મીટબોલ્સ એક અદલાબદલી માંસમાંથી બનાવવામાં આવે છે, જે સાઇડ ડીશ સાથે પીરસવામાં આવે છે. ઉપયોગમાં લેવાતા માંસના આધારે, માંસબોલનું કેલરીફાઈલ મૂલ્ય નોંધપાત્ર રીતે બદલાઈ શકે છે.
મીઠાબોલીઓની કેલરિક સામગ્રી
આ વાનગી માટે ક્લાસિક રેસીપી નીચેના ઘટકો સમાવેશ થાય છે:
- અદલાબદલી માંસ;
- ચોખા;
- ઇંડા;
- ડુંગળી;
- મસાલા;
- ગ્રીન્સ.
માંસના પ્રકાર પર આધાર રાખીને સ્વાદ માત્ર, પરંતુ ચરબી ની સામગ્રી બદલી શકો છો. તેથી, ઉદાહરણ તરીકે, સૌથી મોટી કેલરી સામગ્રી વાછરડાનું માંસ meatballs હશે. તેમાં 16 ગ્રામ ચરબી અને 247 કે.સી.એલ. માટે 100 ગ્રામ પ્રોડક્ટ છે. પરંતુ ડુક્કરનું વાનગી લગભગ 165.42 કેસીએલ અને 100 ગ્રામ દીઠ 9.24 ગ્રામ ચરબી ધરાવે છે. જે છોકરીઓ તેમના વજનનું પાલન કરે છે અને યોગ્ય પોષણનું પાલન કરે છે તેઓ ચિકન માંસ પર ધ્યાન આપવું જોઈએ. તે ઓછી ચરબી ધરાવે છે અને તે આહાર પોષણ માટે યોગ્ય છે. આ કિસ્સામાં, ચિકન મેટબોલ્સ, કેલરી સામગ્રી જે ડુક્કર અને વાછરડાનું માંસ કરતાં ઘણું ઓછું છે, તે સ્વાદ માટે હલકી ગુણવત્તાવાળા નથી. ઉત્પાદનમાં 100 ગ્રામની માત્ર 3.17 ગ્રામ ચરબી અને 125.19 કેસીએલ છે.
ઘટકોના આધારે ચોખા સાથેના માંસબોલના કેરોરિક સામગ્રીને વધારીને અથવા ઘટાડી શકાય છે. તેથી, ઉદાહરણ તરીકે, કમ્પોઝિશનમાં ક્રીમ, ખાટી ક્રીમ, સોજીલા અથવા લોટની રજૂઆતમાં ચરબી અને કેલરીની સામગ્રી નોંધપાત્ર રીતે વધે છે.
ઉકાળવા માંસની કેલરી સામગ્રી
આ માંસ વાનગીને વિવિધ રીતે તૈયાર કરો:
- પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સાલે બ્રે; બનાવવા;
- બુઝાઇ ગયેલ છે;
- એક દંપતિ માટે ઉકાળો
જમણા અને તંદુરસ્ત ખોરાકને અનુસરતા લોકોમાં સૌથી વધુ લોકપ્રિય છે વરાળ-માંસબોલ. હકીકત એ છે કે તેઓ મહત્તમ પ્રમાણમાં સૂક્ષ્મ પોષકતત્ત્વોને જાળવી રાખે છે, તેમની કેલરી સામગ્રી તૈયારીની બીજી પદ્ધતિ કરતાં નોંધપાત્ર રીતે ઓછી છે. પરંતુ ફરીથી, તૈયાર વાનગીનો પોષક મૂલ્ય સીધી ઘટકો અને માંસને પસંદ કરવામાં આવશે.