લસણ સાથે બીટરોટ

આજે આપણે એવું સુચવે છે કે તમે આવા અદ્ભુત, ઉપયોગી, ખૂબ સ્વાદિષ્ટ વનસ્પતિ તૈયાર કરવા શરૂ કરો છો, જેમ કે બીટસ. પરંતુ કારણ કે તે તમારા બધા મનપસંદ લસણ સાથે એક દોષરહિત સ્વાદ આપે છે, તે તેની સાથે છે કે અમે તે કરીશું. અને તમારા બનાવટમાં, અમે તમને ફક્ત અલગ સલાડના સ્વરૂપમાં જ લસણ સાથે કેવી રીતે બીટ્સ બનાવવા જોઈએ તે જણાવશો નહીં, પરંતુ અમે બીટના કબાટમાં અથાણાંના લસણ માટે એક સુંદર રેસીપી પણ શેર કરીશું.

લસણ અને મેયોનેઝ સાથે બીટરોટ કચુંબર માટે રેસીપી

ઘટકો:

• સલાદ (માધ્યમ) - 3 પીસી.;
• બદામનું લોટ - 1.5 ચમચી ચમચી;
• લસણ - 3-4 દાંત;
• ફેટી મેયોનેઝ - 4 ડેઝર્ટ ચમચી;
• મરી, મીઠું - સ્વાદ.

તૈયારી

અમે સલાદને સારી રીતે ધોઈએ છીએ, તેને સૂકવીએ છીએ અને દરેક વનસ્પતિને ખોરાકના વરખના કટ શીટમાં અલગથી લપેટીએ છીએ. અમે ઓગળેલા ભઠ્ઠીમાં બધી વસ્તુને 180 ડિગ્રીમાં મૂકી અને અમારા બીટ્સને 1 કલાક અને 20 મિનિટમાં ગરમાવો. અમે તેને મેળવી લીધા બાદ, અમે તેને ઠંડું કરીએ છીએ, તે છાલ કરીએ છીએ અને છીણીના સૌથી મોટા કદ પર તેને રેડવું. સુગંધીદાર લસણની સાફ દાંત ખાસ પ્રેસ દ્વારા બીટ્સ સાથે સીધી વાટકીમાં પસાર થાય છે. તેમને તૈયાર બદામ લોટ, કે જે તમે તમારી જાતને બનાવી શકો છો, કોફી ગ્રાઇન્ડરનો માં 6-7 ટુકડાઓ બદામ માં અંગત સ્વાર્થ. મરી અને મીઠું વ્યક્તિગત રીતે તમારી રુચિ પ્રમાણે ઉમેરવામાં આવે છે. અમે અમારા કચુંબર ના સંયુક્ત ઘટકો ભળવું, પછી તેમને ફેટી મેયોનેઝ દાખલ કરો અને ફરીથી છેલ્લે બધું મિશ્રણ.

પનીર અને લસણ સાથે બીટરોટ રેસીપી

ઘટકો:

• બીટ - 550-600 ગ્રામ;
• ખાટા ક્રીમ (sourness સાથે) - 4 tbsp ચમચી;
• હાર્ડ ચીઝ "રશિયન" - 180 ગ્રામ;
• યુવાન લસણ - 4 દાંત;
• દંડ મીઠું - 2/3 tsp.

તૈયારી

રુટ સલાદ મૂળ ધોવાઇ છે, તેને શાકભાજીમાં મુકો અને, ઠંડા પાણી સાથે ખાડી ભરીને, અમે તેને 60 મિનિટ માટે મધ્યમ આગ મોડમાં સ્ટોવ પર મુકીએ છીએ. આ વનસ્પતિ કૂલ અને છાલ તેને સરળતાથી peeled ત્વચા. આગળ, અમે મોટા છિદ્રો સાથે છીણી લઈએ છીએ અને સૌ પ્રથમ આપણે તેના પર તાજા "રશિયન" પનીરનો ટુકડો નાખીએ છીએ, અને પછી તેમાંથી આપણે બીટને ઘસવું. યુવાન લસણની દાંત, નાના છીણીમાંથી ઘસવું. આ રીતે કચડીને કાપીને, ખાટા સાથે ખાટા ક્રીમ ઉમેરો, બધા દંડ મીઠું છંટકાવ અને અમારા સ્વાદિષ્ટ કચુંબર મિશ્રણ કરો.

