કેવી રીતે ઘરે મસ્ટા બનાવવા માટે?

નીચે અમે પાઉડર ખાંડ અને જિલેટીનના આધારે ઘરે યોગ્ય રીતે કેવી રીતે મેસ્ટિક બનાવવા તે તમને કહીશું અને અમે તેને માર્શમોલ્લો માર્શમોલ્લોથી રાંધવાના એક પ્રકારનું પ્રદાન કરીશું.

ઘરે કેક માટે સુગર માટી - જિલેટીન સાથેનો એક રેસીપી

ઘટકો:

• દંડ પાઉડર ખાંડ - 600 ગ્રામ;
• દાણાદાર ખાંડ - 200 ગ્રામ;
• શુદ્ધ ઠંડુ પાણી - 110 મિલી;
• જિલેટીન - 15 ગ્રામ;
• સિરપ ઉલટાવો - 90 ગ્રામ;
• મીઠું - 1 ચપટી;
• પોટેટો સ્ટાર્ચ - 150 ગ્રામ

તૈયારી

મેસ્ટીક તૈયાર કરવા માટે, અમે પ્રથમ જિલેટીનને યોગ્ય રીતે તૈયાર કરીશું. લગભગ 30 મિનિટ સુધી ઠંડા પાણીના અડધો ધોરણને ભરો, પછી તે પાણીના સ્નાન પર મૂકી દો, તેને હૂંફાળો, stirring કરો, જ્યાં સુધી બધા ગ્રાન્યુલ્સ ઓગળી જાય નહીં, અને પછી ફિલ્ટર કરો જેથી નાના અનાજના સંમિશ્રણ નહીં થાય.

બાકીના પાણીને એક પાન અથવા રેશિયતમાં રેડવામાં આવે છે, ઉલટાવો સીરપ, મીઠું, ખાંડની રેતી, અને ગરમી, એક બોઇલમાં stirring ઉમેરો. પછી આઠ મિનિટ માટે પાનની સામગ્રીઓને છંટકાવ અને રાંધવા બંધ કરો.

હવે અમે મિક્સર મિશ્રણને મિક્સર સાથે હરાવવાનું શરૂ કરીએ છીએ, અને પાંચ મિનિટ પછી, થોડું તૈયાર જિલેટીન પાણીમાં રેડવું અને સફેદ અને ચીકણા પદાર્થ પ્રાપ્ત થાય ત્યાં સુધી હરાવવું ચાલુ રાખો. આ તબક્કે આપણે કણક માટે સર્પાકાર પર મિક્સર એટેચમેંટ્સ બદલીએ છીએ અને ધીમે ધીમે સ્ક્વેર્ડ ખાંડના પાવડરને રેડીને, ચામડીના પદાર્થમાં તેને સંપૂર્ણપણે હસ્તક્ષેપ કરીએ છીએ ત્યાં સુધી એકસમાન ટેક્ષ્ચર મેળવવામાં આવે છે. અમે કન્ટેનરને ઢાંકણ સાથે આવરી લઈએ છીએ અથવા અમે તેને ફિલ્મ સાથે સજ્જડ કરીએ છીએ અને ચોવીસ કલાક માટે તેને રૂમની શરતો હેઠળ છોડી દઈએ છીએ.

આગળના તબક્કે, અમે ખાંડના જથ્થાને સ્ટાર્ચ સાથે ફેલાવીએ છીએ અને તેના બિન-સ્ટીકી સુસંગતતાને હાંસલ કરીને, મેસ્ટીકનું આખરી મિશ્રણ બનાવીએ છીએ.

આ મેસ્ટીક સંપૂર્ણપણે રેફ્રિજરેટરમાં સંગ્રહિત થાય છે અને ઇચ્છિત રંગોમાં સરળતાથી દોરવામાં આવે છે.

