પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં સફરજન સાથે કોળુ,

કોળાની માંસ સંપૂર્ણપણે સફરજન સાથે જોડાયેલી હોય છે, જે વનસ્પતિનો સ્વાદ સમૃદ્ધ બનાવે છે અને તે વધુ આકર્ષક બનાવે છે. તમારા માટે આજે, કોળા અને સફરજનમાંથી મીઠી વાનગીઓની ભિન્નતા, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં શેકવામાં આવે છે, જે માત્ર દૈવી સ્વાદિષ્ટ નથી, પણ અત્યંત ઉપયોગી છે.

એક સંપૂર્ણ કોળું, સફરજન સાથે સ્ટફ્ડ, કિસમિસ, બદામ અને prunes સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં

ઘટકો:

• કોળું (નાના) - 2-2.2 કિલો;
• સફરજન - 650-750 ગ્રામ;
• નટ્સ - 180-200 ગ્રામ;
• પ્લુમ પ્રિકસ - 180-200 ગ્રામ;
• ખાડા વગરના કિસમિસ - 100-120 ગ્રામ;
• ચોખા - 65 ગ્રામ;
• પાણી - 45 મિલિ.
• માખણ, ખેડૂત ક્રીમી - 115 ગ્રામ;
• તજ પાવડર, ખાંડ અને મીઠું - સ્વાદ માટે;
• ક્રીમ (ખાટા ક્રીમ) - 220 ગ્રામ

તૈયારી

ભરણ માટે, ખાંડની જાતોના યોગ્ય ફોર્મની એક નાની કોળું પસંદ કરો, તેને ખાણ કરો અને "ઢાંકણ" ના સ્વરૂપમાં ટોચને કાપી દો. ચમચીનો ઉપયોગ કરીને, તેમની સાથેના રેસાવાળું માંસ સાથે બીજ પસંદ કરો.

ભરવા માટે, તૈયાર ચોખા સુધી રાંધવા, ગરમ પાણીના કિસમિસ અને પ્રાયન્સમાં કાળજીપૂર્વક વીંછળવું અને પછીના ટુકડાને કાપી નાંખે. નટ્સ સૉર્ટ થાય છે, થોડું કાપેલું છે અને અમે સફરજન તૈયાર કરવાનું શરૂ કરીએ છીએ. મારા ફળો, શુદ્ધ થવું, અડધો ભાગ કાપી નાખવો. સ્ટ્રિપ્સ અથવા ક્યુબ્સમાં માંસ કાપીને અને કિસમિસ, બદામ, પાઇન અને ચોખા સાથે મિશ્ર. ખાંડ, તજ અને મીઠું ચપટી સાથે ભરવાનું સિઝન, મિશ્રણ કરો અને એક કોળામાં પાળી. ટોચ પર, માખણના ટુકડા મૂકે અને પાણી ઉમેરો, "ઢાંકણ" સાથે ફળને આવરી લે અને તેને પકવવાના ટાંકીમાં અથવા પકવવા ટ્રે પર મૂકો, જેમાં આપણે થોડું પાણી રેડવું. અમે તેલ સાથે કોળું મહેનત કરીએ છીએ અને તે એક કલાક અને દોઢ માટે 190 ડિગ્રી ગરમ કરવા માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પકવવા માટે મોકલો, જો જરૂરી હોય તો વધુ પાણી ઉમેરી રહ્યા છે અમે કોઠાની નરમાઈ માટે વાનગીની સજ્જતા ચકાસી રહ્યા છીએ, તે ટૂથપીક સાથે વેધન.

કોળુ, સફરજન, બદામ અને સૂકા ફળો સાથે ખાંડ અથવા ખાટા ક્રીમ સાથે ચાબૂક મારી ક્રીમ સાથે પીરસવામાં સાથે સંપૂર્ણપણે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં.

