રાકેલેનિટ્સ

રસોડામાં વાસણોના અનંત રેન્જમાં એક અદ્ભુત અનુકૂલન છે, જે દરેકને દૂરથી ઓળખાય છે - તે એક raclette છે આવા અસામાન્ય નામના ઉપકરણને સ્વિસ પનીર રકલેટના પ્રકારને આભારી છે, જે આ નાના રાજ્યના પર્વતોમાં લાંબા સમય સુધી ઉત્પાદન કરે છે. જૂના દિવસો માં ભરવાડો આગ દ્વારા ગરમ પત્થરો પર ચીઝ પીગળી, અને પછી, તે એક ખાસ તવેથો સાથે રદ, અને આ ટેકનોલોજી આધુનિક રસોડામાં સાધનો માટે પ્રોટોટાઇપ તરીકે સેવા આપી હતી.

એક grilling rakletnitsa શું છે?

પ્રથમ રેકેટિનિટી-એલેકટ્રોગ્રીલ ઇલેક્ટ્રીક કન્ટેનર હતા, જેમાં ચીઝના મોટા માથા સંપૂર્ણપણે નાખવામાં આવ્યાં હતાં. બધા પનીરને વિશિષ્ટ સ્કૅપુલા-સ્ક્રેપર્સ સાથે ભળી ગયા હતા, જેમ કે ભરવાડો, પનીર પ્લેટ પ્લેટ પર બંધ કરવામાં આવી હતી. હવે ઉત્પાદકો આ ખ્યાલથી દૂર ખસેડવામાં આવ્યા છે અને એક અલગ પ્રસ્તાવ મૂક્યો છે - જ્યારે પનીર સમૂહને પહેલાથી જ ભાગોમાં વહેંચવામાં આવે છે. તમે ચોક્કસ સંખ્યામાં પરિવારોના સભ્યો માટે એક રાકેલેટિટ્સુ ખરીદી શકો છો - એક થી આઠ સુધી

આધુનિક રસોડામાં, અથવા બદલે રાત્રિભોજન ટેબલ પર, raclette એક રસપ્રદ વધુમાં હોઈ શકે છે, કારણ કે તે મિનિટ એક બાબતમાં તમે રોમેન્ટિક ડિનર અથવા સામાન્ય ઉત્પાદનો માંથી સમગ્ર પરિવાર માટે હાર્દિક રાત્રિભોજન રસોઇ કરી શકો છો. આ સાધનને ખોરાક બનાવવા માટે ઉપયોગમાં લેવાતા તનને આ સાધનને ગ્રીલ તરીકે વર્ગીકૃત કરવા માટેના આધારે આપવામાં આવે છે, કારણ કે તે ખોરાકમાં હાનિકારક કાર્સિનોજેનની ઘટનાને નકારતા, તેલના ડ્રોપ વગર શેકે છે અને શેકે છે.

ખાસ કરીને, ઉપકરણમાં બે સ્તરો છે - બકરીના ટોચના સ્તરે સિરામિક કોટિંગના રૂપમાં એક પથ્થર અથવા તેની અનુકરણ છે, જેના પર તમામ પ્રકારના ઉત્પાદનો તેલ ઉમેર્યા વિના તળેલા છે.

નિમ્ન સ્તર એ જ રૅક્લેટા છે, જે આધુનિક સંસ્કરણમાં એક ખાલી જગ્યા છે જેમાં બિન-લાકડી કોટિંગ સાથેના નાના તળિયાંના પેનનો સમાવેશ થાય છે. તેમાં, શૈલીની ક્લાસિક મુજબ, પનીરને ગલન કરવા માટે મૂકવામાં આવે છે, પરંતુ તમે તમારા હૃદયની ઇચ્છાઓને પણ ઉમેરી શકો છો - મશરૂમ્સ, બટાકા, ટામેટાં અને અન્ય ખાદ્ય કે જે ચીઝ સાથે રસોઇ કરવા યોગ્ય છે.

ચીઝ નીચલા સ્તર પર ગલન કરતી વખતે, તમે ફ્રાય સોસેઝ, સ્ટીક્સ, માછલી, ગરમીથી પકવવું શાકભાજી, કૂક કટલેટ અથવા ટોચ પર પેનકૅક્સ અને ફ્રાઈટર પણ ગરમીથી પકવી શકો છો. જો આ તમામ સુગંધિત જડીબુટ્ટીઓ સાથે અનુભવી છે, તમે માત્ર એક ઉપયોગી છે, પણ એક ઉત્સાહી સ્વાદિષ્ટ વાનગી મળશે.

પાવર અને અન્ય પરિમાણો

જો ઇલેક્ટ્રિક ગ્રીલ-રોકેટ પ્રક્ષેપણ પર રસોઈની ઝડપ વધારે હોય તો પાવર વધુ ઓછી-શક્તિવાળી ઉપકરણ, પણ, બંધ ન હોવી જોઈએ, પરંતુ તેની સાથે ડિનરની તૈયારીમાં વિલંબ થઈ શકે છે. નિમ્ન પાવર મોડેલ રેકેટલેટ્સમાં માત્ર 300W છે, જ્યારે વધુ ઉત્પાદક મોડલ 1200W અને ઉચ્ચતર સુધી પહોંચી શકે છે. ઊંચી શક્તિ - ઉપકરણની કિંમત વધુ, જેમ કે, વાસ્તવમાં, રસોઈની આનંદ.

મોટેભાગે, ખર્ચાળ અને બજેટ મોડલ બંનેમાં પ્લાસ્ટિક કેસ, રબરનાડ વિરોધી સ્લિપ ફુટ અને હાઇ-તાપમાન પ્રતિકારક સંચાલન છે. તમારે ગુણવત્તાવાળી બિન-લાકડી કોટિંગ પસંદ કરવી જોઈએ, જે વર્ષો સુધી સેવા આપશે અને સક્રિય ઉપયોગના એક મહિના પછી તે બિનઉપયોગી બનશે નહીં.

ફીચર્ડ રાકેલેનિટના ઉત્પાદકો

હવે ઘરના ઉપકરણોના ઘણા ઉત્પાદકો તેમના શસ્ત્રાગારમાં આ ઉપકરણોની વિવિધ આવૃત્તિઓ ધરાવે છે. સૌથી અંદાજપત્રીય, પરંતુ તે જ સમયે ઉચ્ચ ગુણવત્તાની ક્લૅટ્રૉનિક આરજી રેકોન-ગ્રીલ છે. આ ઉપકરણમાં ઓછી શક્તિ છે અને તેમાં બે ભાગલાવાળા પેન છે અને તેની ઉત્પાદકતા બે અથવા ત્રણ લોકોના પરિવાર માટે પૂરતી છે.

પરંતુ રાકેલેનિટિ વિખ્યાત ફ્રેન્ચ કંપની ટેફલ પહેલાથી જ તીવ્રતાનો વધુ ખર્ચાળ છે, જો કે તે સમાન ગુણધર્મો ધરાવે છે. સાચું ભાગ ત્રણ ગણી વધુ રાંધવામાં આવે છે - તેણીને છ પેન હોય છે, અને ટૂંકા સમયમાં - આ ઉપકરણની શક્તિ 850 વોટ્સ છે.