ઘરે જરદાળુથી રેડતા - એક મીઠી આલ્કોહોલિક પીણું માટે સૌથી સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ

ઘરમાં જરદાળુથી રેડવું એ એક સ્વાદિષ્ટ અને આશ્ચર્યજનક સુગંધિત આલ્કોહોલિક પીણું છે, જે તમે હંમેશા તેની ખાતરી કરી શકો છો. તમે વોડકા, ચંદ્ર, આલ્કોહોલ અથવા દારૂના ઉમેરા વિના કુદરતી આથો દ્વારા તેને રસોઇ કરી શકો છો.

ઘરમાં જરદાળુ મસાલા તરીકે કેવી રીતે?

જરદાળુ મસાલા સરસ અને સુખદ પીણું છે નીચેની ભલામણો તમને મસાલા બનાવવાની છૂટ આપે છે કે જેણે ખરીદવામાં આવેલા આલ્કોહોલનો ઉત્તમ વિકલ્પ હશે.

1. મદિરાપાન માટે જરદાળુ તાજા પસંદ થયેલ હોવું જ જોઈએ, નુકસાન વિના અને રોટ.
2. ઘરમાં જરદાળુ ભરવા માટે, તે વધુ સ્વાદિષ્ટ બનવા માટે ચાલુ થઈ, મીઠી જાતોના ફળનો ઉપયોગ કરવો વધુ સારું છે.
3. મદ્યાર્કને ગુણવત્તા માટે પસંદ કરવામાં આવે છે, ગુણવત્તા વોડકાને પસંદ કરતી વખતે તે સાચું નથી.
4. એક ઠંડી જગ્યાએ તૈયાર પીણું સ્ટોર કરવા માટે તે ઇચ્છનીય છે.

વોડકા પર ઘરમાં જરદાળુ વોડકા

વોડકા પર જરદાળુ રેડવું એક સુંદર સોનેરી રંગ બની જાય છે, અને તે સ્વાદમાં ખૂબ સુખદ અને ટેન્ડર પણ છે. જો તમે આલ્કોહોલની મજબૂતાઈ ઘટાડવા માંગો છો, તો તમે શુદ્ધ ખાંડ નથી ઉમેરી શકો છો, પરંતુ એક ચાસણી, જે ખાંડ અને પાણીથી રાંધવામાં આવે છે. પછી પ્રારંભિક ઉત્પાદનનું કદ વધશે અને તાકાત ઘટી જશે.

ઘટકો:

• જરદાળુ - 2 કિલો;
• ખાંડ - સ્વાદ માટે;
• વોડકા - 1 લિટર;
• તજ - 3 ચપટી;
• લવિંગ - 3 પીસી

તૈયારી

1. જરદાળુ કાપી નાંખ્યું માં કાપવામાં આવે છે.
2. 1/3 હાડકાંમાંથી ન્યુક્લિયોલીઅને સાફ કરો અને તેમને અંગત સ્વાર્થ કરો.
3. એક ગ્લાસની બોટલમાં જરદાળુ અને સ્થાન માટે સમૂહ ઉમેરો.
4. તજ, લવિંગ અને વોડકા ઉમેરો.
5. પરિણામી મિશ્રણને અંધારા, ગરમ જગ્યાએ 3 અઠવાડિયા માટે રાખવામાં આવે છે.
6. પ્રવાહી નિર્ધારિત છે, ખાંડ ઉમેરવામાં આવે છે, બોટલ્ડ, કાર્ક્ડ - ઝડપી જરદાળુ ભરણ તૈયાર છે.

વોડકા વિના ઘરે અકુદરતી મીઠાશ

વોડકા વગરના જરદાળુમાંથી રેડવાની એક કુદરતી ઘર બનાવતી પ્રોડક્ટ છે, જે એક માનસિક કંપની માટે આદર્શ છે. હાથમાં કોઈ હાઇડ્રોલિક સીલ ન હોય તો, આ સમસ્યા નથી. બોટલ પર તમે સામાન્ય રબર તબીબી હાથમોજું પહેરી શકો છો, તેને સોય સાથે એક જગ્યાએ વેધન કરી શકો છો, જેથી ઉભરતી હવા બહાર આવશે.

ઘટકો:

• જરદાળુ - 10 કિગ્રા;
• ખાંડ - 1,5 કિલો;
• પાણી

તૈયારી

1. જરદાળુ બીજ માંથી છોડવામાં આવે છે, 4 ભાગોમાં કાપી અને ખાંડ સાથે મિશ્ર.
2. સમૂહને બોટલમાં મૂકવામાં આવે છે, તેને 2/3 સાથે ભરીને.
3. બાકીની જગ્યા પાણીથી ભરાઈ જાય છે અને સૂકવેલા કન્ટેનરને સૂર્યમાં આવરી લેવામાં આવે છે.
4. હાઇડ્રોલિક સીલ સાથે ટેન્ક પરના કેપને સ્થાપિત કરો અને 2 મહિના માટે ગરમ અંધારાવાળી જગ્યાએ મૂકો.
5. પ્રવાહી ફિલ્ટર કરેલ છે, બાટલીમાં ભરેલું છે, અને આવ્યાં છે.