સફરજન સાથે મીઠી કોળું, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી કાપી નાંખ્યું માં શેકવામાં

ઘટકો:

• પલ્પ પલ્પ - 415 ગ્રામ;
• સફરજન - 415 ગ્રામ;
• જમીન તજ - ચપટી એક દંપતી;
• લીંબુનો રસ - 25 એમએલ;
• ખાંડ (આદર્શ રીડ) - 45-65 ગ્રામ;
• કચડી બદામ અથવા તલના બીજ - સ્વાદ માટે;
• માખણ - 15 જી;
• ફાઇલિંગ માટે ટંકશાળના પાન

તૈયારી

સ્વાદિષ્ટ અને ઉપયોગી મીઠાઈ બેકડ કોળુંથી સફરજન સાથે બનાવવામાં આવે છે, ટુકડાઓથી શણગારવામાં આવે છે અને આ રેસીપી મુજબ રાંધવામાં આવે છે. આમ કરવા માટે, છાલ અને સૂરજમુખીના બીજ વગરના કોળાના પલ્પ મધ્યમ કદમાં કાતરી રહ્યા છે, અને ધોવાઇ સફરજન સાફ કરવામાં આવે છે, આંતરિક કોર દૂર કરે છે અને તે જ રીતે કાપવામાં આવે છે.

લીંબુનો રસ સાથે ફળના ટુકડા છંટકાવ, તજ સાથે છંટકાવ, શેરડી સાથે સુગંધ અને કન્ટેનરમાં મૂકો, જે તેને ક્રીમ માખણના સ્લાઇસ સાથે ઓવરસેટ્રેટ કર્યા છે. બદામ અથવા તલનાં બીજ સાથેની ટોચ પરની સ્વાદિષ્ટ વાટકી છંટકાવ કરો અને વધુ રસોઈ અને વીસ મિનિટથી 220 ડિગ્રી પકાવવાની પથારીમાં પકવવા મોકલો. પીરસતાં પહેલાં, ડેઝર્ટ ટંકશાળના પાંદડા સાથે પૂરક છે.

ક્રીમ સોસ સાથે ખાટા ક્રીમ માં સફરજન સાથે કોળું સાલે બ્રે How કેવી રીતે સ્વાદિષ્ટ?

ઘટકો:

• કોળાના પલ્પ - 815 ગ્રામ;
• પાણી 35 મિલિ.
• સફરજન - 640 ગ્રામ;
• કિસમિસ - 120 ગ્રામ;
• ખાટા ક્રીમ - 140 ગ્રામ;
• જમીન તજ - ચપટી એક દંપતી;
• મધ - 70 ગ્રામ;
• કોળાના બીજ - 1 મદદરૂપ;
• માખણ - 60 ગ્રામ;
• બ્રેડિંગ અથવા સોજી માટે ફટાકડા

તૈયારી

મધ્યમ કદના ક્યુબ્સમાં કોળું કાપો અને અડધા રાંધેલા અને સહેજ નરમ પડતા પાણીના ઉમેરા સાથે તેમને ક્રીમ માખણમાં શેકીને પણ દો. આ સમય દરમિયાન, અમે કોળું સફરજનના પલ્પ જેવા જ રીતે સ્વચ્છ અને કાપી નાખીએ છીએ, અને કિસમિસ સંપૂર્ણપણે ધોવાઇ અને સૂકવવામાં આવે છે.

બ્રેડિંગ અથવા સોજીના માટે બ્રેડક્રમ્સમાં ચટણી અને છંટકાવમાં, પકવવાના કન્ટેનરને એક કોળું સાથે નાખવામાં આવે છે અને અમે કાતરીને કિસમિસ સાથે આવરી લઈએ છીએ. ટોચ પરથી અમે સફરજનના સ્લાઇસેસને મૂકે છે, જે તજની ચપટી સાથે અનુભવી છે. મધ, તજ અને ઉડી અદલાબદલી કોળાના દાળ સાથે ખાટી ક્રીમ સોસ મિશ્રણ ખાટી ક્રીમ તૈયાર કરવા અને ફોર્મમાં કોળું અને સફરજનના પરિણામી મિશ્રણને રેડવું. 215 ડિગ્રીના તાપમાને અડધો કલાક માટે આ મીઠાઈ બનાવો.