પ્રોટીન, કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ અને ચરબીના મુખ્ય ઘટકો છે. તેમના પ્રોસેસિંગ માટે, જઠરાંત્રિય માર્ગના અવયવો વિભાજન માટે સક્ષમ પાચન ઉત્સેચકોને અને પદાર્થો, વિટામિન્સ અને શરીર માટે જરૂરી એમિનો એસિડમાં ઘટકોને રૂપાંતરિત કરે છે.
પાચન તંત્રની મૂળભૂત ઉત્સેચકો
દરેક ખોરાક તત્વની સારવાર માટે નીચેના એન્ઝાઇમ જૂથો અસ્તિત્વમાં છે:
- કાર્બોહાઈડ્રેસીઝ કાર્બોહાઈડ્રેટના જડોલીસીસ માટે બનાવાયેલ છે, ઉદાહરણ તરીકે, શર્કરા અને સ્ટાર્ચને ગ્લુકોઝ સ્તર સુધી.
- પ્રોટીઝ પ્રોટીન સંયોજનોને એમિનો ઍસિડ અને ટૂંકા પેપ્ટાઇડ્સને કાઢવા માટે અલગ.
- લિપ્સ લિપિડ્સ પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે, જે ફેટી એસિડ્સ, ગ્લિસરિનની રચનામાં પરિણમે છે.
- Nuclease ન્યુક્લિયોટાઇડ્સ મેળવવામાં આવે ત્યાં સુધી ન્યુક્લિયિસીક એસિડને ડાયજેસ્ટ કરવા માટે વપરાય છે.
પાચનતંત્રના ઉત્સેચકો મૌખિક પોલાણથી શરૂ થતાં કેટલાક વિભાગોમાં અલગ પડે છે, જ્યાં લાળ ગ્રંથીઓ પિટીન (આલ્ફા-એમાલેઝ) ઉત્પન્ન કરે છે, જે ઉચ્ચ પરમાણુ વજનના સ્ટાર્ચના ક્લેવા માટે જરૂરી છે.
પેપ્સિન અને જિલેટિનઝ પેટમાં ઉત્પન્ન થાય છે. પ્રથમ એન્ઝાઇમ પ્રોટીન પ્રોટીનને પેપ્ટાઇડ્સના સ્તરે પ્રોસેસ કરવા માટે બનાવાય છે, બીજો માંસમાં રહેલા કોલેજન ફાઈબર અને જિલેટીનના પાચનને પ્રોત્સાહન આપે છે.
સામાન્ય પાચન માટે જવાબદાર મુખ્ય શરીર સ્વાદુપિંડ છે. તે નીચેના ઉત્સેચકોને ઓળખે છે:
- સ્ટુપ્સિન (ક્લવ્સ ફેટ્સ);
- ટ્રિપ્સીન, કાર્બોક્સાઈપ્પીટાઇઝ, ક્વિમોટ્રીપ્સિન, પ્રોસ્ટેટ અને ઇલાસ્ટિન પાચન માટે ઇલાસ્ટોસ;
- nuclease - nucleic એસિડ પ્રક્રિયા મદદ કરે છે;
- લિપેઝ - ટ્રિગ્લાઇસેરાઇડ્સ (ચરબી) ને અસર કરે છે, જે પહેલા આંતરડાના પિત્ત સાથે પ્રવાહીમાં લગાડવામાં આવતી હતી;
- ગ્લાયકોજેન, સ્ટાર્ચ, અન્ય કાર્બોહાઇડ્રેટ્સની સારવાર માટે એમીલેઝ.
