મલ્ટિવર્કમાં ખાટાં ક્રીમ સોસમાં મીટબોલ

આ વાનગી ખૂબ સરળ અને ખૂબ જ ઝડપથી તૈયાર કરવામાં આવે છે. મીટબોલ્સ એક સ્વાદિષ્ટ, સંતોષકારક અને સાર્વત્રિક વાનગી છે, જે મૂળભૂત રીતે સ્વીડનથી છે, જે વયસ્કો અને બાળકોને અનુકૂળ છે. તેની તૈયારીની ભિન્નતા ઘણા છે: કોઈ વ્યક્તિ બ્રેડ, કોઈને - ચોખા અથવા લોટ ઉમેરે છે આગળ, અમે મલ્ટિવેરિયેટમાં ખાટાં ક્રીમ સોસમાં મીટબોલ માટે તમારે સૌથી વધુ લોકપ્રિય વાનગીઓ કહીશું.

ટમેટા-ખાટા ક્રીમ સોસમાં મલ્ટિવર્કમાં ચિકન મીટબોલ

ઘટકો:

• નાજુકાઈના ચિકન - 1 કિલો;
• રાઉન્ડ ચોખા - 1 કપ;
• ઇંડા - 1 ભાગ;
• ખાટી ક્રીમ ફેટી - 0.5 કપ;
• લોટ - 60 ગ્રામ;
• કેચઅપ - 2 tbsp. ચમચી;
• ડુંગળી - 1 વડા;
• શુદ્ધ તેલ;
• મસાલા ;
• મીઠું

તૈયારી

ટમેટા ખાટા ક્રીમ સોસમાં મીટબોલ્સ ચોખા સાથે રસોઇ શરૂ કરે છે. અમે તેને ઘણી વખત ધોઈને અડધો કલાક માટે ગરમ પાણીથી ભરીએ છીએ. તેમાંથી થોડું સહેજ ઉકાળવામાં આવે છે, પરંતુ સંસ્કરણમાં ભુલામાં તે અકબંધ રહે છે અને જ્યારે બુઝાઇ ગયેલ છે ત્યારે તેને ઉન્મત્ત નહીં થાય. નાજુકાઈના માંસને ઉડી અદલાબદલી ડુંગળી, ચોખા અને ઇંડા સાથે મિક્સ કરો. સૌમ્ય, તમે મસાલા ઉમેરી શકો છો. અમે તેને સારી રીતે મિશ્રિત કરીએ છીએ.

અમે "હોટ" મોડમાં મલ્ટીવર્ક લોન્ચ કરીએ છીએ. અમે બોલમાં બનાવીએ છીએ અને ક્રમમાં તે તૂટી પડ્યા વિના સહેલાઇથી બચી જાય છે ત્યારે તે અલગ પડતા નથી. દસ મિનિટ પૂરતી છે, મુખ્ય વસ્તુ meatballs ગ્રેબ છે

એક અલગ વાટકીમાં, કેચઅપ અને ખાટા ક્રીમને બે ચશ્મા પાણીથી ભરો અને ત્યાં લોટ કાઢો. સંપૂર્ણપણે ભળવું. બધા શેકેલા meatballs ફરીથી multivark ઉમેરવામાં આવે છે અને "Quenching" માટે ચાલુ. ચટણી ભરો, તે લગભગ સંપૂર્ણપણે માંસ બોલમાં આવરી જોઈએ.

ખાટી ક્રીમ સોસમાં મલ્ટિવર્કમાં માછલીનું માંસબોલું

ઘટકો:

• કૉડ - 1 મડદા;
• ઇંડા - 1 ભાગ;
• ડુંગળી - 3 હેડ;
• માખણ - 3 tbsp. ચમચી;
• ચોખા - 90 ગ્રામ;
• જમીન બ્રેડક્રમ્સમાં - 45 ગ્રામ;
• ઘઉંના લોટ - 150 ગ્રામ;
• સૂપ - 1 ગ્લાસ;
• ખાટા ક્રીમ - 300 મી;
• શુદ્ધ તેલ;
• મસાલા, મીઠું

તૈયારી

પ્રથમ, ચોખાને રાંધશો અને પ્રક્રિયામાં, માછીમારો દ્વારા માછીમારોને બે વાર દો. આ જ એક બલ્બ સાથે કરવામાં આવે છે. ચોખા રાંધવામાં આવ્યો હતો, અમે હંમેશાં તેને ઓસામણિયું પાછું ફેંકી દઈએ, તે ઠંડી દો. ઇંડા, ડુંગળી અને ચોખા સાથે નાજુકાઈવાળા માંસને ભેગું કરો, જો તે પ્રવાહી કરે તો તમે થોડો લોટ ભેળવી શકો છો અને મિશ્રણને ઇચ્છિત સુસંગતતામાં લાવી શકો છો. Solim, મરી, તમે સાબિત કરેલા મિશ્રણને ઉમેરી શકો છો અથવા ઇટાલિયન જડીબુટ્ટીઓ, તેઓ માછલી સાથે સારી રીતે જોડાયેલા છે. અમે માંસના ટુકડા બનાવીએ છીએ, અમે તેમને લોટમાં મૂકે છે અને વનસ્પતિ તેલમાં "હોટ" મોડમાં થોડું ફ્રાય લો છો.

મીઠું માટે ખાટા ક્રીમ ચટણી ક્લાસિક રેસીપી અનુસાર તૈયાર કરવામાં આવે છે. બધુ "હોટ" મોડમાં, માખણ ઓગળે, 4 tbsp રેડવું. લોટના ચમચી સતત stirring સાથે, આ બધા શેકેલા હોવું જ જોઈએ. અમે સૂપ અને ખાટા ક્રીમ માં રેડવાની, તે ભળવું જ્યારે ચટણી ઘાડું શરૂ થાય છે, ત્યારે અમે 5-10 મિનિટ, મીઠાની નિશાની કરીએ છીએ અને મસાલા ઉમેરો, ઉદાહરણ તરીકે રોઝમેરી અથવા થાઇમે. જલદી ચટણીએ મીઠાબોલોના વાટકીમાં ઝડપથી ઘસાઈને 40 મિનિટ સુધી "ક્વીનિચિંગ" મોડમાં રાંધવું.