સવારમાં ઉત્સાહ અને સુખાકારી માટે આ પીણું પીવે છે, અને પરંપરાગત સમયમાં ચા-પીવાની - બપોરે પાંચ વાગ્યે. આ પીણુંમાં કૅફિન શરીરને નરમ પાડે છે ડેરી ઉત્પાદનોનો તેના શુદ્ધ સ્વરૂપમાં કોન્સિડેક્ટેડ છે, તે દૂધ સાથે અંગ્રેજી ચા સલાહ આપવાનું શક્ય છે. તેની ખાસિયત એ છે કે પ્રથમ ડેરી ઘટક ઉમેરવામાં આવે છે, અને પછી પાણી સાથે ઉકાળેલા પાંદડા ઉમેરવામાં આવે છે.

ઘટકો:

• દૂધ - 150 મિલી;
• વેલ્ડિંગ - 1-1,5 સ્ટમ્પ્ડ. એલ.
• પાણી - 200 મી.

તૈયારી

1. ચાના પાંદડાને અંદર લાવ્યા, ચાને અંદર છોડ્યાં.
2. ગરમ પાણી અને બોઇલ રેડો
3. દૂધ ઉકાળો અને તેને ચાના કપમાં રેડવું.
4. એ જ પ્રેરણા ઉમેરો.

દૂધ અને મીઠું સાથે ટી

દૂધ સાથેની મીઠાઈની ચા એક પ્રાચીન તિબેટીયન પીણા સાથે આવી હતી, કારણ કે તેમાં કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, ખનિજો, પ્રોટીનનો સંપૂર્ણ સંયોજન છે. મીઠું એ ખાતરી કરવા માટે ઉમેરવામાં આવે છે કે પીણું સંપૂર્ણપણે તરસને છુપાવે છે: તે ગરમીમાં ઠંડુ થાય છે, અને ઠંડા વાતાવરણમાં ગરમી કરે છે, શરીરમાં ભેજ રાખતા રહે છે. મીઠું અને દૂધ સાથે ચા બનાવવા માટે પ્રવાહી એ જ રકમ હોવી જોઈએ.

ઘટકો:

• મીઠું - 2-4 ગ્રામ;
• દૂધ - 1 ગ્લાસ;
• પાણી - 1 ગ્લાસ;
• ચાના પાંદડા - 1 tbsp. એલ.

તૈયારી

1. પાણીનું દૂધનું મિશ્રણ ઉકાળો, તે સતત stirring ઉકળતા પછી, મધ્યમ ગરમી પર મૂકો.
2. ચાના પાંદડા ઉમેરો અને 5 મિનિટ સુધી stirring ચાલુ રાખો.
3. મીઠું રેડવું અને ખાતરી કરો કે તે સંપૂર્ણપણે ઓગળેલા છે.

થાઈ લીલા દૂધ ટી

થાઈ દૂધ ચા કન્ડેન્સ્ડ દૂધ અને બરફ સાથે તૈયાર કરવામાં આવે છે, તેથી આ પીણું ગરમીમાં પ્રેરણાદાયક છે અને એક સુખદ તાજું સ્વાસ્થ્યપ્રદ આહાર છે તે મિલ્કશેક્સ અને મૉસલ્સના સ્વાદની યાદ અપાવે છે. આ પીણું આઇસ ક્યુબ્સની હાજરી પૂરું પાડે છે, પરંતુ હૂંફાળું ગળામાં ગળુંને એન્જીના, ફારંગીટીસ, લેરીંગાઇટિસથી દૂર કરવામાં મદદ કરશે.

ઘટકો:

• કન્ડેન્સ્ડ દૂધ - 50-80 ગ્રામ;
• ચાના પાંદડા - 60-100 ગ્રામ;
• દૂધ - 100-130 એમએલ;
• પાણી 80-120 એમએલ;
• બરફ - 2-3 સમઘનનું

તૈયારી

1. કાચ માં દૂધ આધાર રેડવાની
2. ચાની ચાપડીમાં નિદ્રાધીન થવું અને ગ્લાસમાં મૂકવું.
3. ઉકળતા પાણી સાથે સમાવિષ્ટો રેડતા
4. ત્રણ મિનિટ પછી, દારૂ બહાર કાઢો.
5. દૂધ સાથે સમાપ્ત ચામાં, કન્ડેન્સ્ડ દૂધ, બરફ ઉમેરો.

દૂધ સાથે કાલ્મિક ચા કેવી રીતે તૈયાર કરવી?

ખાડીના પાન, માખણ, કાળા મરીને સૂપ અને બીજી વાનગીઓમાં જ નહીં પણ "જમ્બા" થી પણ ઉમેરવામાં આવે છે - કહેવાતા કાલ્મિક ચા, દૂધ સાથે રસોઇ કરવા માટેની વાનગી સરળ છે, જો કે તે લગભગ એક કલાક જેટલો સમય લે છે. આ પીણું કાલ્મીકની રાષ્ટ્રીય સંપત્તિનો હેતુ છે, તે રિફ્રેશ કરે છે, આત્મસાત કરે છે, સેટીસ. જ્યારે પ્રેમ, લાગણી અને સારા સાથે રસોઇ થાય છે, ત્યારે તમને એક મહાન પીણું મળે છે, જે તહેવારોની કોષ્ટકમાં પણ આવા ચાના પીણા સાથે તમે અતિથિઓને પ્રભાવિત કરી શકો છો.

