જ્યુનિપર બેરી, સાયપ્રસ પરિવારના સદાબહાર છોડના ફળો છે, જે સિનિટી જ્યુનિપરસ કમ્યુઇઅસ છે, જે કેલ્ટિકથી "કાંટાદાર" તરીકે અનુવાદ કરે છે. આ કાંટાદાર રાખનારને એવિસેનાના લખાણોમાં ઉલ્લેખ કરવામાં આવ્યો હતો, જે આજે જ્યુનિપર (વેર્સા, જ્યુનિપર, કાળા ગ્રાઉસ) સાથે ઔષધીય હેતુઓનો ઉપયોગ ઇટાલી અને હંગેરીમાં થાય છે અને તેનો ઉપયોગ સમગ્ર વિશ્વમાં થાય છે.
જ્યુનિપરના ફળો - રાસાયણિક રચના
એક મીણ કોટિંગ સાથે કાળા અને જાંબલી રંગના, જ્યુનિપરના ફળો આવશ્યકપણે શંકુ-બેરી છે. તાજા અને સૂકાં બંને તે નોંધપાત્ર પોષક તત્વો છે જેના માટે તેઓ મૂલ્ય છે. જ્યુનિપર બેરીના સૌથી મૂલ્યવાન ઘટકોમાં નીચેનાનો સમાવેશ થાય છે:
- આવશ્યક તેલ - જ્યુનિપર તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની મુખ્ય ઉપયોગી ઘટક, તેની એકાગ્રતા 2% સુધી પહોંચે છે;
- કાર્બનિક એસિડ - ફોર્મિક, એસેર્બિક, મૉલિક;
- ખાંડ - ગ્લુકોઝ અને ફળ - સાકર;
- પેક્ટીન્સ;
- મીણ જેવું સંયોજનો;
- કુદરતી કડવાશ અને ટાર;
- ટેનીન અને ગ્લાયકોસાઇડ;
- વિટામિન સી અને માઇક્રોલેમેટ્સ (આયર્ન, મેંગેનીઝ, કોપર, એલ્યુમિનિયમ).
જ્યુનિપર બેરી - ઔષધીય ગુણધર્મો અને મતભેદ
કેવી રીતે ઉપયોગી જ્યુનિપર બેરી, ઘણો સમય વિતાવે છે, કારણ કે આ યાદી ખરેખર અનંત હશે પ્રશ્નનો જવાબ આપવા માટે. જ્યુનિપર કારણ વગર કાંટાવાળું બચાવનાર, એક મેડિક કહેવાય નથી - આ પ્લાન્ટને ઘણી કટોકટી પરિસ્થિતિઓમાં વાપરી શકાય છે જ્યારે હાથમાં કોઈ અન્ય દવાઓ નથી. ઉદાહરણ તરીકે, જૂના દિવસોમાં જૈવિક શાખાઓ અને જ્યુનિપર સોયમાંથી ધૂમ્રપાન કરનારા રૂમથી જીવાણુનાશિત થયા હતા જ્યાં બીમાર લોકો હતા. કચડી જ્યુનિપર બેરીને જીવાણુનાશક અને ઝડપી ઉપચાર માટે જખમો અને અલ્સર પર લાગુ કરવામાં આવ્યા હતા.
જ્યુનિપર બેરી - ઔષધીય ગુણધર્મો
જ્યુનિપર બેરીનો ઉપયોગ કરતા પહેલા, જેનો ફાયદો બિનશરતી છે, વ્યક્તિગત અસહિષ્ણુતાની હાજરી અથવા ગેરહાજરીને સ્પષ્ટ કરવાની જરૂર છે. આ એક ડૉકટરને મદદ કરી શકે છે, જે વધુમાં, જ્યુનિપર બેરીથી દવાની શ્રેષ્ઠ માત્રાને પસંદ કરવામાં મદદ કરશે. જ્યુનિપરના ફળો - આ કાચા માલની તૈયારીના ઉપયોગી ગુણધર્મો:
- મજબૂત જંતુનાશક, ડિઓડોઝરિંગ અને એન્ટીમોકરોબિયલ પ્રોપર્ટીઝ છે;
- બળતરા પ્રક્રિયાઓ અસરકારક રીતે રોકવા;
- સામાન્ય ઠંડીનો ઉપચાર કરવો, ગળામાં કાનમાં બળતરાથી મુક્ત થવો;
- જઠ્ઠીઓનો રસ, પિત્ત નું ઉત્પાદન ઉત્તેજીત કરો અને આંતરડાના મોટર અને સૃષ્ટીના કાર્યોમાં સુધારો કરો;
