માંસ યકૃત કેવી રીતે સ્વાદિષ્ટ ફ્રાય?

ગોમાંસ યકૃત તરીકે આવા ઉપયોગી ઉત્પાદન ચોક્કસપણે વિશેષ ધ્યાન આપે છે. અને વધુ સ્વાદિષ્ટ વાનગી તેમાંથી રાંધવામાં આવે છે, વધુ વખત તમે તેમને તમારા મેનૂમાં જોવા માગો છો. આજે આપણે સાદાથી શરૂ કરીશું અને તમને કહીશું કે તાજા બીફ યકૃતને ફ્રાય પાનમાં સ્વાદિષ્ટ રીતે ફ્રાય કરવું શક્ય છે.

કેવી રીતે ડુંગળી સાથે શેકીને પણ માં માંસ યકૃત સ્વાદ માટે સ્વાદિષ્ટ?

ઘટકો:

• લીવર તાજા બીફ - 690 ગ્રામ;
• ડુંગળી બલ્બ - 145 ગ્રામ;
• સૂર્યમુખી બીજ તેલ - 70 મી;
• ઘઉંના લોટ - 130 ગ્રામ;
• મીઠું

તૈયારી

ગોમાંસ યકૃત તૈયાર કરવાની તૈયારી કરવી, તમારે તેને કોગળા અને ફિલ્મો અને રુધિરવાહિનીઓ દૂર કરવાની જરૂર છે. આ પછી, તે ઉત્પાદનને ટુકડાઓ અથવા બ્લોક્સમાં કાપીને જરૂરી છે, જે અડધા કરતાં વધુ સે.મી. જાડા નથી.

તે જ સમયે, અમે ડુંગળીના બલ્બને સાફ કરીએ છીએ અને તેને અર્ધ-રિંગ્સ અથવા રિંગ્સમાં કાપીએ છીએ. હવે અમે ગોમાંસ યકૃતના તૈયાર ટુકડાને લોટમાં ભરીએ છીએ અને તેને ફ્રાયિંગ પાનમાં સૂર્યમુખી શુદ્ધ તેલમાં ફેલાવો. ટોચ પર, અમે ડુંગળી અડધા રિંગ્સ સાથે ઉત્પાદનને આવરે છે અને એક બાજુ પાંચ મિનિટ માટે વાનગીને ફ્રાય વડે ભરો, અને પછી તે તેને ચાલુ કરો, તેને રેડવું, તેને આવરે છે અને તેને બીજા સાતથી દસ મિનિટ સુધી આવરે છે.

કેવી રીતે ખાટા ક્રીમ સાથે માંસ યકૃત માટે ફ્રાય?

ઘટકો:

• લીવર તાજા બીફ - 690 ગ્રામ;
• ડુંગળી બલ્બ - 145 ગ્રામ;
• ખાટી ક્રીમ - 110 ગ્રામ;
• સૂર્યમુખી બીજ તેલ - 70 મી;
• ઘઉંના લોટ - 60 ગ્રામ;
• લીંબુનો રસ - 20 એમએલ;
• મરી તાજી જમીન કાળા;
• શુષ્ક સુગંધિત ઔષધો - 1 ચપટી;
• મીઠું;
• તાજા ગ્રીન્સ - થોડા ટ્વિગ્સ

તૈયારી

આ માંસમાંથી ધોવાઇ અને છોડવામાં આવેલા માંસનું લિવર એક સેન્ટીમીટર જાડા વિશે સ્લાઇસેસમાં કાપવામાં આવે છે અને લીંબુના રસ સાથે છંટકાવ કરે છે. અમે લોટ પ્રોડકટમાં સંપૂર્ણ રીતે અને સારી રીતે ગરમ શુદ્ધ સૂર્યમુખીના તેલમાં ફ્રાયને તમામ બાજુથી મોં-પ્રાણીઓના ઝાડની વાવણી માટે ઉચ્ચ આગ પર પીઓ છો. અમે એક પ્લેટ પર યકૃતને કાઢીએ છીએ, અને તે જ તેલમાં અમે ગોળાઓનું નિરુત્સાહિત કર્યું છે જે કુશ્કીથી કાપવામાં આવ્યા છે અને રિંગ્સ સાથે સિલાઇ કરવામાં આવ્યા છે. રુંવાટીદાર ડુંગળી માટે, અમે ગોમાંસ યકૃતને પાનમાં પાછા લઈએ છીએ, ખાટા ક્રીમ, મોસમના મીઠું, મરી (મગફળીથી તાજી જમીન) સાથે સ્વાદ માટે સિઝનમાં વાનગી ઉમેરો, તમારા સુગંધિત જડીબુટ્ટીઓને તમારા સ્વાદમાં ફેંકી દો અને તે પાંચ મિનિટ માટે જગાડવો.

અમે ખાટા ક્રીમમાં યકૃતને ઉડી અદલાબદલી જડીબુટ્ટીઓ સાથે, બાફેલી બટાકા સાથે પડાયેલા છે અથવા તમારી પસંદગીના અન્ય સાઇડ ડિશ.

તે નરમ બનાવવા માટે માંસ સાથે યકૃત ફ્રાય કેવી રીતે?

યકૃતને પકવવાથી ઘણા લોકો અનુભવે છે કે વાનગી વધુ પડતી મુશ્કેલ બની જાય છે, જે નોંધપાત્ર રીતે વાનગીનો સ્વાદ બગાડે છે. જો તમે આગ્રહણીય રસોઈ સમયનું પાલન ન કરો તો આવું થાય છે જો જરૂરી હોય તેટલી પ્રોડક્ટ આગ પર છોડી દે છે, તો તે ખડતલ અને મોં-પ્રાણીઓના પોષા વગરની રચનાને પ્રાપ્ત કરે છે. લગભગ એક સેન્ટીમીટરની સ્લાઇસ જાડાઈ સાથે યકૃત બનાવવાની શ્રેષ્ઠ સમય દરેક બાજુ પર પાંચ મિનિટ છે.