ઘટકો:

• વેલ્ડીંગ - 50 જી;
• પાણી 400 એમએલ;
• મીઠું - 2/3 tsp.
• ખાડી પાંદડા - 2-3 પીસી.;
• માખણ - 20 ગ્રામ;
• કાળા મરી - 8 વટાણા;
• જાયફળ - 2/3 tsp

તૈયારી

1. પાણીમાં વેલ્ડિંગ અને બોઇલ પર લાવો.
2. અન્ય 10 મિનિટ માટે ઓછી ગરમી છોડો.
3. પ્રથમ એક ચતુર્થ દૂધ દૂધમાં રેડવું, બોઇલ લાવો, પછી ચોથા. તેથી બાકીના દૂધ સાથે શું કરવું.
4. બધા મસાલા ઉમેરો મીઠું ફરીથી પાન અથવા સોસપેનની સામગ્રી બોઇલમાં લાવો.
5. મધ્યમ આગ પર મૂકો.
6. પછી 5-6 મિનિટ બંધ. ઢાંકણ સાથેના કન્ટેનરને આવરે છે અને 9-12 મિનિટ માટે રોકે છે.
7. પ્રવાહીની કડછો સ્કૂપ કરો અને તેને ઉચ્ચ ઊંચાઇથી ડિશોમાં પાછું રેડવું. લગભગ 5 મિનિટની પ્રક્રિયાને પુનરાવર્તન કરો (સામાન્ય રીતે આશરે 25-30 વખત)
8. વધારાની ચા અને મસાલાઓ દૂર કરવા માટે દંડ સ્ટ્રેનર દ્વારા પીણું તાણ.
9. આ બાઉલ માં માખણ સાથે કામ કરે છે

દૂધ અને મધ સાથે ટી

ઉધરસ અને શ્વસન રોગોથી, મધમાખી મધ અને ચા સાથે દૂધ ખૂબ મદદ કરશે - તેની રેસીપી ખૂબ જ સરળ છે અને સમય જમાના જૂનો થી લોક દવા ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. પીણું ટોન અપ અને રીફ્રેશ કરે છે, શરીરને શુદ્ધ કરવામાં મદદ કરે છે અને તેથી દિવસના મેનૂમાં મુખ્ય ઘટક હોઈ શકે છે.

ઘટકો:

• ચાના પાંદડા - 1 tbsp. એલ.
• પાણી - 0,5 એલ;
• દૂધ - 100 મી.
• મધ - 50-60 ગ્રામ

તૈયારી

1. એક બોઇલ પાણી લાવો
2. ઉકળતા પાણી સાથે ચાના પાંદડા રેડો અને 5-7 મિનિટ માટે છોડી દો.
3. ગરમ દૂધ અને મધ એક spoonful ઉમેરો

દૂધ સાથે મસાલા ચા કેવી રીતે બનાવવી?

કલ્પિત એશિયાના વાતાવરણમાં ભૂસકો, "મસાલા" તરીકે ઓળખાતી દૂધ સાથે ભારતીય ચાને પરવાનગી આપશે. તેમણે સુગંધીદાર મસાલાઓના સમગ્ર સ્કેટરિંગ એકત્રિત કર્યાં. ત્યાં કોઈ ચોક્કસ રેસીપી નથી, કારણ કે દરેક કુટુંબની પોતાની વાનગીઓ હોય છે અને તેના પોતાના સુગંધિત ઔષધિઓનો સમૂહ છે, જે શરીર પર વિવિધ અસરો ધરાવે છે. સૂવાના સમયે મસાલાને બજન, કાળા મરી અને આદુ સાથે સલાહ આપવી શક્ય છે. જો ઇચ્છા હોય તો, મસાલા અને દૂધ સાથે ચા મધ સાથે ભરી શકાતી નથી, પરંતુ કન્ડેન્સ્ડ દૂધ કે જામ સાથે.

ઘટકો:

• બિયાં સાથેનો દાણો - 0.2 tsp;
• કાળા મરી જમીન - 0,2 tsp;
• આદુને છીણી - 5 જી;
• દૂધ - 1 ગ્લાસ;
• કાળા બાયહોવી ચા - 1 ટીસ્પૂન;
• મધ - 1-1.5 tsp.

તૈયારી

1. પાણી ઉમેર્યા વિના બધા ઘટકોને મિક્સ કરો.
2. બોઇલ લાવો
3. પરિણામી પીણું જાળી દ્વારા ખેંચો.
4. મધ ઉમેરો

આદુ અને દૂધ સાથે ટી

ઝાડમાંથી તિબેટના રહેવાસીઓ આદુ સાથે દૂધની ચા સાથે ઉપયોગ કરવા માટે ટેવાયેલા છે. દારૂ પીનારા લોકો માટે યોગ્ય નથી, કારણ કે પીણું માટે ઉચ્ચ ચરબીની સામગ્રીનું દૂધ લેવું જોઈએ, બકરીને પણ મંજૂરી છે. જો તમે ઓછી ચરબી ધરાવો છો, તો પીણું સ્વાદ ગુમાવશે, પરંતુ ઠંડા માટે તે હજુ પણ મદદ કરશે.

ઘટકો:

• દૂધ - 200-250 એમએલ;
• પાણી - 200-250 એમએલ;
• આદુ પાવડર - 0.3 tsp;
• એલચી - 0.2 tsp;
• જાયફળ - 0,2-0,3 tsp;
• લીલી ચા - 1 ટીસ્પૂન;
• કાળા ભારતીય ચા - 0.5 tsp.

તૈયારી

1. પાણી આગ પર મૂકવામાં
2. આદુ, લીલી ચાના પાન, એલચી ઉમેરો.
3. જ્યારે તે ઉકળે છે, દૂધ અને જાયફળ સાથે કાળી ચા ઉમેરો.
4. 5 મિનિટ માટે ઉકાળો, પછી તેટલો આગ્રહ રાખો.