ઘર પર માર્શમોલ્લો માર્શમોલ્લોથી માર્શમલો - રેસીપી

ઘટકો:

• ખાંડ દંડ પાવડર - 520-550 ગ્રામ;
• લીંબુનો રસ - 30-40 મિલિગ્રામ;
• માર્શમોલ્લો માર્શમોલો - 220 જી.

તૈયારી

માર્શમોલ્લો માર્શમોલ્લો મૉસ તૈયાર કરવા માટે, તે ગ્લાસ પ્લેટમાં મુકવામાં આવશ્યક છે, લીંબુનો રસ સાથે છાંટવામાં આવે છે અને લગભગ 20 સેકન્ડ માટે માઇક્રોવેવ પકાવવાની જગ્યામાં મૂકી દે છે, જે ઉપકરણની મહત્તમ શક્તિ સુયોજિત કરે છે. પરિણામ સ્વરૂપે, માર્શમેલોઝ વોલ્યુમમાં વધારો કરે છે અને તેમની સાથે વધુ કાર્ય માટે નમ્ર બની જાય છે.

અમે billets સાથે માઇક્રોવેવ જહાજ બહાર લઇ અને એક ચમચી સાથે સમાવિષ્ટો મિશ્રણ, ધીમે ધીમે પાવડર ખાંડ રેડતા અમે હાથ ઘી કરીને, સમાનતા હાંસલ કરીને, પ્લાસ્ટિસિટીને હાંસલ કરીને અને મેસ્ટીકનું સ્ટીકીનેસ નહીં કરીએ. હવે તે ફક્ત રેફ્રિજરેટરમાં લગભગ 30 મિનિટ સુધી સમાપ્ત મસ્તકને ટકી શકે છે, તેને બેગમાં મૂકીને, અને તમે તેની સાથે કામ કરવાનું શરૂ કરી શકો છો.

ઘરમાં ચોકલેટ મસ્ટ્ક

ઘટકો:

• દંડ પાઉડર ખાંડ - 400 ગ્રામ;
• માર્શમોલ્લો માર્શમોલો - 300 જી;
• કોઈપણ ચોકલેટ - 200 ગ્રામ;
• શુદ્ધ ઠંડુ પાણી - 30 મિલી;
• બટાટા સ્ટાર્ચ - જરૂરી ઘનતા સુધી પહોંચી છે;
• ટેબલ અને હાથ લુબ્રિકિંગ માટે માખણ.

તૈયારી

આ રેસીપી અગાઉના ચોકલેટ કરતાં અલગ છે, માત્ર એક વધારાના ચોકલેટ બેઝની હાજરીમાં. અન્ય બાબતોમાં, મેસ્ટિક બનાવવાની તકનીકી પ્રક્રિયાની જેમ તે ઉપર જણાવેલ છે. માર્શમૂલો સ્પ્રે પાણી અને માઇક્રોવેવ માં થોડો ગરમી. સાથે સાથે, ઓગાળવામાં ચોકલેટ. અમે બંને લોકોની એકરૂપતા પ્રાપ્ત કરીએ છીએ, તેમને જોડીએ છીએ અને તેમને કામ કરવાની સપાટી પર મૂકે છે, તેલ સાથે લ્યુબ્રિકેટ કરે છે. થોડુંક સ્ટાર્ચમાં રેડવું અને તેને મિશ્રણ કરવું જરૂરી છે. સિલિકોન સાદડીનો ઉપયોગ કરવા માટે આ સૌથી અનુકૂળ છે

કેવી રીતે ઘરે મેસ્ટિક કરું?

કોઈપણ તૈયાર મેસ્ટીકને જરૂરી રંગ યોજનાથી ભરી શકાય છે. આવું કરવા માટે, તેને જરૂરી સંખ્યામાં ભાગોમાં વિભાજીત કરો, દરેક ખાદ્ય રંગ (વધુ સારી જેલ) માં ઉમેરો અને એકસાથે રંગ વિતરણ હાંસલ થાય ત્યાં સુધી હાથથી સામૂહિક મિશ્રણ કરો.