વિવિધ ચિકન આંચાલનો ઉપયોગ ઘણા વાનગીઓ માટે પ્રિય બનાવવા માટે કરવામાં આવે છે, અને તે ફક્ત યકૃત અથવા હૃદયમાં જ લાગુ નથી, પણ પક્ષીના પેટમાં પણ. આ પ્રોડક્ટ તૈયારીમાં અનુકૂળ છે, સ્વાદ માટે સુખદ છે, પરંતુ તેમાં માત્ર એક જ ખામી છે - બે કરતાં વધુ દિવસને ઠંડું વગર સંગ્રહિત કરવામાં આવે છે. પરંતુ ચિકનના પેટની કેલરી સામગ્રી ઓછી છે, તેઓ ખોરાકનો ઉપયોગ કરતા લોકો દ્વારા મુક્ત રીતે ઉપયોગ કરી શકે છે. તેમાંના ચરબી કુલ માત્ર 20% છે, અને તેમાંથી મોટો પ્રોટીન છે. ઉત્પાદનમાં અન્ય મૂલ્યવાન ગુણધર્મો છે.
ચિકન પેટના ફાયદા શું છે?
આ ઉપ-ઉત્પાદન રસોઈના સંદર્ભમાં સાર્વત્રિક છે: તે બાફેલી, બાફવામાં, તળેલી અને અલગથી, અને અન્ય ઘટકો સાથે, સૂપ, કેસ્સોલ્સ, વનસ્પતિઓ સાથે તેમની સાથે અને ઘણી વધુ બનાવી શકે છે. ચિકન પેટનો ઉપયોગ, સૌ પ્રથમ, તેમના પોષણમાં, કારણ કે તેમાંના 75% પ્રોટીન સંયોજનો ધરાવે છે જે સરળતાથી વ્યક્તિ દ્વારા શોષાય છે અને શરીરના સેલ્યુલર વિનિમયમાં ભાગ લે છે. પ્રોટીન કુદરતી પ્રતિરક્ષાને ઉત્તેજિત કરે છે, સક્રિય રીતે તેને ટેકો આપે છે, ગંભીર બીમારી પછી તેને પુનઃપ્રાપ્ત કરવામાં સહાય કરે છે. તે સારી સ્વાસ્થ્ય, ઊર્જા સંભવિત, આંતરિક અંગો અને તેથી વધુ માટે જવાબદાર છે.
ચિકન પેટમાં વિવિધ વિટામિન્સ અને ટ્રેસ તત્વોની સંખ્યા છે. ઉદાહરણ તરીકે, અહીં બીટા કેરોટિનના રૂપમાં વિટામિન એ છે, જે દ્રવ્યના અંગોના કાર્યને અનુકૂળ કરવા અને નર્વસ પ્રણાલીની સ્થિર કામગીરી માટે જવાબદાર છે. બી વિટામિન્સ, વિટામિન ઇ, વિટામિન પીપી, ખનિજો: સેલેનિયમ, મેંગેનીઝ, કોપર, સિલેન, આયર્ન, પોટેશિયમ, કેલ્શિયમ, મેગ્નેશિયમ, વગેરે પણ હાજર છે.તેથી, ઉત્પાદનના નિયમિત ઉપયોગથી, ચામડી અને વાળની સ્થિતિ સુધરે છે અને નખ બંધ થઈ જાય છે. ઓન-પ્રોડક્ટ્સમાં ફોલિક એસિડ આંતરડાના માર્ગને ઓપ્ટિમાઇઝેશનમાં ફાળો આપે છે.
ચિકન પેટના કેલરિક સામગ્રી
ઉત્પાદનની રચનામાં સંતૃપ્ત ફેટી એસિડની હાજરી હોવા છતાં , ચિકન પેટની કેલરીની માત્રા માત્ર 94 કિલોગ્રામ પ્રતિ સો ગ્રામ તાજી સ્વરૂપમાં છે. જો તે તળેલું હોય, તો વાનગીનું ઊર્જા મૂલ્ય ઘણી વખત વધે છે, અને ઉપયોગીતા ઘટે છે. એના પરિણામ રૂપે, તે આકસ્મિક ઉકળવા શ્રેષ્ઠ છે. રાંધેલી ચિકન પેટની કેલરિક સામગ્રી લગભગ કાચા સાથે સરખામણીમાં બદલાતી નથી, અને તેમાં મૂલ્યવાન પદાર્થો, વિટામિન્સ અને માઇક્રોકેલ્સનો લગભગ સંપૂર્ણ સેટ છે.