ઘઉં કેવી રીતે વધવા?

ઘરે ઘઉંને અંકુશિત કરવા માટે, તમારે વિવિધ તબક્કામાં કામ કરવું જોઈએ. આ પ્રક્રિયામાં અનાજ ધોવાનું, આગળથી તેમને ભરાવાથી, પાણીને ધોવાણ અને સમયાંતરે સ્પ્રૂટ્સ દેખાય ત્યાં સુધી રાળવાનો સમાવેશ થાય છે.

કેવી રીતે યોગ્ય રીતે ઘઉં ફણગો કે અંકુર ફૂટવો?

શરૂઆતમાં, ઘઉંના અનાજને યોગ્ય રીતે અંકુશમાં રાખવા માટે તમારે કાચા માલ પસંદ કરવાની જરૂર છે, કારણ કે ગુણવત્તા સીધી પરિણામને અસર કરે છે. જો તમે સામાન્ય રીતે વણાટ અથવા અનાજવાળા અનાજ, વિદેશી કચરો, સામાન્ય પેસેન્જર દ્વારા જોશો અને ખરીદી ન કરશો. ગુણવત્તાવાળા સ્પ્રાઉટ્સને અંકુશમાં રાખવા માટે ઘઉં કેવી રીતે પસંદ કરવું તે અહીં છે: અનાજ પાકા, આખા, ફંગલ નુકસાન અને વિદેશી કચરો વગર. તે તંદુરસ્ત અનાજ છે જે ઘઉંને ઘરે ઉગવાની પરવાનગી આપે છે, કેમ કે તે તમામ જરૂરી વિટામિન્સ અને પોષક તત્ત્વો ધરાવે છે.

ઘરે ઘઉંના સ્પ્રાઉટ્સને અંકુશિત કરવાનું નક્કી કરતાં પહેલાં, કેટલાક મૂળભૂત નિયમો યાદ રાખો:

  1. સફળ અંકુરણ માટે જરૂરી શરતો ગરમી, ભેજ અને પ્રકાશ સીધા સૂર્યપ્રકાશ વગર.
  2. આશરે 24 ડિગ્રી સેલ્સિયસ સાથેનો સૌથી કાળી જગ્યા શ્રેષ્ઠ અનુરૂપ છે.
  3. ઘઉં ઉગે તે પહેલાં, કાળજીપૂર્વક કાચા માલ લો. બધા ખરાબ (ક્ષતિગ્રસ્ત અથવા રોગગ્રસ્ત) અનાજ, કચરો દૂર કરો.
  4. ગ્લાસમાંથી પોષાક ભરવા માટે, પોર્સેલિન અથવા દંતવલ્ક વાટકી યોગ્ય છે. આ હેતુઓ માટે એલ્યુમિનિયમ વાનગીઓ યોગ્ય નથી. વાપરવા પહેલાં વાટકી સારી રીતે ધોઈ.
  5. ઘઉંને કેવી રીતે યોગ્ય રીતે અંકુશમાં રાખવું તે અંગેનું એક મહત્વનું નિયમ ગુણવત્તા ફ્લશિંગ છે. પલાળીને પહેલાં, મોટા પ્રમાણમાં પાણીમાં અનાજ સંપૂર્ણપણે ખાય છે.
  6. સપાટી પરના બધા અનાજને દૂર કરવાની જરૂર છે, તેઓ ઉગારે નહીં. ઘરે ઘઉં ઉગાડવાનો નિર્ણય કર્યો તો મારે શું કરવું જોઈએ અને મોટાભાગના અનાજ સપાટી પર આવે છે? જો 2-3% કે તેથી વધારે પ્રમાણમાં ઉદ્દભવ્યું હોય, તો પછી આવા કાચા માલ યોગ્ય નથી, કારણ કે બીજમાં ઓછું જીવન બળ હોય છે અને તેમાંથી લાભો બહુ ઓછી હોય છે.
  7. શુદ્ધ પાણી સાથે વધુ સારી રીતે ધોઈ નાખવું, તેનું તાપમાન ઓરડાના તાપમાને હોવું જોઈએ. જો સતત શુધ્ધ પાણીથી ધોવાઇ જાય, તો તે ઘાટ અને ફૂગથી બચવા માટે મદદ કરશે, અનાજ સાથે ભેજને સંશ્લેષિત કરશે.
  8. ઉપયોગ માટે, વપરાશ માટે યોગ્ય સ્પ્રાઉટ્સ 1-2 મીટર કરતા વધારે ન હોય તેવું છે. આ તબક્કે તે પોષક તત્ત્વો અને જૈવિક મૂલ્યની સૌથી વધુ સાંદ્રતા છે. યાદ રાખો કે 2 મીમી લીલા કરતાં લાંબા સમય સુધી sprouts ખાય ખતરનાક છે, તેઓ ઝેરી બની.
  9. તત્કાલ તૈયાર સ્પ્રાઉટ્સનો ઉપયોગ કરો. રેફ્રિજરેટરમાં તેઓ એક દિવસ કરતાં વધુ સમય માટે સ્ટોર કરી શકાતા નથી.
  10. હંમેશા ખૂબ કાળજીપૂર્વક અને લાંબા સમય માટે sprouts ચાવવું. જેમ કે વિટામિન વપરાશ માટે શ્રેષ્ઠ સમય સવારે છે. નાસ્તો અથવા લંચ માટે તેમને ખાઓ, એક દિવસનો 100 ગ્રામ વપરાશ થવો જોઈએ

