લાલ કાર્કડે ચા ખૂબ લાંબા સમયથી જાણીતી હતી અને તેને "રાજાઓની અમૃત" કહેવામાં આવી હતી. કાર્કડે ચાના ફળ શું છે? આ જાદુ પીણું સૂકા હિબિસ્કસ પાંદડીઓથી બનાવવામાં આવે છે. કરકડમાં યાદગાર મીઠી સ્વાદ હોય છે, અસામાન્ય ખારાશથી રંગવામાં આવે છે. આવો ચા ગરમ અને ઠંડા બંનેમાં મદ્યપાન થઈ શકે છે આ કારણે, કરકદ ચા તેના સ્વાદના ગુણો અથવા હીલિંગ ગુણધર્મો ગુમાવશે નહીં. કરકડે ચા ખાસ કરીને ડાયાબિટીસ ધરાવતા લોકોને ઉપયોગી છે? કારણ કે હિબિસ્કસના ફૂલોમાં ઘણા બધા વિટામિન્સ, એસિડ હોય છે, જે સમગ્ર સજીવ માટે સારું છે. તેના મૂત્રવર્ધક પદાર્થ અને રેચક ગુણધર્મોને લીધે, ચા વજનમાં ઘટાડો થવા માટે ઉત્તમ ઉપાય છે.
કાર્કડે ચાનો ફાયદો અમૂલ્ય છે: ઉપરના બધા ઉપરાંત, તે કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડે છે, રુધિરવાહિનીઓને મજબૂત કરે છે, મજબૂત એન્ટિસેપ્ટિક છે, પિત્તાશયનો ફલક સુધારે છે, દ્રવ્યના અંગો પર સારી અસર પડે છે અને શરીર પર ફરીથી કાયમી અસર પણ છે. સામાન્ય રીતે, કારકાડે ચાને ઘણા રોગો માટે ઉપચાર કહેવાય છે.
કોન્ટ્રાઇનિક્શન્સઃ કાપેલી અલ્સરથી પીડાતા લોકો માટે કારકાડે ચાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી, કારણ કે ચાની વધતી એસિડિટીએ જૉટ્રિક મ્યુકોસા, યુરોલિથિયાસિસ, કોલેથિથીસિસને ઉત્તેજીત કરી શકે છે.
ચાના કરકાડે પીવા યોગ્ય રીતે કેવી રીતે?
જો તમે ઘરે ન હોવ, તો પછી તમારી પોતાની કાર્કડે ચાને પાવચીમાં નાંખશો. તમે ચા માટે ખાંડ અને લીંબુનો ટુકડો ઉમેરી શકો છો. તમે ટીના આંગણાની ટુકડાઓ અને ટંકશાળના નાના પાંદડાઓના ટુકડાને પણ મુકી શકો છો. આ પીણું એક stunningly સ્વાદિષ્ટ સ્વાદ આપશે
કાર્ડેડની ચા બનાવવાની ઇજિપ્તીયન રેસીપી
ઘટકો:
- હિબિસ્કસના શુષ્ક પાંદડા - 15 ગ્રામ;
- બાફેલી પાણી - 1 એલ;
- લીંબુ છાલ - સ્વાદ માટે;
- ખાંડ - 2 tbsp ચમચી;
- મધ, તજ, ફુદીનો - સ્વાદ.
તૈયારી
બ્રુ કાર્કાડે ચા સીરામિક અથવા કાચની વાનગીમાં વધુ સારી છે. મેટલના કન્ટેનરમાં ચાને નાખી દો, કારણ કે ચાના સ્વાદ અને રંગ બગડશે જ્યારે તે મેટલ સાથે સંપર્કમાં આવશે. તેથી, એક બાઉલ લો, તળિયે હિબિસ્કસના સૂકી પાંદડીઓ મૂકો અને ઠંડા બાફેલી પાણી રેડવું. પાંદડીઓને 3 કલાક માટે સૂકવવા દો. સમય ઓવરને અંતે, સ્ટોવ પર વાનગીઓ મૂકી અને અમારા પીણું બોઇલ લાવવા ચા ઉકળે પછી ગરમીને ઓછો કરો અને કાર્કડે ચા બરાબર 5 મિનિટ કરો.
આગ માંથી ફિનિશ્ડ ચા દૂર કરો, તે સહેજ કૂલ અને જાળી અથવા સ્ટ્રેનર દ્વારા તાણ માટે પરવાનગી આપે છે. સ્વાદ માટે, તમે મધ, ખાંડ, ટંકશાળને તાજી પીવાતા ચામાં ઉમેરી શકો છો. કેટલાક લોકો તજ ઉમેરવા માંગે છે. તેણીએ અભિનિત ચાને એક અસુરક્ષિત સુખદ અને નાજુક સ્વાદ આપે છે.
કરકડે ચા દારૂના નશામાં અને મરચી હોઈ શકે છે. આવું કરવા માટે, કૃપા કરીને રાહ જુઓ
પાકકળા માટે ઉત્તમ નમૂનાના રેસિપિ
આ ઉપચારાત્મક પીણું બનાવવાનો બીજો ઉપાય ઉકળતા પાણી સાથે હિબિસ્કસના સૂકી પાંદડીઓને ઉકાળવામાં આવે છે. આ કાર્કડે માટે પાંદડીઓ ઉકળતા પાણીથી રેડતા રહો અને 10 મિનિટ સુધી ચાની દબાવી દો.
ઉકાળવાના કાર્કડે ચા માટે બીજો એક અસામાન્ય અને સૌથી લાંબી રેસીપી ઠંડા બાફેલી પાણીમાં પાંદડીઓ પર આગ્રહ રાખે છે. આવું કરવા માટે, ઠંડા પાણી સાથે ડ્રાય પાંદડીઓ રેડવાની છે, ટંકશાળને ઉમેરો અને ઓરડાના તાપમાને 20 કલાક સુધી ઊભા રહેવાની રજા આપો.
પડેલા હિબિસ્સ પાંદડીઓને ફેંકી દેવા જોઇએ નહીં, તેઓ ફક્ત ખાવામાં જ કરી શકાય છે, અથવા તો તમે તેને અલગ અલગ વાનગીઓમાં ઉમેરી શકો છો. યાદ રાખો કે ઉકાળેલા પાંદડીઓમાં શરીરની પદાર્થો માટે ઉપયોગી અને મૂલ્યવાન છે.