વિનોદમાં માથું - રેસીપી

વપરાયેલ કાચા પર આધાર રાખીને વિનોદમાં માથું તૈયાર કરવા માટે ઘણા વાનગીઓ છે. આ વાનગી કોઈપણ ટેબલ પર એક મહાન નાસ્તા હશે અને નિઃશંકપણે બધા મહેમાનોને કૃપા કરીને કરશે

લીવર પેસ્ટ માટે રેસીપી

ઘટકો:

• ગોમાંસ યકૃત - 700 ગ્રામ;
• ચરબીયુક્ત - 200 ગ્રામ;
• માખણ - 100 ગ્રામ;
• બલ્બ - 3 ટુકડાઓ;
• ગાજર - 2 ટુકડાઓ;
• લસણ - 2 લવિંગ;
• મસાલા

તૈયારી

યકૃત સાથે, અમે નસો અને ફિલ્મો દૂર કરીએ, તે સારી રીતે ધોવાઇ છે અને મોટા ટુકડાઓમાં કાપી છે. પછી એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં મૂકવા, peeled ડુંગળી, લસણ, ગાજર, ચરબીયુક્ત કરવું અને મસાલા ઉમેરો. ઠંડું પાણી રેડવું, એક કલાક માટે નીચું ગરમી પર બોઇલ અને બોઇલ પર લાવો. આગળ, પાણી નરમાશથી ડ્રેઇન કરે છે, અને બધી સામગ્રીઓ એક માંસ ગ્રાઇન્ડરનો મારફતે ટ્વિસ્ટેડ થાય છે અથવા આપણે બ્લેન્ડરને એક સમાન સ્થિતિ સાથે મિશ્રિત કરીએ છીએ. નરમ માખણ અને મિશ્રણ સાથે વિનોદમાં માથું ભરો. હવે તેને એક જારમાં મૂકો અને તેને રેફ્રિજરેટરમાં 3 દિવસથી વધુ સમય માટે સ્ટોર કરો.

મશરૂમ પાઇ રેસીપી

ઘટકો:

• તાજાં ખવાય છે - 500 ગ્રામ;
• બલ્બ - 2 ટુકડાઓ;
• ગાજર - 1 ભાગ;
• મીઠી મરી - 1 ટુકડો;
• લસણ - 2 લવિંગ;
• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• પેર્સલી;
• ખાટા ક્રીમ - 2 tbsp. ચમચી;
• વનસ્પતિ તેલ - 2 tbsp. ચમચી;
• મસાલા

તૈયારી

વનસ્પતિ તેલ પર લાલ સુધી મશરૂમ્સ પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે, અડધો ભાગ અને તળેલી છે. પછી છાલ અને અદલાબદલી લસણની સ્લાઇસેસ ફેંકી દો અને ઢાંકણની અંદર 5 મિનિટ સુધી દુ: ખી કરો. બલ્બ અને મરી સાફ કરવામાં આવે છે, ઉડી અદલાબદલી કરે છે, અને ગાજર છીણી પર ઘસવામાં આવે છે. અલગ, પ્રથમ લુચક ફ્રાય કરો, અને પછી મરી, ગાજર અને કાપલી ગ્રીન્સ ઉમેરો. સારી રીતે બધું ભળીને, મશરૂમ્સ ફેલાવો અને 10 મિનિટ સુધી દુ: ખાવો. તે પછી ખાટી ક્રીમ ઉમેરો, સ્વાદ માટે મસાલા અને 5 મિનિટ માટે વાનગી હૂંફાળું. આગ માંથી વાનગીઓ દૂર કરો, ઠંડી અને ઝટકવું એક બ્લેન્ડર માં, ઇંડા ઉમેરી રહ્યા છે. અમે તાળવું પર વિનોદમાં માથું પ્રયાસ, જો જરૂરી હોય તો મીઠું ઉમેરો અને થોડું પાણી સાથે પાતળું. અમે તેને એક ફ્રિંનિંગ પેનમાં મુકીએ છીએ, તેને બોઇલમાં લાવો, અને પછી તેને જારમાં નાખીને રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો.

પીટ પૅટ માટે રેસીપી

ઘટકો:

• શુષ્ક બીજ - 1 વસ્તુ;
• પાણી - 1.5 લિટર;
• બલ્બ - 1 ભાગ;
• મસાલા;
• ખાંડ ભુરો - 1.5 ચમચી. ચમચી;
• જમીન પૅપ્રિકા - ચપટી

તૈયારી

સમગ્ર કઠોળ પાણીમાં પુષ્કળ પ્રમાણમાં રાતોરાત સૂકવવામાં આવે છે. સવારે પ્રવાહી સૂકવી નાખવામાં આવે છે, દાળો સાથે ધોવાઇને અને પાણી સાથે એક પૅન માં મૂકવામાં આવે છે. તેને 2 કલાક સુધી સોફ્ટ સુધી ઉકળવા, અને પછી કાળજીપૂર્વક સૂપ મર્જ. ફ્રાઈંગ પાનમાં ઉડી હેલિકોપ્ટરના ડુંગળીને, જમીનની પૅપ્રિકા, ખાંડ અને લાલ મરી ફેંકી દો. પછી બીજ માટે ભઠ્ઠીમાં ફેલાય છે અને થોડી સૂપ માં રેડવાની છે. હવે, એક બ્લેન્ડર સાથે બધું હરાવ્યું અને તૈયાર મરચું એક જાર માં પરિવહન.