ઘરમાં વોડકા પર ક્રેનબેરી ટિંકચર

વોડકા પરના ક્રેનબૅરી ટિંકચરમાં, અમારા વાનગીઓમાં ઘરે તૈયાર કરવામાં આવે છે, આલ્કોહોલનું નુકસાન ક્રેનબૅરીના ઉપયોગી ગુણધર્મો દ્વારા અમુક અંશે સરભર કરવામાં આવે છે. ડિનર પર તમારા મહેમાનો દ્વારા આવા પીણું પ્રશંસા કરવામાં આવશે, અને તમે નિઃશંકપણે ટેસ્ટિંગનો આનંદ માણશો.

વોડકા પર હોમમેઇડ ક્રેનબૅરી ટિંકચર કેવી રીતે બનાવવું?

ઘટકો:

• ક્રાનબેરીના તાજા બેરી - 250 ગ્રામ;
• ખાંડ - 180-200 ગ્રામ;
• વોડકા - 1 લિટર

તૈયારી

ક્રેનબૅરી ટિંકચર માટે ઉત્તમ બનવા માટે, અમે વોડકા અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ગુણવત્તા પર ખાસ ધ્યાન આપીએ છીએ. અમે માત્ર એક વિશ્વસનીય નિર્માતા પાસેથી જ દારૂ પસંદ કરીએ છીએ, અને અમે જરૂરી બેરીઓ ચૂંટીને અને બગડેલા રાશિઓ દૂર કરીએ છીએ. પછી અમે પાણી ચલાવતા ક્રાનબેરીને ધોઈએ, તેમને સારી રીતે ચાલવા દો, અને પછી એક બ્લેન્ડર અથવા માંસની ભાજી સાથે ખાંડ સાથે અંગત.

પરિણામી બેરી સામૂહિક દંતવલ્ક અથવા ગ્લાસ કન્ટેનરમાં મૂકવામાં આવે છે, વોડકા સાથે રેડવામાં આવે છે, મિશ્ર અને છ દિવસ સુધી ઊભા રહેવું, સવારે અને સાંજે દૈનિક મિશ્રણ. પછી જાળીના બે સ્તરો દ્વારા ટિંકચરને દબાવો, નક્કર પાયા દૂર કરો, અને બીજા દિવસ માટે પ્રવાહી છોડો. હવે અમે કપાસના ફિલ્ટર દ્વારા ટિંકચરને પસાર કરીએ છીએ, જે પાણીના વાંસથી અને કપાસના વાસણમાંથી અને બોટલ્ડથી બનાવવામાં આવી શકે છે.

ઘરમાં ટંકશાળ સાથે વોડકા પર ક્રેનબેરી ટિંકચર

ઘટકો:

• તાજા ક્રાનબેરી - 800 જી;
• ખાંડ - 300 ગ્રામ;
• ટંકશાળના ટ્વિગ્સ - 2-3 પીસી.;
• વોડકા - 1 લિટર

તૈયારી

ડિસએસેમ્લલ્ડ અને યોગ્ય રીતે તૈયાર બેરી ક્રાનબેરી ટંકશાળના sprigs સાથે મોર્ટર માં grinded અને ત્રણ લિટર જાર અથવા અન્ય કાચ કન્ટેનર માં થાંભલાદાર. અમે એ જ વોડકામાં રેડવું, કન્ટેનરને ઢાંકણ સાથે આવરે છે અને તેને સાત દિવસ સુધી અંધારાવાળી ઠંડી જગ્યાએ મુકો. સમય પસાર થઈ ગયા પછી, અમે ટિંકચર ફિલ્ટર કરીએ છીએ, ખાંડ ઉમેરો, સારી રીતે જગાડવો. અમે થોડાક દિવસ માટે ઊભા રહીએ છીએ, પ્રસંગોપાત stirring, અને ફરીથી ફિલ્ટર અને ફિલ્ટર.

મધ સાથે વોડકા પર મસાલેદાર ક્રેનબૅરી ટિંકચર કેવી રીતે બનાવવો?

ઘટકો:

• ક્રાનબેરીના તાજા બેરી - 250 ગ્રામ;
• વોડકા 750 મીલી;
• પુષ્પ પ્રવાહી મધ - 60 ગ્રામ;
• 1 તજની લાકડી;
• કર્નાશનની કળીઓ - 3-4 ટુકડા;
• તાજા આદુ - 45 ગ્રામ;
• કાળા મરીના વટાણા - 5-10 ગ્રામ

તૈયારી

ફ્રેશ બેરી ક્રાનબેરીને સૉર્ટ કરવામાં આવે છે, ખાણ, સૂકવવામાં આવે છે અને ક્રશ અથવા ચમચી સાથે ઘીલું છે. આદુની રુટ સાફ કરવામાં આવે છે અને છીણી મારફત તેને પીગળી જાય છે. અમે કાચના કન્ટેનરમાં બેરી અને આદુ મૂકીને, તજની લાકડી ઉમેરી, કાર્નેશનની કળીઓ, કાળા મરીના વટાણા, વોડકામાં રેડવાની અને જગાડવો. એક અંધારાવાળી જગ્યાએ મિશ્રણ સાથે વાનગીઓ મૂકો અને એક સપ્તાહ માટે છોડી દો. સમયના અંતમાં, જાળીના વિવિધ સ્તરો દ્વારા ટિંકચરને દબાવવું, પ્રાપ્ત પ્રવાહીમાં મધ ઉમેરો, તેને ભળી દો અને વધુ બે દિવસ માટે ઊભા થવું. પછી ફરીથી ફિલ્ટર કરો અને જો જરૂરી હોય તો એક કપાસના પગરખાં સાથે ફિલ્ટર કરો અને પાણી પીવું.

ક્રેનબૅરી ટિંકચર, નીચેના રેસીપી મુજબ તૈયાર, વધુને બદલે ઉકાળવા માટે ડ્રિંકના બદલે શિયાળાનો ઉપાય તરીકે ઉપયોગ થાય છે. તેના હીલિંગ ગુણધર્મો વધુ ઝડપથી રોગ સાથે સામનો કરવા અને તાકાત પુનઃસ્થાપિત કરવામાં મદદ કરશે. પરંતુ આવા ટિંકચરનો ઉપયોગ જઠરાંત્રિય માર્ગના રોગોથી પીડાતા લોકો સાથે સાવચેતીથી કરવામાં આવે છે, તેમજ પેશાબની વ્યવસ્થા.

મધ સાથે વોડકા પર ઔષધીય ક્રેનબૅરી ટિંકચરની તૈયારી

ઘટકો:

• ક્રાનબેરીના તાજા બેરી - 250 ગ્રામ;
• મધ પ્રવાહી - 120 ગ્રામ;
• વોડકા - 150 મી.

તૈયારી

એક ચમત્કારિક ક્રેનબૅરી ટિંકચર તૈયાર કરવા માટે, તે સારી રીતે વાટવું અને છૂંદેલા બટાકાની સ્થિતિ માટે અગાઉ ધોવાઇ અને સૂકાંના બેરીને અંગત કરવા માટે જરૂરી છે, અને પછી રસને સ્વીઝ કરો. આગળ, તમારે પ્રવાહી મધ અને વોડકા સાથે બેરીનો રસ ભેગા કરવો જોઈએ, એકરૂપ થતાં સુધી જગાડવો, એક ગ્લાસ કન્ટેનરમાં રેડવું અને ત્રણ અથવા ચાર દિવસ માટે રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો, દરરોજ સારી રીતે ધ્રુજારી.