Korzhiki, દહીં પર રાંધવામાં આવે છે, સંપૂર્ણપણે ચા, દૂધ, કોફી, કોકો સાથે મેળ ખાય છે. તેઓ લાંબા સમય સુધી સંગ્રહિત થઈ શકે છે અને બગડતી નથી. હોમમેઇડ crochets તૈયાર કરવા માટે અમે તમારા ધ્યાન પર કેટલાક રસપ્રદ વાનગીઓ લાવવા.
કિફિર પર બીસ્કીટ માટે રેસીપી
ઘટકો:
- ઘઉંનો લોટ - 3 વસ્તુઓ;
- દાણાદાર ખાંડ - 1 વસ્તુ;
- કેફિર અથવા દહીં - 1 વસ્તુ;
- ઇંડા - 1 ભાગ;
- મીઠું - એક ચપટી;
- સોડા - 0,5 tsp.
- વનસ્પતિ તેલ - 2 tbsp. ચમચી;
- અખરોટ - 0,5 વસ્તુઓ;
- તજ - સ્વાદ.
તૈયારી
તેથી, બિસ્કિટ તૈયાર કરવા માટે પ્રથમ ખાંડ અને એક ઇંડા જરદી સાથે કીફિર મિશ્રિત કરો. આગળ, સોડા ઉમેરો, સરકો અને મીઠું એક ચપટી સાથે બુઝાઇ ગયેલ છે. બધા મિશ્રણ અને થોડો થોડો સૂર્યમુખી તેલ ટપકવું રેડવાની છે.
પરિણામી મિશ્રણમાં, sifted લોટ, અદલાબદલી અખરોટને રેડીને ગરમ પાણીમાં 45 મિનિટ સુધી કણક છોડી દો, તેને ટુવાલ સાથે આવરી દો. હવે કણકને કેટલાક સમાન ભાગોમાં વિભાજીત કરો, દરેકને લગભગ એક સેન્ટીમીટરની જાડાઈ સાથે કેકમાં ફેરવો. તજ સાથે કેકની ટોચ છંટકાવ, અને પછી અમારા ભવિષ્યના crusts કાપી અમારા ઘાટ ઉપયોગ.
પછી માર્જરિન સાથે પાન મહેનત કરો અને તેને લોટથી છાંટાવો. અમે બીસ્કીટ ફેલાવીએ છીએ અને તેને 10 મિનિટ માટે 180 ° પર પકાવવાની પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મોકલીએ છીએ, પછી આપણે થોડી વધુ ઉમેરો અને બીજા 10 મિનિટ માટે સાલે બ્રે. કરીએ. તૈયારી માટે બિસ્કીટને તપાસવા માટે, તમારી આંગળીથી થોડુંક સપાટી દબાવો. જો તે આકારમાં પુનઃપ્રાપ્ત કરે, તો પછી તેને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી બહાર કાઢવાનો સમય છે. કેફિર પર તે બધા સ્વાદિષ્ટ બીસ્કીટ તૈયાર છે. તમે તેમને ગરમ અને ઠંડા બન્ને આપી શકો છો!
એક શેકીને પણ માં દહીં પર Korzhiki
ઘટકો:
- ચિકન ઇંડા - 1 ટુકડો;
- કેફિર - 150 મિલી;
- દાણાદાર ખાંડ - 100 ગ્રામ;
- વેનીલીન - 3 જી;
- સોડા - 0,5 tsp.
- ઘઉંનો લોટ
તૈયારી
શર્કકર્સ બનાવવા માટે આ રેસીપી એકદમ સરળ છે. અમે ઇંડાને બાઉલમાં ભાંગીએ છીએ, કિફિરનો ઉમેરો કરો, ખાંડ ઉમેરો, મીઠું, સોડા અને વેનીલીનની ચપટી. અમે બધું સંપૂર્ણપણે મિશ્ર ધીમે ધીમે લોટ ઉમેરો અને નરમ અને એકસમાન કણક ભેગું કરો. તે ટુવાલ સાથે આવરે છે અને તે 30 મિનિટ માટે ગરમ જગ્યાએ ઊભા છે.
પછી કણકને 2 ભાગોમાં વહેંચો. દરેક રોલ લંબચોરસ, લગભગ 1.5 સે.મી. જાડા અને લાંબી પટ્ટીઓમાં કાપીને. પછી દરેક સ્ટ્રીપને 2 નાના ભાગોમાં કાપી નાખો. છરીના મધ્યભાગમાં, એક નાના ચીરો બનાવો અને તેને સ્ટ્રીપના અંતમાંથી પસાર કરો. Korzhiki આ અસામાન્ય ફોર્મ માં મેળવવામાં આવે છે. બંને બાજુઓ પર મધ્યમ ગરમી પર વનસ્પતિ તેલ એક frying પણ તેમને ફ્રાય. ટેબલ પર તૈયાર કોટ્સંટ્સને ખાટા ક્રીમ અથવા જામ સાથે પીરસવામાં આવે છે.
કેફિર પર હની બિસ્કિટ
ઘટકો:
- ઘઉંનો લોટ - 2 વસ્તુઓ;
- મધ - 3 tbsp. ચમચી;
- માખણ - 50 ગ્રામ;
- કિસમિસ - ઇચ્છા પર;
- કેફેર - 0,5 વસ્તુઓ;
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- સોડા - 0,5 tsp.
- ખાંડ - 3 tbsp. ચમચી;
- મીઠું - ચપટી
તૈયારી
સોડા સાથે લોટને મિક્સ કરો અને એક ચાળણીમાંથી બહાર નીકળી જાઓ. તેલ થોડું ઓગળે અને માટી સુધી તમામ ગઠ્ઠો અદૃશ્ય થઈ જાય. કિસમિસ ગરમ પાણી હેઠળ ધોવાઇ ગયા છે, તેને ચૂનાના પાવડરમાં સૂકવવામાં આવે છે, અને પછી ઉકળતા પાણી સાથે 10 મિનિટ સુધી રેડવામાં આવે છે જેથી તે થોડું સોજો કરી શકે. આગળ, પાણીને ડ્રેઇન કરો, એક ટુવાલ સાથે કિસમિસને સાફ કરો, તેમને બાઉલમાં મુકો અને પ્રવાહી મધ રેડાવો.