તે ગાજરનો સારો પાક ઉગાડવા માટે પૂરતો નથી, તેને હજુ પણ કેવી રીતે તેને યોગ્ય રીતે સંગ્રહિત કરવી તે જાણવાની જરૂર છે ક્યાં અને કયા તાપમાને તે થવું જોઈએ, અમે આ લેખમાં કહીશું.
કયા તાપમાન પર ગાજર સંગ્રહિત છે?
લણણી પછી ગાજર -1 થી +2 ° C ની તાપમાને ઊંચી ભેજવાળી (90 - 95%) ખંડ સાથે સંગ્રહિત થવું જોઈએ. આ ભોંયરાઓ, ભોંયરાઓ, ગેરેજ ખાડાઓ માટે યોગ્ય છે, જ્યાં શ્રેષ્ઠ શરતો કુદરતી રીતે બનાવવામાં આવે છે. ઘર અથવા એપાર્ટમેન્ટમાં આવું કરવાનું વધુ મુશ્કેલ છે.
એપાર્ટમેન્ટમાં ગાજર ક્યાં સંગ્રહ કરવો?
કારણ કે ગાજર ઠંડુ સ્થિતિમાં રાખવામાં આવ્યાં છે, આવા પરિમાણોને અનુરૂપ ઘરની કેટલીક જગ્યાઓ છે. તેમાંની એક અટારી છે. અમે એક લાકડાના બૉક્સ લઈએ છીએ અને તેના મૂળ પાકોમાં, ડુંગળીના તૂટેલી ટુકડાઓ સાથે જોડાયેલા છીએ. જો કોઈ સબઝોરો તાપમાન હોય, તો ગાજર ગરમ ઢોળાવ સાથે ઢાંકી શકાય. તેને રેફ્રિજરેટરમાં સંગ્રહિત કરી શકાય છે, પેકેજમાં આવરિત છે, પરંતુ માત્ર 1-2 મહિના માટે.
કેવી રીતે એક ભોંયરું માં શિયાળામાં ગાજર સંગ્રહવા માટે?
ગાજરના શેલ્ફ લાઇફને વિસ્તારવા માટે, ઠંડા રૂમમાં પણ, ઘણી રીતો છે. ઉદાહરણ તરીકે:
- ખુલ્લા લાકડાના બૉક્સીસમાં, ફળો વિવિધ સામગ્રી સાથે રેડવામાં આવે છે (શંકુ લાકડાંઈ નો વહેર, ડુંગળીના કુશ્કી, ભેજવાળી રેતી, સ્ફગ્નુમ શેવાળ );
- માટીના શેલમાં (કોઈ પણ ક્ષમતામાં);
- પિરામિડ અથવા બંધન;
- ઓપન પોલિએથિલિન બેગમાં
ગાજરના લાંબા ગાળાના સંગ્રહના રહસ્યો
આ ઇવેન્ટની સફળતા માત્ર યોગ્ય રીતે પસંદ કરેલ સ્થાન અને સ્ટોરેજની રીત પર આધારિત નથી, પણ નીચેના પરિબળો પર પણ:
- ગાજરના પ્રકારો આવું કરવા માટે, લાંબા ગાળાના સંગ્રહ માટે બનાવાયેલ પ્રજાતિઓ પસંદ કરો.
- ખેતી તે સમયસર હાથ ધરવામાં આવવી જોઈએ, આશરે સપ્ટેમ્બરના મધ્યથી ઓક્ટોબરના મધ્ય સુધી.
- તાલીમ પૂરી પાડવી તેમાં સૂકવણી, કાપણી અને ક્ષતિગ્રસ્ત રુટ પાકોનો નાશ કરવામાં આવે છે.
ગાજર સંગ્રહ કરવા માટે આ ભલામણોનો પાલન કરતા, તમે આગામી વનસ્પતિ સુધી આ વનસ્પતિનો આનંદ લઈ શકો છો.