કેવી રીતે ઘઉંના બીજને અંકુશમાં રાખવું: પગલાવાર સૂચનાઓ

હવે સ્ટાન્ડર્ડ અંકુરણ પદ્ધતિનો વિચાર કરો, જે ફક્ત ઘઉં માટે જ નહીં, પણ ઓટ, બિયાંવાળો માટે પણ છે. પ્રથમ સંપૂર્ણપણે બીજ ધોવા ભાગો માટે, વાનગીઓનું કદ યોગ્ય રીતે પસંદ કરવું જોઈએ. કન્ટેનરની સીડ્સ તેની ઊંચાઈના અડધા કરતાં વધારે ન રોકી શકે હવે તમારે બધા પાણી રેડવાની જરૂર છે. પાણીમાં 2 સે.મી. કરતાં ઓછું બીજ આવશ્યક છે. આપણે 8 કલાક માટે બધું છોડી દઈએ છીએ (પ્રાધાન્ય રાત્રે). તે પછી, ઓરડાના તાપમાને શુદ્ધ પાણી સાથે બીજ ધોવા. આ બિંદુએ, તમે પહેલેથી જ કેટલાક બાહ્ય ફેરફારો નોંધાવી છે. ફરીથી, અમે તેને બાઉલમાં મોકલીએ છીએ અને તેને ભીના જાળી અથવા કાપડ સાથે આવરે છે. તમારે હવે પાણી ઉમેરવાની જરૂર નથી. ફરીથી અમે 8 કલાક માટે રજા સમય ઓવરને અંતે, બીજ ધોવાઇ અને હિંમતભેર ખોરાક માટે વપરાય છે.

યાદ રાખો કે sprouting સમય સહેજ વધઘટ થવી શકે છે. તે બીજ પ્રકાર પર આધાર રાખે છે. જો જરૂરી હોય તો, તમે દિવસ માટે રેફ્રિજરેટરમાં જીવાણુઓને સંગ્રહિત કરી શકો છો. ઘઉં રેફ્રિજરેટરમાં વધતું જાય છે, પરંતુ બે વાર ધીમું સ્પ્રાઉટ્સના ઉપયોગથી, બે અઠવાડિયા સુધી નટ્સ આપો, નહીં તો તે આંતરડાની માં મૈત્રીપૂર્ણ ફૂગના સ્વરૂપમાં અપ્રિય પરિણામથી ભરપૂર છે.