સોરેલ શું છે?
આ પ્લાન્ટ બારમાસી ઘાસ માટે આવે છે. તેની ઉંચાઈ 30 સે.મી. સુધી પહોંચી શકે છે. બરફ નીચે આવે તે પછી તરત જ સોરેલની પ્રથમ અંકુશને નિરીક્ષણ કરી શકાય છે. મેના અંત સુધીમાં, યુવાન પાંદડાં દેખાય છે જેનો આકાર આકારનું આકાર ધરાવતું હોય છે, ખૂબ જ રસદાર છે, જે સ્વાદયુક્ત સ્વાદ છે. આ જડીબુટ્ટીની વનસ્પતિ (વૃદ્ધિ) નો સમય ટૂંકો છે - જુલાઇના મધ્ય સુધીમાં પાંદડા ખૂબ જ બરછટ હોય છે, પરંતુ તે જ સમયે તેમને ઓક્સાલિક એસિડનું પ્રમાણ સૌથી મોટું છે.
સોરેલનો ઉપયોગ નિર્વિવાદ છે, એટલે જ ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન તે પ્રતિબંધિત નથી. ખોરાક તરીકે આ પ્લાન્ટનો ઉપયોગ કરીને, ભવિષ્યના માતાને સી, કે, બી 1 જેવી વિટામીન મળશે. વધુમાં, પાંદડાઓમાં આવશ્યક તેલ, ઓર્ગેનિક એસિડ (ટેનીક, ઓક્સાલિક) હોય છે. સોરબૅડ સોરેલ અને ટ્રેસ એલિમેન્ટ નથી - મોલાઈબડેનમ, આયર્ન, પોટેશિયમ, ફોસ્ફરસ - તે મહાન એકાગ્રતામાં હાજર છે.
વનસ્પતિની સમાન રચના અને ગુણધર્મો ખાસ કરીને જેમ કે રોગોની સારવારમાં એન્જેના, સિસ્તિટીસ, યકૃત રોગ, આંતરડાના વિક્ષેપ (ઝાડા) માં વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવામાં આવે છે.
બાળક દરમ્યાન દરેકને સોરેલ મળે છે?
હકીકત એ છે કે સગર્ભા સ્ત્રીઓ માટે સોરેલ ઉપયોગી છે, તેવું માનવું જોઈએ કે, તેવું માનવું જોઇએ કે બાળકની અપેક્ષા રાખતી તમામ સ્ત્રીઓ તેને ખોરાક માટે લઈ શકે છે.
આમ, સગર્ભાવસ્થા દરમિયાન સોરેલ ખાવા માટેના મતભેદો વચ્ચે, અમે તફાવત કરી શકીએ છીએ:
- યુરિલિથિયાસિસ;
- શરીરમાં શુદ્ધીય ચયાપચયનું ઉલ્લંઘન (સંધિવા સાથે જોવા મળે છે, શરીરમાં યુરિક એસિડ સ્ફટિકોના સંચય દ્વારા);
- જઠરાંત્રિય માર્ગના રોગો (વધારો એસિડિટીએ)
સોરેલનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો તે યોગ્ય છે?
ઓક્સાલિક એસિડની ભાવિ માતાના શરીર પર નકારાત્મક અસરને દૂર કરવા માટે, મોટી સાંદ્રતામાં સોરેલ સાથે મળીને પૂરી પાડવામાં આવે છે, તે આથો દૂધની પેદાશો સાથે ખાય શ્રેષ્ઠ છે.
હકીકત એ છે કે આવા ઉત્પાદનોમાં કેલ્શિયમ સંકેતો, ઓક્સાલિક એસિડ સાથે મળીને, એકદમ અતિસંવેદનશીલ દ્રાવ્ય સંયોજન બનાવે છે, જે વધુમાં, આંતરડામાં શોષાય નથી. પરિણામે, શરીરના પેશીઓમાં ઓક્સાલેટ્સનું અતિશય સંચય જોવાય નથી.
સગર્ભાવસ્થાના સમયગાળા દરમિયાન લેવામાં આવતી કેલ્શિયમની તૈયારીઓ પણ આ પ્રકારનાં કાર્બનિક એસિડની વધુ પડતી બાધ્યતાને પ્રોત્સાહન આપશે.
આ પ્લાન્ટની તૈયારીની અસાધારણતા માટે, આ કિસ્સામાં, બધું ભવિષ્યના માતા દ્વારા અપનાવવામાં આવેલા ધ્યેય પર આધારિત છે. ઉદાહરણ તરીકે, ગળા અને ગળામાં ગળાના રોગોના ઉપચારમાં, ઉકળતા પાણી સાથે સોરેલ બોઇલના પાંદડા, અડધો કલાક માટે આગ્રહ રાખે છે, અને પરિણામી સૂપ ગળામાં કોગળા.
લીવર રોગોની હાજરીમાં, સોરેલને કાચા બંને ખાવામાં આવે છે અને તેમાંથી જ ઉકાળો, માત્ર પાંદડાઓનો ઉપયોગ કરીને, પરંતુ અંકુરની મદદથી.
આ રીતે, આ લેખમાંથી જોઈ શકાય છે, સોરેલ ખૂબ ઉપયોગી છોડ છે જે ખોરાકમાં અને ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન ઉપયોગમાં લઈ શકાય છે. જો કે, ઉપર વર્ણવ્યાના મતભેદની હાજરીમાં, ડૉક્ટરનો સંપર્ક કરવો ફરજિયાત છે, જે નકારાત્મક પરિણામોને ટાળશે. આખરે, તેમાંના કેટલાક ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન બાળકના મૃત્યુ તરફ દોરી શકે છે ( રેનલ કોલિક, પેટ અલ્સર, વગેરે).