હૂંફાળુ વસંત દિવસો શરૂ થતાં અને ઉનાળાના અંત સુધી પાનખરના અંત સુધીમાં, આપણે બધા શક્ય તેટલું વધુ પ્રયાસ કરીએ, દેશભરમાં આવવા માટે. ખાસ કરીને તમારું સ્વાગત છે જંગલ અથવા જળાશય માટે, જો તમે એક વિશાળ શહેરમાં રહેતા હોવ અને તમારી જાતને એક ડખા આપો જે તમે કરી શકતા નથી. ઠીક છે, અલબત્ત, આ પ્રકારની કોઈ સફર સારી પિકનીક વગર નથી કરતી, કારણ કે ભૂખ તાજી હવામાં હોય છે, અને સક્રિય ચળવળ પછી વરુ બહાર રમાય છે. પરંતુ કયા પસંદગીઓ આ માટે પસંદ કરવા માટે સારી છે અને પ્રકૃતિના પિકનીક માટે તમે શું રસોઇ કરી શકો છો, અને હવે ચર્ચા કરીશું.
પ્રકૃતિમાં પિકનીક કેવી રીતે ગોઠવી શકાય, જંગલમાં અથવા સમુદ્રની નજીક?
પ્રકૃતિના પિકનીક માટે મેનૂ પસંદ કરતા પહેલા, ચાલો જરૂરી વસ્તુઓની સ્મૃતિપત્ર લખીએ. તેથી, જંગલમાં પિકનીક અથવા જળાશયના કાંઠે જવાનું ભૂલશો નહીં:
- રસોઈ માટે ફિક્સર (BBQ, બરબેકયુ, સ્કવર્સ, ચારકોલ, ફ્લિન્ટ અથવા મેચીસ, ઇગ્નીશન માટે પ્રવાહી).
- નિકાલજોગ રસોડું એક્સેસરીઝ (પ્લાસ્ટિકના વાસણો, કાગળ નેપકિન્સ અને ટુવાલ)
- પાણી (માત્ર પીઓંગ માટે નહીં, હાથ અને વસ્તુઓ ધોવા માટે પણ)
- ફર્સ્ટ એઇડ કિટ
- મનોરંજક વિષયો (બોલ, ટેનિસ અથવા બેડમિન્ટન, ડોમીનોઝ, બખ્તર વગેરે માટે રેકેટ).
- લીટર
અને હવે અમે અમારા પિકનિક માટે વાનગીઓમાં ના વાનગીઓ માટે ચાલુ
Surkov શૈલીમાં શીશ કબાબ
એક રસદાર સુગંધિત શીશ કબાબ વિના, પ્રકૃતિમાં કોઈ એક પિકનીક નહીં. અહીં એક અદ્ભુત રેસીપી, તૈયાર કરવા માટે સરળ અને ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ છે.
ઘટકો:
- ડુક્કર - 1 કિલો;
- લીંબુ - 2-3 ટુકડા;
- ડુંગળી -1-2 ટુકડાઓ;
- મીઠું - 50 ગ્રામ;
- સુગંધિત અને કાળા મરી વટાણા, ખાડી પર્ણ
તૈયારી
માંસ એક મેચબોક્સ અને મીઠું માપ ટુકડાઓ કાપી. રિંગ્સ અથવા સેમિરીંગમાં ડુંગળી છાલ અને કાપી. લીમન્સ જુઅરનો ઉપયોગ કરીને તેમનામાંથી ધોવાઇ જાય છે અને તેનો રસ છીનવી લે છે. પછી નીચેનો ક્રમમાં enameled pan માં સ્તરો મૂકે: સૌથી નીચલું એક માંસનો ટુકડો હોય છે, પછી થોડા મરીના દાણા અને પત્તાના પાંદડા, પછી ડુંગળી એક સ્તર, ફરીથી માંસ, મસાલા અને ડુંગળી. જ્યાં સુધી ખોરાક ચાલે નહીં ત્યાં સુધી અમે આ કરીએ છીએ. છેલ્લે, તમારે લીંબુના રસને રેડવું જોઈએ (તે સ્તરોની સંપૂર્ણ ઊંચાઇ માટે પૂરતી હોવું જોઈએ) સમગ્ર માળખું ભરેલું હોવું જોઈએ, ભવિષ્યમાં શીશ કબાબને ઢાંકવું અથવા પૅનની નાની વાનગી સાથે આવરી લેવું અને તેના પર થોડું વજન મૂકવું, ઉદાહરણ તરીકે, અડધો લિટર જાર પાણી. મેરીનેટ શીશ કબાબ લગભગ 12 કલાક હશે. આ સંગ્રહમાં ધ્યાનમાં રાખીને રાખો
હોડમાં માછલી
પ્રકૃતિના પિકનીક માટે શું બનાવવું તે પ્રશ્નનો આ ઉત્તમ જવાબ છે, જો તમારા કોઈ સંબંધી માંસ નથી ખાતો. કુમારી માટેનો રેસીપી સરળ છે. અમે કોઈપણ માછલી લઈએ છીએ, ભીંગડા અને આંતરડા, મીઠુંથી તેને સાફ કરો અને તેને વરખમાં લપેટીએ અથવા ગરમીથી પ્રતિરોધક આવરણમાં અથવા તો કાં તો કાંઠાની પાંખમાં રેપિંગ સારી રીતે moisturized છે, તે જરૂરી છે. પછી કોલસામાં માછલીના પેકેજમાં ડિગ કરો અને ઉપરથી આપણે એક નાની વધારાની આગ લાવીએ છીએ. પછી 10-12 વાનગીઓ તૈયાર છે.