દારૂ સાથે ભરવા જરદાળુ

દારૂ પર જરદાળુ રેડવાની વોડકા પર સમાન સિદ્ધાંત પર તૈયાર કરવામાં આવે છે. મદ્યાર્કની જગ્યાએ, તમે હજી પણ ગુણવત્તા ચંદ્રનો ઉપયોગ કરી શકો છો. તે યાદ રાખવું અગત્યનું છે કે ઉપયોગ કરતા પહેલાં, તૈયાર પીણું ઓછામાં ઓછા 2 અઠવાડિયા માટે ઠંડી જગ્યાએ હોવું જોઈએ. પછી ભરવાનો સ્વાદ સંપૂર્ણપણે પ્રગટ થશે.

ઘટકો:

• જરદાળુ - 1 કિલો;
• દારૂ - 1 લિટર;
• વોડકા - 0,75 લિટર;
• પાણી 350 મી.
• ખાંડ - 800 જી;
• સાઇટ્રિક એસિડ - ચપટી.

તૈયારી

1. ઘરમાં જરદાળુ મસાલાની તૈયારી એ હકીકતથી શરૂ થાય છે કે ફળ ટુકડાઓમાં કાપવામાં આવે છે અને બોટલમાં રેડવામાં આવે છે.
2. અલગ વોડકા સાથે દારૂનો મિશ્ર કરો, જરદાળુ સાથે એક બોટલમાં રેડવું.
3. કોર્ક સાથે કન્ટેનર બંધ કરો અને તેને 2 મહિના માટે સૂર્યમાં મૂકો.
4. પરિણામી ભરણ રેડવામાં આવે છે, અને જરદાળુ સમૂહ ફેબ્રિક દ્વારા સંકોચાઈ જાય છે.
5. પાણીને 60 ડિગ્રી સુધી ગરમ કરવામાં આવે છે, તેમાં ખાંડ સાથે છાંટવામાં આવે છે અને મિશ્રિત થાય છે.
6. ઉકળતા પછી, અન્ય 10 મિનિટ માટે સાઇટ્રિક એસિડ અને બોઇલ ઉમેરો.
7. મોટી બાટલીમાં સીરપ રેડવું, તેમાં દારૂ રેડવું, તેને હલાવો, તેને સીલ કરો અને તેને 2 દિવસ સુધી ઉભા રહેવા દો.

જરદાળુ બીજ રેડતા

ઘરમાં જરદાળુ મસાલા, જેનો રેસીપી નીચે પ્રસ્તુત થાય છે, તે નારંગી ફળો પોતાને ન હોય તેના આધારે તૈયાર કરવામાં આવે છે, પરંતુ તેમના હાડકાં. તે કચરો મુક્ત ઉત્પાદન કરે છે, અને પીણું બદામ-વેનીલા સુગંધના સ્વાદ ધરાવે છે. ખાંડ અને વેનીલાની માત્રા તમારા પોતાના સત્તાનો બદલાઈ શકે છે.

ઘટકો:

• જરદાળુ ખાડાઓ - 200 ગ્રામ;
• ખાંડ - 100 ગ્રામ;
• વોડકા - 1 લિટર;
• વેનીલા - 5 જી

તૈયારી

1. જરદાળુ બીજને કચડી, વોડકા સાથે રેડવામાં આવે છે અને 4-5 અઠવાડિયા સૂર્ય પર ભાર મૂકે છે.
2. પરિણામી સમૂહ ફિલ્ટર કરવામાં આવે છે, ખાંડ અને વેનીલા ઉમેરવામાં આવે છે, હચમચી, બાટલીઓની અને ઠંડી જગ્યાએ મૂકવામાં આવે છે.

જરદાળુ ઓફ સ્વયં આથો

જરદાળુ મસાલા તરીકે વપરાતી એક નાની માછલી - પાછળથી વર્ણવવામાં આવે છે જે રેસીપી, દારૂ ના ઉમેરા વગર તૈયાર કરવામાં આવે છે તેથી, જરદાળુ પ્રક્રિયા કરવા પહેલાં ધોવા જોઇએ નહીં, કારણ કે તેની સપાટીમાં પદાર્થો છે જે કુદરતી આથોની પ્રક્રિયામાં ફાળો આપે છે. ઉપયોગ કરતા પહેલા, એક મહિના માટે તૈયાર પીણું ઠંડા રાખવામાં આવે છે.

