બાફવામાં કોબી સારી અને ખરાબ છે

બાફવામાં કોબી એક સ્વાદિષ્ટ, સરળ અને સસ્તી વાનગી છે, જે ઘણી વખત અમારા કોષ્ટકો પર જોવા મળે છે. તે તેના વૈવિધ્યતા અને સુલભતા માટે પ્રેમ છે, કારણ કે તેને સાઇડ ડિશ તરીકે અને નાસ્તાની તરીકે સેવા આપી શકાય છે, તેનો ઉપયોગ સલાડ અને પાઇ પૂરણ માટેના ઉપયોગ તરીકે થાય છે, નાજુકાઈના માંસમાં ઉમેરો વગેરે. તે રાંધવા માટે સરળ છે, ઘટકો કોઈપણ સ્ટોર પર ખરીદી શકાય છે, અને વધુ વખત - તે "વ્યૂહાત્મક સ્ટોક" નો ભાગ છે, જે હંમેશા રેફ્રિજરેટરમાં હાજર છે. રોજિંદા જીવનમાં, આપણે આ વાની માટે ઉપયોગમાં લઈએ છીએ કે આપણે સ્ટ્યૂડ કોબીના લાભો અને નુકસાન વિશે શું વિચારે છે તે પણ નથી. અને વચ્ચે, આ ઉત્પાદન કેટલાક લોકો માટે બિનસલાહભર્યા હોઇ શકે છે, પરંતુ અન્ય લોકો માટે, તે સાધ્ય કરી શકાય છે.

કોબી ઉપયોગી છે?

મોટેભાગે, સફેદ કોબીને દમન કરવા માટે ઉપયોગમાં લેવાય છે, જો કે આ અન્ય કોઇ પણ પ્રકારની વનસ્પતિનો ઉપયોગ કરી શકાય છે: રંગ, બ્રસેલ્સ, બેઇજિંગ, બ્રોકોલી. સ્ટયૂ માત્ર તાજા શાકભાજી જ નહીં, પણ ફ્રોઝન, અથાણું, કેનમાં કરી શકે છે. સ્ટ્યૂડ કોબીના ઉપયોગી ગુણધર્મો તેના ઘટકોની રચના દ્વારા નક્કી કરવામાં આવે છે. ઉદાહરણ તરીકે, સૌથી વધુ ઉપયોગી એક વાનગી છે જેમાં માત્ર શાકભાજી, મશરૂમ્સ અને કઠોળનો સમાવેશ થાય છે, જેમાં નાની માત્રામાં તેલ અને મીઠું હોય છે. બદામ, માંસ અથવા ચરબીના ઉમેરા સાથે, ઉત્પાદન વધુ પોષક બનશે, પરંતુ વધુ કેલરી.

સ્ટ્યૂવ્ડ કોબીનો ઉપયોગ એ છે કે તેમાં ઘણા મૂલ્યવાન વિટામિન્સ અને ટ્રેસ તત્વો છે, જે તાજા શાકભાજીમાં હાજર હતા. અહીં વિટામીન એ , બી, સી, કે, પીપી, પોટેશિયમ, મેગ્નેશિયમ, કેલ્શિયમ, પેક્ટીન, લેક્ટોઝ, પ્રોટીનની મોટી માત્રા છે. આ વાનગી સંપૂર્ણપણે પેટમાં ગુરુત્વાકર્ષણ વગર, ભૂખને સંતોષે છે. તે લોકો દ્વારા પણ યોગ્ય જે પણ હોઈ શકે છે, જે વધેલી એસિડિટી, જઠરનો સોજો અથવા ક્રોનિક પેપ્ટીક અલ્સરને કારણે મોટા પ્રમાણમાં તાજી શાકભાજી ખાતા નથી. પરંતુ લાભ અને નુકસાન ઉપરાંત, બાફવામાં કોબી પણ છે. તે પેટનું ફૂલવું, ફૂટેજ, કબજિયાત, આંતરડાઓ સાથે સમસ્યાઓ, જો ત્યાં મોટી માત્રામાં અને દરરોજ હોય ​​તો તે માટે ફોન કરી શકે છે.

બાફવામાં કોબી પર આહાર

આ વાની હંમેશા લગભગ ઓછી કેલરી હોય છે - લગભગ 100 કેસીએલ. એના પરિણામ રૂપે, પોષણક્ષમતા વજન નુકશાન માટે બાફવામાં કોબી મદદથી ભલામણ, પરંતુ વાજબી મર્યાદા અંદર. કેટલાક શાકભાજીમાંથી પ્રાણીની ચરબી વગર ડાયેટરી વાની તૈયાર કરવી જોઈએ, તે દુર્બળ માંસ, મશરૂમ્સ, બટેટાં, કઠોળ, પરંતુ વધારે નહીં ઉમેરવા માટે પણ પરવાનગી છે.

ભોજનનો સાર એ લંચ અને રાત્રિભોજનને બ્રેઇસ્ડ કોબી સાથે બદલવાનો છે. નાસ્તા માટે, ઓછી ચરબીવાળા કોટેજ પનીર / એક બાફેલી ઇંડા અને ચીઝ વગરની ચા અથવા કોફીની મંજૂરી છે.

પાંચ થી સાત દિવસથી વધુ સમય માટે તમારા આહારને એક બાફવામાં કોબી પર મર્યાદિત ન કરો.