- કિડની ગ્લોમોર્યુલર ગાળણક્રિયામાં મજબૂત, જેથી મજબૂત મૂત્રવર્ધક પદાર્થ અસર પ્રાપ્ત થાય છે;
- પાતળું થાક - મુકોલિટિક અને કફની કફની અસર;
- સ્તનપાન ઉત્તેજીત;
- ચામડીના રોગોમાં ફોલ્લીઓમાંથી ચામડી શુદ્ધ કરો;
- ખીલ સાથે એક કોસ્મેટિક અસર હોય છે, ચામડીના સ્થિતિસ્થાપકતામાં ઘટાડો, ફૂલેલી છિદ્રો ;
- શરીરના જહાજોમાં રક્ત પરિભ્રમણને વેગ આપે છે;
- બિનજરૂરી;
- મુક્ત આમૂલ તટસ્થ;
- સંધિવા , લોમ્બગો, સંધિવા;
- સરળ સ્નાયુઓના કણોને કારણે પીડા રાહત;
- દાંત પીડા ઘટાડવા
જ્યુનિપરના ફળો - મતભેદ
ઉપયોગી ગુણધર્મોની પ્રભાવશાળી સૂચિને કારણે, આશ્ચર્ય થઈ શકે છે - શું જ્યુનિપર તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સતત ખાય છે અને હંમેશા તંદુરસ્ત રહે છે. આ પ્રશ્નનો જવાબ એ નથી કે, જ્યુનિપર બેરીનું અનિયંત્રિત અને લાંબી સ્વાગત, જઠરનો સોજો, પેટ અને ડ્યુડેએનમના પેપ્ટીક અલ્સરનો દેખાવ થઈ શકે છે. જ્યુનિપર ફળોમાંથી તૈયારીઓ અભ્યાસક્રમો લે છે અને એક મહિના માટે બ્રેક એકદમ જરૂરી છે. નિફ્રીટીસ અને નેફ્રોસિસ માટે પ્રતિબંધિત જ્યુનિપર તૈયારીઓ, સગર્ભાવસ્થા દરમિયાન - કારણ કે ત્યાં ગર્ભાશય અને ગર્ભપાતની સ્વરમાં વધારો થઈ શકે છે, હાયપરટેન્શન સાથે.
જ્યુનિપરના ફળો - વિરામસ્થાન
હીલીંગ જ્યુનિપર ફળો ફાર્મસીમાં ખરીદી શકાય છે અથવા સ્વતંત્ર રીતે ખરીદી શકાય છે. ખોરાક અને સારવાર માટે, જ્યુનિપરના ફળોના માત્ર ફળો એકત્રિત કરવામાં આવે છે, પરંતુ ત્યાં ઘણી જાતો છે. જ્યુનિપર નાના પાંદડાવાળા ઝાડ અને પાઈન જંગલોમાં ઊગે છે, ઘણીવાર ખુલ્લા વિસ્તારોમાં. જ્યુનિપર "લાઇક" થી સારી ઇકોલોજીવાળા વસવાટો, તે શહેરો અને મોટા ઉદ્યોગોથી દૂર કરવા જોઈએ.
જ્યારે જ્યુનિપર બેરી એકત્રિત કરવા માટે?
જ્યુનિપર સામાન્ય છે, જે ફળો લોક દવામાં એપ્લિકેશન માટે તૈયાર હોય છે, તે સપ્ટેમ્બરમાં શોધવું જરૂરી છે. આ સમય સુધીમાં, જ્યુનિપર બેરીઓ જરૂરી રંગ મેળવે છે - લીલાથી બ્લેક-વાયોલેટથી મીણ કોટિંગ સાથે. જો જ્યુનિપર વિવિધ કાંટાદાર હોય તો - તમારે મોજાઓ પર સ્ટોક કરવાની જરૂર છે. તમે ઝાડમાંથી એક પછી બેરીને પસંદ કરી શકો છો, અથવા તમે ઝાડાની નીચે કેનવાસ ફેલાવી શકો છો અને પ્લાન્ટને હલાવી શકો છો. પાકેલાં બેરી ફેબ્રિક પર પડી જશે, અને આગળ પ્રક્રિયા કરવા પહેલાં તેમને સોય અને કાટમાળમાંથી સાફ કરવાની જરૂર પડશે.
કેવી રીતે જ્યુનિપર ફળ સંગ્રહ કરવા માટે?