ઘટકો:

• જરદાળુ - 2 કિલો;
• પાણી 250 મિલિ.
• ખાંડ - 800 ગ્રામ

તૈયારી

1. જરદાળુનું માંસ ટુકડાઓમાં કાપવામાં આવે છે.
2. ખાંડ સાથે પાણીને મિક્સ કરો, બોઇલ પર લાવો, 2-3 મીનીટ અને કૂલ માટે ઓછી ગરમી પર ઉકાળો.
3. ત્રણ લિટરના બરણીમાં સ્લાઇસેસ મૂકો, ચાસણીમાં રેડવું, ગળા સાથે ગરદન બાંધવો.
4. ઓરડાના તાપમાને અંધારાવાળી જગ્યાએ કન્ટેનર મૂકો.
5. આથોની પ્રથમ નિશાનીઓ પર, જાળી દૂર કરવામાં આવે છે, પાણીની સીલ સ્થાપિત થાય છે અને આથો બંધ થતાં સુધી બાકી રહે છે.
6. પરિણામી ભરણ એ વેગથી ફિલ્ટર કરેલ છે અને ફિલ્ટર કરેલ છે.
7. પલ્પ છીનવી લે છે, પ્રવાહી ભાગ મુખ્ય પીણું સાથે મિશ્રિત છે.
8. ઘર પર જરદાળુઓમાંથી રેડવાની તૈયારી છે, તેને બોટલમાં રેડવું અને તેને બંધ કરો.

Aplicas અને જરદાળુ - રેસીપી

ઘર જરદાળુ બને છે, જેનો રેસીપી નીચે પ્રસ્તાવ છે, પીણું અત્યંત સુગંધિત અને સ્વાદિષ્ટ છે. કેટલી મીઠાઈ ફળોનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે તેના આધારે ખાંડની માત્રા તમારા સ્વાદમાં બદલાઈ શકે છે અને તમે કેટલી મીઠાઈનું ઉત્પાદન મેળવી શકો છો. ચંદ્રની જગ્યાએ, તમે વોડકા અથવા આલ્કોહોલનો ઉપયોગ કરી શકો છો.

ઘટકો:

• ચેરી પ્લમ - 500 ગ્રામ;
• જરદાળુ - 500 ગ્રામ;
• ચંદ્ર - 1 લીટર;
• ખાંડ - 150 ગ્રામ

તૈયારી

1. જરદાળુ અને ચેરી પ્લમ સાફ કરવામાં આવે છે, એક જાર મૂકી, ચંદ્ર અને રેડવાની છે.
2. મિશ્રણને અંધારાવાળી જગ્યાએ 35 દિવસ માટે આગ્રહ કરો.
3. પરિણામી સામૂહિક ફિલ્ટર કરો
4. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની, મિશ્રણ અને કૉર્ક માટે ખાંડ ઉમેરો.
5. અન્ય 35 દિવસ માટે આગ્રહ
6. ચાસણીને ટિંકચર સાથે મિશ્રિત કરવામાં આવે છે.
7. ઘરમાં જરદાળુ અને ચેરી ફળોમાંથી ભરવા માટે, તેને 10 દિવસ માટે ઠંડીમાં આગ્રહ કરવામાં આવે છે.

સ્ટ્રોબેરી અને જરદાળુ ઓફ ચમત્કાર-ભરવા

સ્ટ્રોબેરી ઉમેરા સાથે જરદાળુ માંથી ભરવા તૈયારી બધા મુશ્કેલ બાબત નથી. મુખ્ય બાબત એ છે કે કાચો માલ યોગ્ય ગુણવત્તાની હોવી જોઈએ અને ઉત્પાદન તકનીકનું નિરીક્ષણ કરવું જોઈએ. અને જો તમે ઇચ્છતા હોવ, કે સ્વાદવાળી ક્રીમ ખૂબ મજબૂત ન આવી, તમે ખાંડ સાથે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ન આવરી શકો છો, પરંતુ ચાસણી રેડવાની છે.

ઘટકો:

• વોડકા - 1,1 લિટર;
• સ્ટ્રોબેરી - 500 ગ્રામ;
• જરદાળુ - 500 ગ્રામ;
• ખાંડ - 500 ગ્રામ

તૈયારી

1. સ્ટ્રોબેરી અને જરદાળુ સાફ કરવામાં આવે છે, એક બોટલમાં મૂકીને, વોડકા સાથે રેડવામાં આવે છે અને સૂર્યમાં 1 મહિનો ઊભા રહે છે.
2. આગળ, પ્રવાહી નિપુણ, બાટલી, સીલ થયેલ છે.
3. બાકીના બેરી ખાંડ સાથે ભરવામાં આવે છે અને તે સૂર્યમાં પણ સાફ કરે છે જ્યાં સુધી તે ઓગળી જાય નહીં.
4. આગળ, રસને અગાઉ ડ્રેઇન કરેલા પ્રવાહી સાથે ડ્રાય અને મિશ્રિત કરવામાં આવે છે.
5. પીરસતાં પહેલાં ઘર પર જરદાળુ અને સ્ટ્રોબેરી રેડતા ઠંડામાં 10 દિવસ માટે ઉમેરાવું જોઇએ.