મલ્ટિવાયર દરેક રખાત માટે એક વિશાળ લાભ લાવી શકે છે. તે વિવિધ કાર્યો સાથે સજ્જ છે: તેની મદદ સાથે તમે ઉત્પાદનો વેલ્ડ કરી શકો છો, તેમને ફ્રાય, વરાળ અથવા ગરમીથી પકવવું. જો તમે તેને ખરીદવાનું નક્કી કરો છો, તો તમે કદાચ તમારી જાતને પૂછી રહ્યા છો: મલ્ટિવર્ક પસંદ કરવાનું વધુ સારું છે?
મલ્ટીવર્ક પસંદ કરવા માટેના પરિમાણો શું છે?
તમારે ધ્યાનમાં રાખીને તમારી બધી ઇચ્છાઓ સાથે મલ્ટિવાર્ક પસંદ કરવા માટે, તમારે નીચેની લાક્ષણિકતાઓ પર ધ્યાન આપવું જોઈએ:
- ક્ષમતા મલ્ટીવાર્ક્સ 2 થી 6 લિટરના વોલ્યુમમાં આવે છે. મોટા પરિવાર માટે, તમારે મહત્તમ વોલ્યુમ ધરાવતી ઉપકરણની જરૂર છે. વાપરવા માટે સૌથી અનુકૂળ ઉપકરણો 3.5-4.5 લિટરના વોલ્યુમ ધરાવે છે. વધુમાં, તે ધ્યાનમાં રાખવામાં આવશ્યક છે કે મલ્ટિવર્ક કાંપને ભરેલું નથી. તેથી, તે સમાપ્ત ઉત્પાદન જથ્થો ઓછી હશે.
- ઉપકરણની શક્તિ . જેટલું ઊંચું છે, તેટલું ઝડપથી ખોરાક તૈયાર કરવામાં આવશે. મલ્ટિવેરિયેટની શક્તિ 500 થી 1400 વોટની હોઇ શકે છે.
- હાઉસિંગ સામગ્રી તે પ્લાસ્ટિક અથવા મેટલ હોઈ શકે છે પ્લાસ્ટિક ઓછી ગરમી માટે સંવેદનશીલ છે, પરંતુ મેટલ વધુ વિશ્વસનીય અને ટકાઉ છે.
- આંતરિક કોટિંગ શ્રેષ્ઠ આરસ છંટકાવ સાથે પાંચ સ્તર કોટિંગ છે. પરંતુ તેમના માટે, અને પરંપરાગત બિન-સ્ટીક કોટિંગની તુલનામાં વધુ ખર્ચ સ્થાપ્યો છે.
- પ્રોગ્રામ્સની સંખ્યા , કે જે વિવિધ મલ્ટિવાર્કર્સમાં 6 થી 12 અને વધુ હોઇ શકે છે. તમામ ઉપકરણોમાં ઇન્સ્ટોલ કરેલ સ્ટાન્ડર્ડ પ્રોગ્રામ્સ "સ્ટીમ રસોઈ", "ક્વીનિંગ", "બેકિંગ" છે. પરંતુ એવા કિસ્સાઓ છે કે જ્યારે વધારાના પ્રોગ્રામ્સ (ઉદાહરણ તરીકે, " દૂધનું porridge " અથવા "દહીં") જરૂરી હોય ત્યારે.
- ટાઈમરની મર્યાદા કેટલાક મલ્ટિવાર્સમાં 2-2.5 કલાકની સમય મર્યાદા રાંધવામાં આવે છે. જો તમને લાંબા સમય સુધી અંતરાલની જરૂર હોય, તો ઉપકરણ ખરીદતી વખતે આ લાક્ષણિકતાને ધ્યાનમાં લેવી જોઈએ. ખૂબ જ ઉપયોગી વિલંબિત શરૂઆતનો કાર્ય હશે, જે તમને સમયને ઠીક કરવા માટે પરવાનગી આપે છે જે પછી રસોઈ શરૂ થાય છે.
મલ્ટિવર્કા-પ્રેશર કૂકર - કઈ પસંદગી કરવાનું?
ઉપકરણોની બે શ્રેણીઓ છે:
- મલ્ટિ-પ્રેશર કુકર્સ, જેમાં રસોઈ વરાળના દબાણ હેઠળ થાય છે, જે ઓપરેશનના 15-20 મિનિટ બાદ થાય છે. તેમની પાસે નક્કર બાંધકામ છે, જેમાં ઇન્ડક્શન હીટર અને સ્ટીલ મલ્ટિલેયર બાઉલનો સમાવેશ થાય છે. વાટકીની અંદર પાણીનો ઉકળતા બિંદુ 120 ° સી સુધી પહોંચી શકે છે. પ્રોડક્ટ્સને પ્રેશર કૂકરમાં એક જ સમયે મુકવામાં આવે છે, કારણ કે તે રસોઈ દરમ્યાન ખોલી શકાતી નથી;
- મલ્ટિવર્કામાં પ્રોડક્ટ્સ દબાણ વિના તૈયાર કરવામાં આવે છે. દબાણ વાટકીની અંદર રાખવામાં નહીં આવે, પરંતુ ખાસ વાલ્વ દ્વારા તેને છોડવામાં આવે છે.
મલ્ટિ-કૂકરના ફાયદા છે:
- બાષ્પીભવન માટે ગરમીના વપરાશને દૂર કરવાના કારણે ઝડપી રસોઈ દ્વારા ઊર્જા બચત;
- એક હવાચુસ્ત જગ્યામાં રસોઈના કારણે ઉત્પાદનોમાં વિટામિન્સનું શ્રેષ્ઠ સંરક્ષણ.
મલ્ટિવેરિયેટ પ્રેશર કૂકરનું ગેરલાભ એવી છે કે જ્યારે વાનગીઓ બનાવવાની તૈયારી કરી રહ્યા હોય ત્યારે તે તેમની તૈયારીની ડિગ્રીનું મૂલ્યાંકન કરવું અશક્ય છે.
મલ્ટિ કૂકર પસંદ કરતી વખતે, આની હાજરી તરફ ધ્યાન આપવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે:
- બ્રેડ નિર્માતાના કાર્યો;
- સ્મોકહાઉસ કાર્યો;
- એક યાંત્રિક લોક કે જ્યારે આકસ્મિક રીતે ખોલવામાં આવે ત્યારે તાળું મારે છે;
- વધુ વરાળ રક્તસ્ત્રાવ કે વાલ્વ;
- ઇલેક્ટ્રોનિક સિસ્ટમો, જેના દ્વારા દબાણ નિયંત્રિત છે.
હું કોફી માટે કોની પસંદગી કરું?
જો, મલ્ટીવાર્કર પસંદ કરતી વખતે, તમે અનાજની તૈયારી પર મુખ્ય ભાર મૂકવા માંગતા હો, તો તમારે આ મોડ્સની જરૂર પડશે:
- "બિયેચિયેટ", "ચોખા" અથવા "કષા" - તમે જુદા જુદા ગ્રૂટ્સમાંથી બૉસ કરી શકો છો. પ્રવાહીની માત્રાને આધારે, તે જુદી જુદી ભિન્નતા અને ઘનતામાં મેળવવામાં આવે છે;
- "દૂધનું porridge" - તમે દૂધ તમામ પ્રકારના અનાજ પર રાંધવા માટે પરવાનગી આપે છે.
આવશ્યક લાક્ષણિકતાઓ પરની માહિતીનો અભ્યાસ કર્યા પછી, તમે નક્કી કરી શકશો કે મલ્ટીવાર્ક કેવી રીતે ઘરની પસંદગી કરશે.