સ્ટોરેજ પહેલાં એકત્રિત જ્યુનિપર ફળો સૂકવવામાં આવે છે. આવું કરવા માટે, કાચા સામગ્રીઓ એક સ્તરમાં સપાટ સપાટી પર સારી રીતે વેન્ટિલેટેડ રૂમમાં નાખવામાં આવે છે જેમાં તાપમાન 30 ડિગ્રી કરતા વધારે હોય છે. જ્યારે બેરી મૂળ વોલ્યુમના 40-45% સુધી સૂકાય છે, ત્યારે તેને સ્ટોરેજ માટે સંગ્રહિત કરી શકાય છે. લાકડાના બોક્સ અથવા કાગળની બેગમાં જ્યુનિપર બેરી પેક કરો અને ઠંડી સૂકી જગ્યાએ મૂકો. યોગ્ય સંગ્રહસ્થાનની સ્થિતિ હેઠળ, સૂકી જ્યુનિપર બેરી 3 વર્ષ સુધી ઉપયોગી થશે.
જ્યુનિપરના ફળો - અરજી
જ્યુનિપર ફળોના ઉપયોગી ગુણધર્મો નકામી અથવા તો ખતરનાક બની શકે છે જો તમને ખબર ન હોય તો જ્યુનિપર બેરીને યોગ્ય રીતે કેવી રીતે લેવી. કોઈપણ દવા લેવાના કોર્સ - 1-2 અઠવાડિયા, ડૉક્ટર વધુ સચોટપણે આ પ્રશ્નનો જવાબ આપી શકે છે, પરંતુ યાદ રાખવું અગત્યનું છે - જ્યુનિપર ફળોની તૈયારી સતત સ્વાગત ખતરનાક છે. જ્યુનિપર એપ્લિકેશન બેરી:
- તાજા જ્યુનિપર બેરીમાંથી જ્યૂસમાં heartburn અને ફલાળુ થવાય છે, પાચનમાં સુધારો થાય છે, પિત્તનું ઉત્પાદન ઉત્તેજિત કરે છે અને મૂત્રવર્ધક પદાર્થનો પ્રભાવ હોય છે. 1 tbsp દરેક લો. દિવસમાં 3-4 વખત. જ્યૂસ ખીલ, ખરજવું, સૉરાયિસસ અને અન્ય ચામડીના રોગોથી છૂટકારો મેળવવા ત્વચાને સાફ કરી શકે છે.
- જ્યુનિપર બેરીમાં મોટી સંખ્યામાં એન્ટીઑકિસડન્ટોનો સમાવેશ થાય છે અને હાનિકારક મુક્ત રેડિકલનું શરીર દૂર કરે છે, તેથી ઘણા કેન્સરોલોજીઓ કેન્સરથી સૂકી જ્યુનિપર બેરી ચાવવાની કોશિશ કરે છે - દિવસમાં 3-4 વખત બેરી. આવા સારવાર સંધિવા , રક્તવાહિનીના રોગો માટે ઉપયોગી છે.
- જ્યુનિપર બેરીનું માંસ ચામડીના ચેપમાંથી છુટકારો મેળવવામાં મદદ કરે છે - બેક્ટેરિયા, ખમીર અથવા ફંગલ ચેપ.
જ્યુનિપરની ટિંકચર
વોડકા અથવા આલ્કોહોલ પર જ્યુનિપર બેરીના ટિંકચર તૈયાર કરો - આ કુદરતી કાચી સામગ્રીના લાભદાયક ગુણધર્મોને સાચવવાનો એક માર્ગ છે. જ્યુનિપર ટિંકચર લેવા માટે અનુકૂળ છે, તેમાં બળતરા વિરોધી, બેક્ટેરિક્સ્ડલ, હીલિંગ, ટોનિક, એનાલેજિક ગુણધર્મો છે. જ્યુનિપરના બાહ્ય રીતે ટિંકચરનો ઉપયોગ રાઈડિક્લિટિસ અને ઓસ્ટિઓચ્રોન્ડ્રોસિસ સાથેના ગ્રાઇન્ડીંગ માટે થાય છે, જેમાં મજ્જાતંતુના સ્નાન સાથે તેને સ્નાન કરવા માટે ઉમેરવામાં આવે છે - 4-5 ચમચી જ્યારે ઠંડક અને ઝુકાવતા ટિંકચરનો ઉપયોગ કોમ્પ્રેસ્સેસ - ટિંકચર પ્રજનન જાળી માટે થાય છે, એક વ્રણ સ્થાન પર મૂકે છે અને 3 કલાક સુધી કામ કરે છે.
સૂકી ઉધરસ અને શ્વાસનળી સાથે, જ્યુનિપર (1 ટીસ્પીડ) ના ટિંકચરને મધ સાથે એક ગ્લાસ ગરમ દૂધમાં ઉમેરવામાં આવે છે, દવા સવારે લેવામાં આવે છે અને સાંધામાં કફના નિવારણ માટે લેવામાં આવે છે. એન્જીનીયા સાથે, પાણીને વીંછળવા માટે ટિંકચર ઉમેરી શકાય છે - 8-10 ટીપાં પિયોલેફ્રીટીસ સાથે, 1 ટીસ્પૂન. ટીંચર ગરમ પાણીના ગ્લાસમાં ઉમેરી શકાય છે અને 2-3 દિવસમાં લેવામાં આવે છે. તે પેટ અને ડ્યુઓડીનલ અલ્સર, ઇરોસિવ જઠરનો સોજો ની પેપ્ટીક અલ્સર સાથે જ્યુનિપર ઓફ ટિંકચર બેરી પ્રતિબંધિત છે.