નાના આંતરડાના ભાગમાં, પાચનની પ્રક્રિયા આ એન્ઝાઇમ સંયોજનોની મદદથી ચાલુ રહે છે:
- એન્ટોપપ્ટેસિઝા, સ્વાદુપિંડ અને પેટના પ્રોટીઝિસની ક્રિયા પછી ટ્રિપ્સીનજેન્સ અને પેપ્ટાઇડ્સના રૂપાંતર માટે એલનાઇન એમીનોપ્પેટીડેઝ;
- પદાર્થો કે જે મોનોસેકરાઇડ્સ (માલ્ટસ, લેક્ટઝ, સુક્રોઝ, ઇસોમોલેટસ) ને ડિસેક્રિરાઇડને અલગ પાડી શકે છે;
- પ્રક્રિયા પ્રોટીન માટે ઇરેપ્સિન;
- આંતરડાના લિપ્સ, બાકીના ચરબી (ટ્રિગ્લાઇસેરાઇડ્સ) ને ડાયજેસ્ટ કરવામાં મદદ કરે છે.
વધુમાં, પાચન ઉત્સેચકો મોટા આંતરડાના માં રહે છે કે સુક્ષ્મસજીવો દ્વારા પેદા થાય છે. ખાસ કરીને, ઇ. કોલી અને લેક્ટોબોસિલી લેક્ટોઝથી લેક્ટિક એસિડના અધઃપતનમાં ફાળો આપે છે.
પાચન ઉત્સેચકો ની તૈયારી
જઠરાંત્રિય માર્ગના કેટલાક રોગો પ્રશ્નમાં રસાયણોનાં ઉત્પાદનમાં ખાધ સાથે સંકળાયેલા છે. પાચક ઉત્સેચકોના અભાવના લક્ષણોમાં પીડા સિન્ડ્રોમ, હાર્ટબર્ન, ઊલટી થવાના ઉબકા, પેટનું ફૂલવું, પેટનું ફૂલવું અને સ્ટૂલ ડિસઓર્ડર્સના સ્વરૂપમાં અસંખ્ય તકલીફો પેદા થાય છે. આવા તબીબી અભિવ્યક્તિઓ દૂર કરવા માટે, તમારે આવી દવાઓ લેવાની જરૂર છે:
- પેનગરોલ;
- પેનક્રીટિન;
- ક્રેઓન ;
- મેઝિમ ફોર્ટે;
- વેસ્ટલ;
- ગેસ્ટનૉમ ફોર્ટે;
- પેન્જિકમ;
- ફેસ્ટલ;
- Panzim ફોર્ટે;
- મિક્રાઝીમ;
- Panzinorm;
- પેનજિટલ;
- હર્મિટેજ;
- પેપરલર;
- એન્જીસ્ટલ- P;
- પેનક્રીટિમ;
- પૅનકરાઇપસેસ;
- પેન્ટસીટ્રેટ;
- પેનકોનોર્મ;
- ડાઇજેસ્ટલ ફોર્ટે;
- પાનોલેઝ;
- નોર્મેઝાઇમ ફોર્ટે;
- ફેસ્ટલ;
- બાયોફાસ્ટલ;
- ડાયમેથિકોન;
- હિમોપ્સિન;
- કોમ્બિસીન;
- એન્ઝાઇમ
વનસ્પતિ મૂળના પાચક ઉત્સેચકો છે, જે સામાન્ય રીતે ચોખાના ફૂગના પપૈનના અર્ક પર આધારિત છે:
- ઓરાઝા;
- પેપેસીસિસ;
- Solizim
પાચન ઉત્સેચકોના ઇન્હિબિટર્સ
વિપરીત રોગવિષયક સ્થિતિ, પાચન માટે વર્ણવેલ પદાર્થોની અધિક ઉત્પાદન માટે તેમના ઉત્પાદનનું જુલમ જરૂરી છે. આ માટે, કહેવાતા એન્ટીફર્ટમેન્ટ તૈયારીઓનો ઉપયોગ થાય છે જે સ્વાદુપિંડની તીવ્રતા ઘટાડે છે અને ઉત્સેચકોની પ્રવૃત્તિને દબાવે છે:
- ગોર્ડોક્સ;
- ટ્રસ્કોલન;
- પેન્ટ્રીપીન;
- કોન્ટ્રિકલ;
- એમિનોકાપ્રોઈક એસિડ;
- ટ્રસ્કોલન