સ્ટેવિઆ એક ઝાડવા છે જે પ્રાચીન સમયમાં લોકપ્રિય હતો. પછી ભારતીયોએ તે મીઠી ઘાસને બોલાવ્યો અને રસોઈ માટે નિયમિતપણે તેનો ઉપયોગ કર્યો. આજે, કેટલાક નિષ્ણાતો દાવો કરે છે કે સ્ટિવિયા વ્યક્તિની બાયોએનરેગેટિક ક્ષમતાઓમાં વધારો કરી શકે છે, જે તમને પોતાને વૃદ્ધો સુધી ટોન રાખવા દે છે.
આધુનિક દવાએ સફળતાપૂર્વક ડાયાબિટીસ મેલીટસ પ્રકાર 1 અને પ્રકાર 2 માટે ઉપચારના ઉત્પાદન માટે સ્ટીવીઆને સફળતાપૂર્વક લાગુ કરી છે. કારણ કે પ્લાન્ટ માત્ર ઉચ્ચ ગુણવત્તાની મીઠાસર નથી, તે રક્ત ખાંડના સ્તરને ઘટાડવામાં પણ સક્ષમ છે.
સ્ટીવિયા કયા ફોર્મમાં છે?
ફિઝિશન્સ સાર્વત્રિક પદાર્થ તરીકે સ્ટિવિયાને જુએ છે. આ પ્લાન્ટ ડાયાબિટીસ મેલ્લીટસના ઉપચાર માટે દવા તરીકે ઉપયોગ કરી શકાય છે, અને નિવારક દવા તરીકે પણ.
આજે, સ્ટિવિયાનો ઉપયોગ અનેક સ્વરૂપોમાં થાય છે:
- ફીટો-ચા;
- ગોળીઓ;
- કેન્દ્રિત ચાસણી;
- પ્રવાહી અર્ક
સ્ટિવિયાનો સૌથી સામાન્ય ઉપયોગ ફાયટો ચા છે આ પ્લાન્ટ પાવડરની સ્થિતિને આધારે છે, જેને ખાસ તકનીક દ્વારા પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે, સ્ફટિકીકરણ, પછી પાઉડર સાફ અને સૂકવવામાં આવે છે. સ્ટીવિયા ચાની રચનામાં, સામાન્ય રીતે આશરે 80 ટકા, બાકીના ઍડિટિવ્સ હોઈ શકે છે જે ફળ અથવા ફૂલોની સુગંધ અને પીણાને સ્વાદ આપે છે. સ્ટિવિયા પર ટી શાસ્ત્રીય રીતે ઉકાળવામાં આવે છે અને તેનો ઉપયોગ પણ થાય છે. તેમાં કોઈ ચોક્કસ સ્વાદ કે ગંધ નથી.
રોકવાની ધ્યેય સાથે, તમે ઝાડવું એક પ્રવાહી અર્ક વાપરી શકો છો. પ્રોડક્ટનો ઉપયોગ પૂરતો સરળ છે - તેને કોઈપણ ખોરાક અથવા પીણામાં ઉમેરી શકાય છે આ અર્કનો મીઠો સ્વાદ છે, તેથી જ્યારે તેને ખોરાકમાં ઉમેરતા હોય, ત્યારે તે પ્લાન્ટની આ મિલકતને ધ્યાનમાં લેતા વર્થ છે.
સ્ટિવિયાથી ગોળીઓનો ઉપયોગ કરીને, તમે રક્ત ખાંડને સામાન્ય કરી શકો છો, જે ડાયાબિટીસમાં ખૂબ મહત્વનું છે. આ દવા ભોજન પહેલાં અને દિવસમાં માત્ર ત્રણ વખત લેવી જોઈએ.
સૌથી વધુ સાર્વત્રિક સ્ટિવિયાથી કેન્દ્રિત ચાસણી છે, કારણ કે તેનો ઉપયોગ માત્ર દવામાં જ નહીં, પરંતુ ખાદ્ય ઉદ્યોગમાં પણ, ખોરાકમાં ઉમેરણ તરીકે. સ્ટીવીયા સીરપ રસનો એક ભાગ છે, વિવિધ પીણાં અને કન્ફેક્શનરી. મૂળભૂત રીતે, આવા ઉત્પાદનો ડાયાબિટીસ ધરાવતા લોકો માટે બનાવવામાં આવે છે, પરંતુ તે બાળકો અને પુખ્ત વયના લોકો માટે પણ ઉપયોગી છે જેમને આ રોગ નથી.
પ્રકાર 1 ડાયાબિટીસ મેલીટસમાં સ્ટીવિયા
પ્રથમ પ્રકારનાં ડાયાબિટીસને જન્મજાત ડાયાબિટીસ કહેવામાં આવે છે અથવા પ્રારંભિક બાળપણમાં હસ્તગત કરવામાં આવે છે. આવા લોકો સંપૂર્ણપણે ઇન્સ્યુલિન પર નિર્ભર હોય છે, તેમને ત્વચા હેઠળ ડ્રગના નિયમિત વહીવટની જરૂર હોય છે. ઘણાં લોકો આશ્ચર્ય કરે છે કે શું પ્રકાર 1 ડાયાબિટીસ માટે ઘાસ સ્ટિવિયાનો ઉપયોગ કરવો શક્ય છે, કેમ કે તેને રોકવા માટે ખૂબ મોડું થયું છે. નિષ્ણાતો હકારાત્મક જવાબ આપે છે. ત્યારથી stevia એક કુદરતી પદાર્થ છે, તે સંપૂર્ણપણે હાનિકારક છે. કાર્બોહાઈડ્રેટ ટાળવાથી, તે દૈનિક આહારમાં ખાંડને બદલી શકે તે હકીકત ઉપરાંત, તે હજી પણ લોહીને ઘટાડે છે, જે વ્યક્તિની સામાન્ય સ્થિતિને સુધારે છે. એન્ટિમિકોબિયલ પ્રોપર્ટીઝમાં હકારાત્મક અસર પણ હોય છે
પ્રકાર 2 ડાયાબિટીસ મેલીટસમાં સ્ટીવિયા
બીજો પ્રકારનું ઇન્સ્યુલિન આધારિત ડાયાબિટીસ મોટેભાગે પુખ્તવયે અથવા વૃદ્ધ લોકોમાં વિકસે છે. આનું કારણ અંતઃસ્ત્રાવી પ્રણાલીમાં ઉલ્લંઘન છે, જે વય સાથે સંબંધમાં દેખાય છે. ઉલ્લંઘનને અસર કરતા પરિબળો અતિશય સંપૂર્ણતા અથવા અવયવો, ખાસ કરીને અંતઃસ્ત્રાવી પ્રણાલીના કાર્યમાં અન્ય કોઇ વિક્ષેપ છે.
રોગના દેખાવના ભયના કિસ્સામાં, સ્ટીવીઆને નિવારક એજન્ટ તરીકે ઉપયોગમાં લઈ શકાય છે. તેનો ઉપયોગ કઈ રીતે વધુ સારી રીતે કરવામાં આવે છે, તમારે નિષ્ણાત પાસેથી શોધવાનું રહેશે. પ્રકાર 2 ડાયાબિટીસ સાથે , આહાર જોવા મળે છે, તેથી સ્ટીવિયાનો ઉપયોગ ફક્ત જરૂરી છે