વોલનટ ફળોમાંથી મેળવેલો તેલ, દબાવીને તૈયાર કરવામાં આવે છે. આ તેલ બનાવવાની પ્રક્રિયા લાંબુ છે, કારણ કે ફળો તેમને વૃક્ષથી ફાડીને 4 મહિનાની અંદર પુખ્ત થવું જોઈએ. વોલનટ ઓઇલને બિનઉપયોગી ઉપયોગી ગુણધર્મો છે, કારણ કે તેની ઊંચી સામગ્રી વિટામીન, બહુઅસંતૃપ્ત ફેટી એસિડ અને એન્ટીઑકિસડન્ટોના કારણે છે. કોસ્મોટોલોજી, રસોઈમાં, તેમજ અમુક રોગોમાં હીલીંગ અસરને મજબૂત કરવા અને મજબૂત કરવા માટે વોલનટ તેલનો વ્યાપક ઉપયોગ થાય છે.
આટલું ઉપયોગી તેલ શું છે?
અખરોટ તેલના હીલિંગ ગુણધર્મો તેમાં હાજરીને કારણે છે:
1. વિટામિન્સ.
- વિટામિન એ ચામડીના moisturized અને supple ને આધાર આપે છે. સુકા અને સંવેદનશીલ ત્વચા આ વિટામિનના અભાવ વિશે બોલે છે
- વિટામિન સી ત્વચાના સ્થિતિસ્થાપક જાળવવા માટે જવાબદાર છે, કોલેજન રચના ઉત્તેજિત.
- વિટામિન ઇ અલ્ટ્રાવાયોલેટની ક્રિયા હેઠળ અકાળે વૃદ્ધત્વથી ત્વચાને રક્ષણ આપે છે.
- B વિટામિન્સ ચામડીના પુનર્જીવનની પ્રવેગ માટે ફાળો આપે છે.
- વિટામિન K માં બળતરા વિરોધી અસર હોય છે.
- વિટામિન પીપી તંદુરસ્ત રંગ અને ત્વચાના હાઇડ્રેશન માટે પણ જવાબદાર છે.
2. અખરોટનું આવશ્યક તેલનું વિશાળ લાભ પણ ફેટી એસિડ્સની ઉચ્ચ સામગ્રી દ્વારા સમજાવવામાં આવે છે. પોલીસેંટેરેચરેટેડ ફેટી એસિડ અથવા વિટામિન એફ માનવ શરીર માટે અનિવાર્ય છે, કારણ કે તે તેના અંદર સંયોજિત કરી શકાતા નથી, પરંતુ ખોરાક સાથે પૂરી પાડવામાં આવશ્યક છે. સૂક્ષ્મ માખણ જેમ કે એસિડની સામગ્રી માટે છોડ વચ્ચે માન્ય નેતા છે. મેટાબોલિઝમ અને રક્તવાહિની તંત્રની સુરક્ષાનું નિયમન પોલિઅનસેચ્યુરેટેડ ફેટી એસિડ્સનું મુખ્ય કાર્યો છે.
3. અખરોટ તેલ માટે બીજું શું ઉપયોગી છે તે સમજવા માટે, તે માઇક્રો- અને મેક્રો્રોન્યુટ્રિઅન્ટ્સ વિશે ઉલ્લેખનીય છે. કેલ્શિયમ, ફોસ્ફરસ, મેગ્નેશિયમ, આયર્ન, આયોડિન, કોબાલ્ટ, કોપર અને જસત વોલનટ તેલમાં સમાયેલ છે. આ પદાર્થો માનવ શરીર માટે આવશ્યક છે:
- સામાન્ય પાણી મીઠું ચયાપચય;
- કોશિકાઓનું માળખું જાળવી રાખવું;
- હિમોપીઝિસ અને લોહી ગંઠન;
- એસિડ-બેઝ બેલેન્સ;
- સ્નાયુ સંકોચન;
- નર્વ તંતુઓના વાહકતા
રસોઈમાં ઉપયોગ કરો
વોલનટ તેલ લોકો માટે માંસ અને માછલી ન ખાય છે અનિવાર્ય ગુણધર્મો ધરાવે છે. શાકાહારીઓ અને લોકોની નિરીક્ષણ કરતા લોકોએ તેમની આહાર પર કાળજીપૂર્વક નિરીક્ષણ કરવું જોઈએ, કારણ કે તેઓ પ્રોટીન અને ફેટી એસિડ્સના મુખ્ય સ્ત્રોતમાંથી વંચિત છે. રસોઈ માટે બદામ અને તેમના તેલનો ઉપયોગ જરૂરી પોષક તત્ત્વોની રકમ સંતુલિત કરવામાં મદદ કરી શકે છે. સલાડ, મીઠાઈઓ અને પેસ્ટ્રીઝ એક અનન્ય સ્વાદ પ્રાપ્ત કરે છે જ્યારે બદામના તેલ ઉમેરી રહ્યા છે.
અખરોટનું અમૂલ્ય ઉપયોગ લોકોને રેન્ડર કરે છે, વધારે વજનથી પીડાય છે, કારણ કે તે એક ચયાપચયને ઉત્તેજિત કરે છે અને સામાન્ય કરે છે. વધુમાં, મગફળીના માખણ એક શક્તિશાળી સંભોગને જાગ્રત કરતું ગણવામાં આવે છે, જે જાતીય જીવનના વિવિધ, પુરુષો અને સ્ત્રીઓ બંને માટે ઉપયોગી છે. હાઇપરટેન્શન, ડાયાબિટીસ, હીપેટાઇટિસ અને હાઈપરથાઇરોઇડિઝમના નિદાન ધરાવતા લોકો માટે ઉપચારાત્મક આહારમાં અખરોટનું તેલ ખાવાનું પણ છે.
વોલનટ તેલના પોતાના મતભેદ છે તીવ્ર તબક્કે પેપ્ટીક અલ્સરવાળા લોકો અથવા ઓછી એસિડિટીએ જઠરનો સોજો ખોરાક માટે તેલનો ઉપયોગ ન કરવો જોઇએ.
કોસ્મેટિક અસર વધારવા
કોસ્મેટિકોલોજીમાં અખરોટનું તેલ સક્રિય રીતે ઉપયોગમાં લેવામાં આવે છે. ખાસ કરીને તે લોકો અસરકારક છે જેઓ સનબૅટ કરવા માગે છે. લાંબા સમય સુધી બર્ન્સ અટકાવવા અને સુંદર રાતા રાખવા માટે કમાણી પહેલાં અને પછી મગફળીના માખણ લાગુ કરો. તમારી મનપસંદ ત્વચા સંભાળ ક્રિમ માટે તેલ ઉમેરી રહ્યા છે, તમે તેમની અસર મજબૂત કરી શકો છો.