મલાઈ જેવું સૂપ

અત્યંત સ્વાદિષ્ટ, સુગંધી, ઉત્કૃષ્ટ - તમે શું વિચારો છો, તે શું છે? અલબત્ત, મલાઈ જેવું સૂપ વિશે. મલાઈ જેવું સૂપ બનાવવા અને તેને અજમાવવા માટે ઘણી વાનગીઓ છે, જરૂરી રેસ્ટોરન્ટમાં ન જઈએ છેવટે, તમે સરળતાથી આ રિફાઈન્ડ વાનગી ઘરે રસોઈ કરી શકો છો.

ઝીંગા સાથે મલાઈ જેવું સૂપ ની રેસીપી

ઘટકો:

• પાણી 350 મી.
• ક્રીમ 15% - 200 મિલી;
• સફેદ સેમિસૂટ વાઇન - 150 મિલી;
• ઝીંગા - 300 ગ્રામ;
• બટાકા - 3 પીસી.;
• ડુંગળી, સુવાદાણા, મીઠું, મરી - સ્વાદ માટે

તૈયારી

અમે બટાટા લઈએ છીએ, ખાણ, અમે સાફ અને નાના સમઘનનું કાપીને. અમે મધ્યમ ગરમીથી તેને 5 મિનિટ માટે સૂકી ફ્રાયિંગ પાન અને ફ્રાયમાં મુકીશું. કટ ડુંગળી રિંગ્સ ઉમેરો, મિશ્રણ કરો, 15 મિનિટ સુધી પાણી અને સ્ટ્યૂ ઉમેરો, જ્યાં સુધી તે ઉકળે નહીં. સોલિમ, મરી સ્વાદ. ધીમેધીમે પરિણામી સૂપને બ્લેન્ડરની વાટકીમાં રેડવું અને એક જ પ્રકારનું સામૂહિક પ્રાપ્ત ન થાય ત્યાં સુધી તેને દળવું.

અમે એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં છૂંદેલા બટાકાની મૂકી, એક સફેદ semisweet વાઇન, ક્રીમ માં રેડવાની અને એક ગૂમડું લાવવા અગાઉથી, ઝીંગા વનસ્પતિ તેલમાં ફ્રાય અને સૂપ સાથે શાક વઘારવાનું તપેલું રેડવું. બધા મિશ્ર, મીઠું માટે ફરીથી પ્રયાસ કરો અને પ્લેટો માં રેડવાની. તમે ઝીંગા સુવાદાણા અને લીલા ડુંગળી સાથે તૈયાર મલાઈ જેવું સૂપ સજાવટ કરી શકો છો.

સફેદ વાઇનને બદલે, તમે સમાન જથ્થામાં દૂધ ઉમેરી શકો છો, અને તમને અત્યંત નાજુક મળશે, જેમાં ઉત્કૃષ્ટ સ્વાદ હશે - ઝીંગા સાથે ક્રીમી ક્રીમ સૂપ.

સીફૂડ સાથે મલાઈ જેવું સૂપ માટે રેસીપી

ઘટકો:

• દૂધ - 1 લિ;
• સીફૂડ કોકટેલ - 500 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 1 ભાગ;
• ક્રીમ - 350 ગ્રામ;
• ખાટા ક્રીમ 40% - 120 ગ્રામ;
• લોટ - 1 tbsp ચમચી;
• તાજા ગ્રીન્સ, મીઠું, મરી - સ્વાદ.

તૈયારી

એક ફ્રાઈંગ પેન માં ઉડી અદલાબદલી ડુંગળી, 5 મિનિટ માટે લોટ અને ફ્રાય ઉમેરો. આસ્તે આસ્તે ખાટી ક્રીમ અને ક્રીમ માં રેડવાની, જગાડવો અને જાડું થવું પહેલાં અન્ય 5 મિનિટ માટે સણસણવું.

પાન લો, દૂધ રેડવું અને બોઇલ લાવવા અમે સીફૂડ મૂકી અને 5 મિનિટ માટે રાંધવા. પછી મિશ્રણ 15 મિનિટ માટે શાક વઘારવાનું તપેલું અને ફ્રાયમાં મૂકો. સોલિમ, મરી સ્વાદ. સીફૂડ સાથે મલાઈ જેવું સૂપ તૈયાર છે! પીરસતાં પહેલાં, તાજી ઔષધો સાથે સુશોભિત.

ચિકન સાથે મલાઈ જેવું સૂપ માટે રેસીપી

ઘટકો:

• ડુંગળી - 1 ભાગ;
• ગાજર - 1 ભાગ;
• ચિકન (પૅલેટ) - 200 ગ્રામ;
• પાણી - 600 જી;
• ક્રીમ - 150 મિલી;
• મીઠું, મરી, તુલસીનો છોડ - સ્વાદ.

તૈયારી

ઊંચી બાજુઓ સાથે ફ્રાઈંગ પાનમાં પાસાદાર ડુંગળીને ફ્રાય કરો, મોટી છીણી પર લોખંડની જાળીવાળું ગાજર ઉમેરો. ચિકન પૅલેટની પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે, તેને ટુકડાઓમાં કાપીને તળેલી શાકભાજીઓ પર મૂકવામાં આવે છે. પાણી ભરો અને 20 મિનિટ માટે રાંધવા. પછી ક્રીમ, સુકા તુલસીનો છોડ, મીઠું અને મરી ઉમેરો. અમે સૂપ ઉકળે ત્યાં સુધી રાહ જુઓ અને બંધ કરે છે. ઉપરથી તમે વધુ સ્વાદ માટે અદલાબદલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે છંટકાવ કરી શકો છો.