સેન્ડવિચ "એ લા સ્વાદિષ્ટ"
પ્રકૃતિમાં પિકનીક માટે અન્ય મહાન રેસીપી શાકભાજી અને સ્પ્રેટ્સ સાથે હાર્દિક સેન્ડવિચ છે. રસોઈ કરવા માટે, તમારે કટ રખડુ, સ્પ્રેટ, લસણ મેયોનેઝ, તાજા કાકડીઓ અને ટમેટાંની બેગની જરૂર છે. અમે કાપી નાંખ્યું માં રખડુ કાપી અને તેમને મેયોનેઝ સાથે મહેનત. ઉપર કાકડી અને ટમેટા એક સ્લાઇસ પર મૂકી. અને તેમને - સ્પ્રેટ્સ. સ્વાદિષ્ટ સેન્ડવિચ તૈયાર છે.
બેકડ બટાકા
સૌથી સરળ વિકલ્પ, ગરમ કોલસામાં ગરમીથી બટાટા, બાળપણમાં. પરંતુ તે શક્ય છે અને સ્વપ્ન. અમે બટાકાની 12 ટુકડાઓ સાફ કરી, તેમને અડધા કાપી નાંખીએ, તેમને મીઠું અને છાલ વચ્ચેના માખણના પાતળા ભાગને મુકીશું. અમે વરખની મોટી શીટ લઇએ છીએ, અમે અમારા વર્કપિસને 4 બટાટાના 3 પંક્તિઓ પર મૂકીશું અને તેને સીલ બેગમાં લપેટીશું. ગરમ કોળામાં દફનાવવાનું બંડલ કરો, અને તેની ટોચ પર, અને એક નાની ફાયરબ્રિકથી પ્રકાશિત. 40 મિનિટ પછી તમે તેને મેળવી શકો છો. અને જ્યારે બટાકાની શેકવામાં આવે છે, ત્યારે મોબાઇલ ગેમ્સમાં જોડાય છે. અને સલાહ એક વધુ ભાગ, ઘરે આ સ્ટોક તૈયાર કરવા માટે વધુ સારું છે, કારણ કે તમે તમારી સાથે માખણ લઇ શકશો નહીં.
સલાડ "ઝેલેન્કા"
અને અહીં તમે કચુંબર તરીકે એક પિકનિક માટે રસોઇ કરી શકો છો તે છે. ડુંગળી, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, સુવાદાણા અને લેટીસ વિવિધ જાતો એક ટોળું લો, એક ડઝન ઇંડા સાથે તેમને ઉકાળવું. હરિયાળી અને ઇંડાને નાના, પોડલ્સલિવિમ કાપીને તેલના ચમચી અથવા મેયોનેઝ સાથે ભરો, અથવા તમે રિફ્યુલિંગ વગર કરી શકો છો. પ્રકૃતિમાં હા શીશ કબાબ સાથે - સૌથી વધુ તે.
પ્રકૃતિમાં પિકનીક માટે શું રાંધવામાં આવે છે તે આ એક નાનું અપૂર્ણાંક છે. કલ્પનામાં, ઘટકોની રચના બદલી, તમારી પોતાની કંઈક પસંદ કરો, અને જંગલમાં અથવા નદીમાંની તમારી ટ્રેક સૌથી અનફર્ગેટેબલ પ્રસંગ હશે.