એક તીવ્ર અને બર્નિંગ વાહિયાત કરતાં રશિયન રસોઈપ્રથા માટે કોઈ સારી પકવવાની પ્રક્રિયા નથી. પરંતુ એ નોંધવું જોઇએ કે સાઇટના સૌથી પ્રબળ પ્રશંસકોને આ રુટ પાક ખરીદવાની મંજૂરી છે. હકીકત એ છે કે horseradish તદ્દન આક્રમક છે, પસંદ સ્થળ છોડી અને તે બગીચામાં બોલ લેવાની ઇચ્છા ન છોડવા કરતાં રોપણી માટે વધુ મુશ્કેલ છે. જો તમે હૉર્ડાર્ડીશ પ્લાન્ટ કરવાના તમારા નિશ્ચયમાં દૃઢ છો, તો આપણા લેખમાં કેવી રીતે પાનખરમાં તે કેવી રીતે કરવું તે અંગેની સલાહ જુઓ
જ્યાં સૉરીશિશ્ડ રોપવાનું વધુ સારું છે?
99.9% દ્વારા horseradish ની ગુણવત્તા તે ઉગાડવામાં આવે છે તે વિસ્તારમાં જમીનની ગુણવત્તા પર આધાર રાખે છે. શ્રેષ્ઠ ફળદ્રુપ વિસ્તારોમાં horseradish છે, ઉદાહરણ તરીકે, chernozems અથવા drained પીટ બોગ. અને આ રુટ પાકની ખેતી માટે ક્લેઇ અથવા પથ્થર વિસ્તારો સંપૂર્ણપણે યોગ્ય નથી. આવા જમીન પર horseradish નાના, લાકડાં અને ખૂબ કડવી વૃદ્ધિ કરશે. કોઈ પણ કિસ્સામાં, horseradish રોપતા પહેલાં, સાઇટ પરની જમીનને ખનિજ ખાતરો ઉમેરીને તેને યોગ્ય રીતે ઉત્ખનિત કરીને સમૃદ્ધ કરવાની જરૂર છે.
Horseradish માટેની સાઇટને નાની ફાળવણી કરવી જોઈએ, 5 મીટરના છોડના 1 મીટર અને એસપીએ 2 પટ્ટાઓ પર ઉગાડવો. હર્બરડિશને આખા બગીચાને ભરી ન જાય, તેના હેઠળ પથારીને સ્લેટ, બિનજરૂરી લોખંડના શીટ્સ અથવા અન્ય અનુકૂળ માર્ગથી અલગ કરી શકાય છે.
એક horseradish રુટ પ્લાન્ટ કેવી રીતે?
વારંવાર, બિનઅનુભવી ખેડૂતોને પૂછવામાં આવે છે કે કેવી રીતે યોગ્ય રીતે રોટલી કરવી - બીજ અથવા મૂળ? તેનો જવાબ આ પ્લાન્ટની વિચિત્રતાને કારણે છે. હકીકત એ છે કે તેની ઘણી પ્રજાતિઓ સિદ્ધાંતમાં બીજ બનાવતી નથી, અને જો તેઓ રચના કરે છે, તો તેઓ સંપૂર્ણ પાકને વધતી જતી પરવાનગી આપતા નથી. એના પરિણામ રૂપે, horseradish રોપણી કરી શકો છો અને માત્ર મૂળ જ જોઈએ.
તમે વસંત અને પાનખર બંનેમાં એક હર્બરડિશ રુટ પ્લાન્ટ કરી શકો છો. કોઈ પણ સંજોગોમાં, વાવેતર માટે માત્ર તંદુરસ્ત ફળો, રોટ અને અન્ય દૃશ્યમાન નુકસાન વિના પસંદગી કરવી જોઈએ. રુટ કાપીને, દરેક 15-30 સે.મી. લાંબી - તે બાજુની પ્રક્રિયાઓ દ્વારા તેમને અલગ કરવામાં આવે છે. સૌથી મહત્વનું બિંદુ જ્યારે એક horseradish દાંડી વાવેતર તેના ઉચ્ચ અને નીચલા ભાગ મિશ્રણ નથી. આ કાર્ય સરળ બનાવવા માટે,
મૂળિયા રોપતા પહેલાં દરેક વધારાની કિડની દૂર કરવા માટે ગૂણપાટ અથવા રફ કાપડ સાથે લૂછી હોવી જોઈએ, દરેક કાપી નાંખ્યું નજીક માત્ર થોડા ટુકડા છોડીને. આ બાજુની શાખાઓ વગર પણ મોટા ફળો વધવા માટે પરવાનગી આપશે.
પ્લાન્ટ સખત ઢોળેલી માટીમાં કાપડની છાલવાળી ડાળીઓ, તેમાં ડાંકાથી નાના ખિસ્સા બનાવે છે. દરેક છિદ્રની ઊંડાઈ સ્પાઇનની લંબાઈ 4 થી 6 સે.મી. કરતાં વધુ હોવી જોઈએ. આ રીતે તૈયાર છિદ્રમાં, હોરિસુ દાંડીને ત્રાંસુ કાપીને નીચે તરફ દોરો. પછી ખાડાઓ છૂટક માટીના પાતળા સ્તરથી છાંટવામાં આવે છે અને ધીમેધીમે પાણીયુક્ત છે.