ચોખા સાથે સલાડ ખૂબ જ સંતોષજનક છે. અને બાફેલું ચોખા , ઉત્તમ નમૂનાના સાઇડ ડિશ તરીકે, કચુંબરમાં ઉમેરાની જરૂર નથી. ઓરિએન્ટલ પ્રોડિફ્ટ્સ સાથે, ચાલો અનાનસ સાથે ચોખાથી મૂળ સલાડ તૈયાર કરવા પ્રયાસ કરીએ.
ચોખા, અનેનાસ અને મકાઈ સાથે સલાડ
આ કચુંબર માટેની વાનગી થાઇ રસોઈપ્રથામાંથી અમને આવી હતી, જે ઘણીવાર અમારા કોષ્ટકો પર જોવા મળતું નથી.
ઘટકો:
- બદામી ચોખા - 3 વસ્તુઓ;
- વનસ્પતિ તેલ - 1 tbsp. ચમચી;
- કાતરી અનેનાસ - 1 ½ સે.
- ગાજર - 2 ટુકડાઓ;
- ફ્રોઝન વટાણા - અડધી સદી;
- તૈયાર મકાઈ - 1/2 સ્ટમ્પ્ડ;
- લીલા ડુંગળી, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ
- મગફળી - 1/2 સ્ટમ્પ્ડ.
રિફ્યુઅલિંગ માટે:
- ચોખા સરકો - 1/4 આઇટમની;
- સોયા સોસ - 3 tbsp ચમચી;
- તલ તેલ - 1 tbsp. ચમચી;
- ભુરો ખાંડ - 2 ટીસ્પૂન;
- મીઠું - 1/2 ટીસ્પૂન;
- તલનાં બીજ - 1 ટીસ્પૂન.
તૈયારી
રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી ચોખા ઉકાળવા, ઠંડા પાણીથી ધોઈને અને સંપૂર્ણપણે કૂલ્ડ. અમે છીણી પર ગાજર નાખવું. ગાજર, વટાણા (મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં પૂર્વ બાફેલી), મકાઈ અને અનેનાસ સાથે ચોખાને મિક્સ કરો. મગફળીનો છરી વડે કચડી નાખવામાં આવે છે અને કચુંબરમાં પણ ઉમેરવામાં આવે છે.
ભરવા માટે, સરકો, સોયા સોસ , માખણ, ખાંડ અને મીઠું ભેગા કરો. એક ઝટકવું સાથે ડ્રેસિંગ ના ઘટકો કરો અને તલ ઉમેરો અમે ચોખાના કચુંબર ભરીએ છીએ અને તરત જ ટેબલ પર સેવા આપીએ છીએ. જો તમે વટાણાને પસંદ નથી કરતા, તો તેને બીજા દાળો સાથે બદલો, ઉદાહરણ તરીકે, ચોખા, અનેનાસ અને કઠોળ સાથે કચુંબર તૈયાર કરો.
ચોખા, અનેનાસ અને ચિકન સાથે સલાડ
ઘટકો:
- જંગલી ચોખા - 3/4 વસ્તુઓ;
- પાણી - 6 વસ્તુઓ;
- ચિકન પૅલેટ - 1 ભાગ;
- તૈયાર અનાનસ - 1 કરી શકે છે;
- દ્રાક્ષ (પિટ્સ વગર) - 1 વસ્તુ;
- કચુંબરની વનસ્પતિ - 2 દાંડી;
- મેયોનેઝ - અડધી સદી;
- કાજુ - 1/2 સ્ટમ્પ્ડ;
- મીઠું;
- ગ્રીન્સ.
તૈયારી
ચોખા અને અનેનાસ સાથે કચુંબર તૈયાર કરો તે પહેલાં, તૈયાર થતાં સુધી જંગલી ચોખા ઉકળવા, 6 ચશ્મા પાણી સાથે સમઘન ભરીને. અલગથી મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં ચિકન પટલનો ઉકાળો. માંસ ઠંડુ થાય છે અને સમઘનનું કાપી નાખે છે. તૈયાર ચોખા પણ સંપૂર્ણપણે ઠંડુ છે. તીવ્ર છરી સાથે નાના ટુકડાઓમાં કાજુ કાપો. કેનમાં અનાજ સમઘનનું કાપીને, અને ખાડા વગરની દ્રાક્ષ - છિદ્ર. કચુંબરની વનસ્પતિ ની દાંડી અંગત. એક ઊંડા કચુંબર વાટકી અને મેયોનેઝ સાથે સીઝનમાં તમામ ઘટકોને મિક્સ કરો. અમે સ્વાદ અને સેવા આપવા માટે સલાડ માટે મીઠું ઉમેરો, ઊગવું સાથે સજાવટના, ઉદાહરણ તરીકે, તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ.
પીરસતાં પહેલાં, કચુંબર 20-30 મિનિટ માટે કૂલ રેફ્રિજરેટરમાં ઊભા થવું જોઈએ, પછી તે કોષ્ટકમાં પીરસવામાં આવે, અથવા કામ કરવા માટે અથવા રસ્તા પર પણ લઈ શકે.