ક્લાસિક વોડકા પર જ્યુનિપરની ટિંકચર
ઘટકો:
- સૂકી જ્યુનિપર બેરી - 200 ગ્રામ;
- વોડકા - 1 લિટર
તૈયારી અને ઉપયોગ
- બેરી ક્રેકર અથવા બ્લેન્ડર વિનિમય, એક જાર માં રેડવાની છે.
- કાચા માલ વોડકા સાથે રેડવું.
- જારને ચુસ્ત રીતે સીલ કરો, અંધારાવાળી જગ્યાએ 3 અઠવાડિયાનો આગ્રહ રાખો.
- ટિંકચરની તાણ, રેફ્રિજરેટરમાં બોટલમાં ભરીને સ્ટોર કરો.
જ્યુનિપર સૂપ
જ્યુનિપર બેરી સાથે ઉકાળો અને ચાનો સંયુક્ત રોગો, સંધિવા, સંધિવા, મજ્જાતંતુ, પેરાક્લીસીસ બંને બાહ્ય રીતે (બાથમાં ઉમેરીને) અને અંદર - 2-3 વખત એક દિવસ માટે વપરાય છે. બાથમાં, લિકેન, અલ્સર, ફુરનકલ્સ, જખમો, સ્ફ્રોફુલા, ખજાનો માટે જ્યુનિપરનો એક ઉકાળો ઉમેરવામાં આવે છે. જઠરાંત્રિય સમસ્યાઓ માટે જ્યુનિપર બેરીનો સારી રીતે ઉકાળો - ઉબકા સાથે , પિત્તની સ્થિરતા , ફલકારણ - અડધો ગ્લાસ એક દિવસમાં 2-3 વખત. દાંતના દુઃખાવા અને દ્વેષ સાથે સૂપ 2-3 વખત મોં મોં. તમે કિડનીના તીવ્ર અથવા ક્રોનિક બળતરા સાથે જ્યુનિપર ફળનો એક ઉકાળો લઈ શકતા નથી.
ઇન્જેશન માટે જ્યુનિપર બેરીનો ઉકાળો
ઘટકો:
- સૂકી જ્યુનિપર બેરી - 0.1 એલ;
- પાણી (ઉકળતા પાણી) - 1 tbsp.
તૈયારી અને ઉપયોગ
- તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ઉકળતા પાણી રેડવાની, 5 મિનિટ માટે બોઇલ.
- 30 મિનિટ માટે ઉપાય પલટાવવો.
- તાણ
આઉટડોર ઉપયોગ માટે જ્યુનિપર બેરીનો ઉકાળો
ઘટકો:
- સૂકી જ્યુનિપર બેરી - 200 ગ્રામ;
- પાણી (ઉકળતા પાણી) - 2 લિટર.
તૈયારી અને ઉપયોગ
- બેરી 20 મિનિટ માટે ઉકળતા પાણી રેડવાની છે.
- 15 મિનિટ માટે ઉપાય પલટાવવો.
- તાણ અને ટબ માં રેડવાની
જ્યુનિપર બેરી તેલ
આવશ્યક તેલ જ્યુનિપર બેરીનું સૌથી મૂલ્યવાન અર્ક છે, જે વિશાળ અસંખ્ય ઉપયોગી ગુણધર્મો ધરાવે છે. જ્યુનિપર તેલના 2-3 ટીપાં મસાજ તેલમાં ઉમેરવામાં આવે છે અને તે ખરજવું, ખીલ, ખસજવું, કાયમની અતિશય ફૂલેલી, સંધિવા, ઓસ્ટિઓચ્રોન્ડ્રોસિસ, સંધિવા, ઇજા, મચકોલાવ, લકવો, સ્નાયુઓની નબળાઈ માટે વપરાય છે. આવશ્યક તેલના થોડા ટીપાં, બાથમાં ઉમેરાય છે, વાસણોના સ્વરને સુધારવામાં મદદ કરે છે, બ્લડ પ્રેશરને સામાન્ય બનાવે છે, રક્તની ખાંડ ઓછી કરે છે , સ્નાયુમાં દુખાવો દૂર કરે છે. હર્પીસ અને ફંગલ ચેપના સારવાર માટે - તેલ જરૂરી ઝોન ઊંજવું.