મોજિટો કોકટેલ પાંચ ખંડોમાં સૌથી લોકપ્રિય કોકટેલ પૈકી એક છે. દૂરના સોળમી સદીમાં ક્યુબાના ટાપુ પર પ્રથમ રાંધવામાં આવ્યું હતું, આ કોકટેલએ ઝડપથી ચાહકોની સેના જીતી લીધી હતી અને તેની રેસીપી વિશ્વભરમાં મહાન ગતિ સાથે ફેલાવવા લાગી હતી. તે દિવસોમાં, પીણુંની શક્તિ 40% જેટલો નજીક હતી - તેમાં સામાન્ય ઘરેલુ પીળેલા ટિંકચરનો સમાવેશ થતો હતો, સામાન્ય રોમની જગ્યાએ. એવું કહેવાય છે કે મોજિટો કોકટેલ એ વિશ્વ વિખ્યાત અર્નેસ્ટ હેમિંગવેનો પ્રિય પીણું છે. અમેરિકન લેખક સવારે કોફીને બદલે મોજોટોનો ઉપયોગ કરે છે. આજ સુધી, કોકટેલ મજોટો તૈયાર કરવા માટે બે પ્રકારનાં વાનગીઓ છે - આલ્કોહોલ સાથે અને વગર.
આલ્કોહોલિક કોકટેલ મિયોગોટો (તેના શાસ્ત્રીય સંસ્કરણ) ની રચનામાં પાંચ તત્વોનો સમાવેશ થાય છે: પ્રકાશ રમ, ટંકશાળના પાંદડા, ચૂનો, કાર્બોનેટેડ પાણી અને ખાંડ. મિન્ટ અને ચૂનો, તેમના મજબૂત પ્રેરણાદાયક સ્વાદ માટે આભાર, mojito કોકટેલ માં દારૂ હાજરી લગભગ અદૃશ્ય બનાવે છે. એટલે જ, આ પીણું સ્ત્રીઓમાં અને પુરૂષો વચ્ચે, ખાસ કરીને ઉનાળામાં લોકપ્રિય બની ગયું છે.
બિન-આલ્કોહોલિક કોકટેલ મોહિટી રમની રચનામાં ગેરહાજર છે. દારૂને બદલે, શેરડીના ખાંડ સાથે પાણીમાં ઉમેરવામાં આવે છે. ઘણી જાહેર સંસ્થાઓમાં, રમને સામાન્ય પાણીથી બદલવામાં આવે છે. તેમ છતાં, મોજોટોના આલ્કોહોલિક અને નોન આલ્કોહોલિક કોકટેલ વર્ઝનના સ્વાદમાં કોઈ મોટો તફાવત નથી.
ઘરમાં ક્લાસિક મોજોટો માટેની વાનગી
ઘટકો:
- 50 મી પ્રકાશના રમ,
- 200 મીલી સ્પાર્કલિંગ પાણી,
- 1 ચૂનો,
- ટંકશાળની કેટલીક શાખાઓ,
- ખાંડ 1 ચમચી;
- થોડા બરફ સમઘનનું.
તૈયારી
એક ઊંચા ગ્લાસમાં ખાંડ રેડવાની જરૂર છે, ટંકશાળ ઉમેરો અને આ ઘટકો સારી રીતે વાટવો. લાઈમ 4 થી 6 લોબ્યુલ્સમાં કાપવી જોઈએ, તેમાંના દરેકને પ્રથમ ગ્લાસમાં સંકોચવામાં આવ્યા હતા, અને તે પછી ત્યાં ઘટાડો થયો હતો બરફના સમઘનને કચડીને કાચમાં રેડવામાં આવવો જોઈએ, તેમાં રામ ઉમેરો અને સમગ્ર મિશ્રણને મિશ્રણ કરો જ્યાં સુધી કાચની દિવાલો ખોવાઈ ન જાય. તે પછી, કાચને સોડા પાણીમાં રેડવું જોઈએ, તેને ચૂનોના સ્લાઇસ સાથે સજાવટ કરવી અને લીંબુને ડુંગળી કરવી અને તેને સ્ટ્રો સાથે કોષ્ટકમાં સેવા આપવી. Mojito કોકટેલ તૈયાર છે!
ઘરમાં મોઝિટી નો મદ્યપાન કરનાર કોકટેલ માટેની રાંધણ
ઘટકો:
- 0.5 લિટર સ્પ્રાઈટ અથવા ટોનિકની એક બોટલ;
- 2 ચમચી બદામી શેરડી ખાંડ;
- 1 ચૂનો;
- ટંકશાળની કેટલીક શાખાઓ
તૈયારી
કોકટેલના આ સંસ્કરણની તૈયારીનો સિદ્ધાંત વ્યવહારિક રીતે મોઝોટોની રમની તૈયારીથી અલગ નથી. બધા ઘટકો સંપૂર્ણપણે મિશ્ર છે, ચૂનો સ્ક્વિઝ્ડ, ટંકશાળ કચડી છે, અને બરફ કચડી જોઈએ.
મોજોટો કેવી રીતે બનાવવું તે જાણીને, તમે તેને બાળકો માટે પણ રસોઇ કરી શકો છો, તેમાં ઘટકો ઉમેરવી કે બદલી શકો છો. ઘણા બાળકોની કાફે ઘણીવાર સ્ટ્રોબેરી મોજોટો માટે રેસીપીનો ઉપયોગ કરે છે. આ કોકટેલના તમામ પ્રમાણભૂત ઘટકો માટે, 5-6 મોટા સ્ટ્રોબેરી ઉમેરવામાં આવે છે, જે, એક પણ ગ્લાસમાં સંપૂર્ણપણે મિશ્ર કરવામાં આવે છે. આ બેરીઓને ઉમેરવાથી મોજિટો કોકટેલ ફળ અને સમૃદ્ધનો સ્વાદ બનાવવામાં આવે છે.
જો તમે કાળજી રાખો કે ફ્રિજમાં બરફ, ચૂનો, સોડા અને ટંકશાળના પાંદડા હંમેશા હોય છે, તો દરરોજ આ પીવાના સ્વાદનો આનંદ માણો, કારણ કે ઘરમાં મોજોટોનું કોકટેલ બનાવવું દરેક જણ માટે જ છે