જો તમને પ્રશ્નમાં રસ છે, તો ફુલમો ચીઝ ઉપયોગી છે, તો પછી આ લેખમાં તમે જવાબ શોધી શકો છો. સોસેજ પનીર પ્રોસેસ્ડ પનીર એક પ્રકાર છે, તે 95 ડિગ્રી પર ખાસ તાપમાન ઉપચાર દ્વારા બનાવવામાં આવે છે.
આ પ્રકારના પનીર તેના સુસંગતતા, દેખાવ અને વિશિષ્ટ સ્વાદમાં અલગ પડે છે: તે રેનેટ પનીરની જાતો ગલન દ્વારા મેળવવામાં આવે છે, અને તેનો ખાસ ફોર્મ રાંધણ સિરીંજ અને કાગળની જેમ વપરાતો પારદર્શક પદાર્થ માં પેકેજિંગ ઉપયોગ કરીને મેળવવામાં આવે છે. તે વિશિષ્ટ કોષોમાં ધૂમ્રપાનથી ઘણાં કલાકો સુધી પીવામાં આવે છે.
જો તમે સોસેજ ચીઝના લાભો અને નુકસાન વિશે વિચારી રહ્યા હો, તો એ જાણવું અગત્યનું છે કે વર્તમાન ઉત્પાદકો આ પ્રોડક્ટના ઉત્પાદન માટે આવશ્યક જરૂરિયાતોને અનુસરતા નથી. એટલા માટે તેમાંના કેટલાક "લિક્વિડ ધુમાડો" અથવા ખોરાકના એડિટિવ્સ કે જે આપણા શરીરને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે તે ઉમેરે છે.
ઉપયોગી ગુણધર્મો અને સોસેજ પનીરના કોન્ટ્રા-સંકેતો
જો આપણે કેવી રીતે ફુલમો ચીઝની ચીઝની વાત કરીએ છીએ, તો આ ખાસ પ્રકારના ફાયદા ફોસ્ફરસ, કેલ્શિયમ, પોટેશિયમ અને ફૉલિક એસિડની સામગ્રી છે . વધુમાં, ફુલમો ચીઝમાં ગ્રૂપ એમાં વિટામીનનો મોટો જથ્થો છે. આપણે ભૂલી જવું જોઈએ કે ફુલમો પ્રોસેસ્ડ ચીઝ ઉંચુ તાપમાને ઉત્પન્ન થાય છે, તેથી જ તેમાં કુદરતી મૂળના ઘણા ઉપયોગી ઘટકો નથી.
જો આપણે સોસેજ પનીરની હાનિ વિશે વાત કરીએ તો, કોલેસ્ટરોલની ઉચ્ચ સામગ્રી અને રાસાયણિક ખાધ ઉમેરણોનો ઉપયોગ નોંધવું અગત્યનું છે. તેમાં મોટા પ્રમાણમાં રાસાયણિક ફોસ્ફેટ ઉમેરણો અને મીઠુંની ઊંચી ટકાવારી છે. વારંવાર, માખણ ઉત્પાદકો સસ્તા વનસ્પતિને બદલે બનાવે છે
ડૉક્ટર્સ હૃદય રોગથી પીડાતા લોકો માટે ખોરાકમાં ધૂમ્રપાન પ્રોસેસ્ડ ચીઝનો સમાવેશ કરવાની ભલામણ કરતા નથી અને સ્થૂળતાથી ભરેલું છે. પણ, આ ઉત્પાદન માટે વ્યક્તિગત અસહિષ્ણુતા શક્ય છે, સોસેજ પનીર એલર્જીક પ્રતિક્રિયા કારણ બની શકે છે. પેશીઓ અને કિડની સાથે સમસ્યાવાળા લોકો માટે ફ્યુઝ્ડ ફુલમો ચીઝનો ઉપયોગ કરવો જરૂરી નથી. પેટમાં રહેલા જઠરનો સોજો અથવા ઊંચી એસિડિટીથી પીડિત લોકો, ખોરાકમાંથી આ પ્રોડક્ટને બાકાત રાખવું તે ઇચ્છનીય છે - ચીઝમાં સમાયેલ સાઇટ્રિક એસિડ , ગેસ્ટિક રોગો અને ઉગ્ર બનાવવું કારણ બની શકે છે.
પનીર પસંદ કરતી વખતે, નોંધ કરો કે ગુણવત્તા ઉત્પાદન ગાઢ સામૂહિક હોવું જોઈએ, અને કટમાં રંગ પ્રકાશ ભુરોથી સંતૃપ્ત ડાર્ક સુધી બદલાઈ શકે છે.