વોલનટ, પ્રોઇંટ્સ અને લસણ સાથે બીટરોટ રેસીપી

ઘટકો:

• beets (યુવાન રુટ પાક) - 650-700 જી;
• વોલનટ કર્નલ્સ - 170 ગ્રામ;
• પ્રાયન્સ - 250 ગ્રામ;
• ઓરેગોનો - 0.5 ચમચી;
• લસણ - 3 દાંત;
• ઓલિવ તેલ - 50 મિલી;
• મેયોનેઝ - 50 એમએલ;
• વિશેષ મીઠું - 0.5 tsp.

તૈયારી

અમે બીટર્નોટના યુવાન રુટ શાકભાજીને શુદ્ધ કરે છે અને કોરીયન ગાજર તૈયાર કરવા માટે બનાવાયેલા ખારા પર તે છીણવું. તીવ્ર છરીના બ્લેડ સાથે અમે ઉડીને લસણ વિનિમય કરીએ છીએ. વધુમાં, સૂકાંના સૂકાંના બીજના આકારનું કદ, થોડું શેકેલા વોલનટ કર્નલોનો અંગત સ્વાર્થ. 20 મિનિટ માટે પ્રયણે ઉકળતા ઉકળતા પાણીમાં ઉકાળવા પછી તેને રેડવું અને તેને કાપી નાખ્યું જેથી દરેક સૂકા ફળમાંથી ફક્ત 5-6 ટુકડા નીકળી ગયા. આપણે એક વાટકીમાં કાપીએ છીએ દંડ મીઠું, જમીન oregano અને મિશ્રણ ઉમેરો. અંતે, અમે ઓલિવ તેલ સાથે મેયોનેઝ સાથે કચુંબર ભરો.

Beets સાથે મેરીનેટ લસણ

ઘટકો:

• લસણ - 900 ગ્રામ;
• સલાદ (માધ્યમ) - 1 ટુકડો;
• પાણી - 1 લીટર;
• રસોઈ મીઠું - 2 tbsp. ચમચી;
• સુગંધિત અને કાળા મરી - દરેક 3 વટાણા;
• દાણાદાર ખાંડ - 2 tbsp ચમચી;
• કોષ્ટક સરકો - 1 કાચ (100 ગ્રામ);
• કાર્નનેશનની કળીઓ - 4 પીસી.

તૈયારી

લસણના વડાઓમાંથી આપણે તેના ફોતરાંનું માત્ર ઉપરનું સ્તર દૂર કરીએ છીએ. અમે માથાને ઉકળતા પાણીમાં સ્ટોવ પર ખસેડીએ છીએ અને તેને માત્ર 60 સેકન્ડમાં રાખીએ છીએ. પછી ઝડપથી ઉકળતા પાણીમાંથી લસણ દૂર કરો અને તે ખૂબ ઠંડા રેન્ડર પાણી જલદી તે ઠંડુ થઈ જાય તે પહેલાં અમે તેને પૂર્વ ઢીલા અને જંતુરહિત કાચના જારમાં મૂકવાનું શરૂ કરીએ છીએ, તેના દરેક પંક્તિઓમાં સ્લાઇસેસ કાચલા, છાલવાળી બીટ્સ કાતરી.

સ્ટોવ પર ઉકળતા પાણીમાં આપણે રસોડામાં મીઠું, ખાંડ, બે પ્રકારનાં મરી અને લવિંગ કળીઓ ઉમેરીએ છીએ. 5-7 મિનિટ માટે લવણને ઉકાળો, પછી તેને બંધ કરો અને તેમાં સરકો ઉમેરો. ગરદનના કાંપને લીધે, લસણના લવણને મધ માં રેડવું અને જારને સ્ટોવમાં ખસેડો, પાણીના મોટા પોટમાં. આ રીતે, અમે તેમને ઓછામાં ઓછા 13-15 મિનિટ માટે બાહ્ય બનાવે છે, અને પછી અમે જંતુરહિત મેટલ કેપ્સ સાથે તમામને સીલ કરીએ છીએ.