Multivarka - આ એક વાસ્તવિક જાદુગરનો છે, જે ખાલી રસોડામાં એક અનિવાર્ય મદદનીશ બની ગયું છે. કોણ પહેલેથી જ ખુશ માલિક બની ગયો છે, જાણે તે પકવવા કેટલી સ્વાદિષ્ટ છે. આ લેખમાં અમે તમને કહીશું કે મલ્ટિવર્કમાં ચોકલેટ કેક કેવી રીતે બનાવવી.
એક મલ્ટિવેરિયેટ માં ચોકલેટ-દહીં કેક માટે રેસીપી
ઘટકો:
સફેદ કણક માટે:
- સોજી - 2 tbsp. ચમચી;
- કોટેજ ચીઝ - 380 ગ્રામ;
- ખાંડ - 5 tbsp ચમચી;
- ખાટા ક્રીમ - 6 tbsp. ચમચી;
- ચિકન ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
- વેનીલા ખાંડ - 10 ગ્રામ.
ચોકલેટ કણક માટે:
- લોટ - 5 tbsp. ચમચી;
- માખણ - 190 ગ્રામ;
- ચોકલેટ કાળી - 200 ગ્રામ;
- ખાંડ - 5 tbsp ચમચી;
- મધ્યમ કદના ચિકન ઇંડા - 5 પીસી.;
- ખાંડ વેનીલા - 10 જી.
તૈયારી
મંકને વાટકીમાં રેડવામાં આવે છે, ખાટી ક્રીમ ઉમેરો, મિશ્રણ કરો અને 25-30 મિનિટ સુધી ફેલાવો. અમે ઇંડા ભાંગીએ, ખાંડ, વેનીલા ઉમેરીએ અને હલાવતા માસ સુધી તે બધાને હરાવ્યું. કોટેજ પનીર ચાળણીમાંથી ઘસડીને ઇંડા સમૂહમાં ફેલાયો. ચોક્કસ સમય પછી, ખાટા ક્રીમ સાથે કેરી ફરી મિશ્રિત થાય છે અને બાકીના ઘટકોમાં ઉમેરાય છે, ફરીથી મિશ્રણ કરવાનું ભૂલી જશો નહીં. ટુકડાઓમાં ચોકલેટનો વિનિમય કરવો, તેને એક કન્ટેનરમાં મૂકો અને તેને વરાળ સ્નાન પર ઓગળે. ઇંડા સાથે સુગર હરાવ્યું થોડું મરચી ચોકોલેટ માસમાં, સોફ્ટ માખણ નાખવું, ચાબૂક મારી ઈંડાનું મિશ્રણ અને sifted લોટ ઉમેરો. ચોકલેટ કણક સારી રીતે મિશ્રણ અમે મલ્ટિવર્કા તેલના કપનો ફેલાવો કર્યો છે, પ્રથમ તેમાં ચોકલેટ કણક મૂકો અને તેના પર - સફેદ. લાકડાની લાકડીનો ઉપયોગ કરીને, તમે કેન્દ્રથી ધાર સુધી છૂટાછેડા કરી શકો છો. મલ્ટિવર્કમાં ચોકોલેટ-દહીં કેક "બેક" મોડમાં 40 મિનિટ સુધી શેકવામાં આવશે.
મલ્ટિવર્કમાં ચોકલેટ-કેળાના કેક
ઘટકો:
પરીક્ષણ માટે:
- કોકો - 4 tbsp. ચમચી;
- ઇંડા - 3 ટુકડાઓ;
- દૂધ - 1 ગ્લાસ;
- ખાંડ - 1 કપ;
- વનસ્પતિ તેલ - 0.5 કપ;
- ઘઉંના લોટ - 1.5 કપ;
- વેનીલિન - સ્વાદ માટે;
- પકવવા પાવડર - 10 ગ્રામ
ક્રીમ માટે:
- ખાટા ક્રીમ જાડા છે - 450 ગ્રામ;
- ખાંડ - 200 ગ્રામ;
- કેળા - 2 પીસી.
તૈયારી
ઇંડા સફેદ રુંવાટીવાળું ફીણના રચના માટે ખાંડ અને ઝટકવું બધું સાથે ભેગા થાય છે. દૂધ, વનસ્પતિ તેલ ઉમેરો અને ચમચી સાથે જગાડવો. વેનીલીન, લોટ, કોકો અને બેકિંગ પાઉડર: હવે શુષ્ક ઘટકો ભેગા કરો. પ્રવાહી અને મિશ્રણ માટે શુષ્ક મિશ્રણ ઉમેરો. પરિણામી કણક પ્રી-ઓઇલવાળી મલ્ટિ-કૂક પાનમાં રેડવામાં આવે છે. અમે કાર્યક્રમ "બેકિંગ" પસંદ કરીએ છીએ અને રસોઈનો સમય 60 મિનિટ છે. સિગ્નલ પછી, અમે ઢાંકણ ખોલવા માટે ઉતાવળ નથી કરતા, તેના બદલે અમે બીજા 20 મિનિટ ઉમેરો. અને તે પછી જ આપણે મલ્ટીવર્ક ખોલીએ છીએ. અમે સ્ટીમર બાસ્કેટનો ઉપયોગ કરીને બિસ્કીટને બહાર કાઢીએ છીએ. જ્યારે તે ઠંડુ થઈ જાય છે, તો કેકની ટોચ કાપીને, કાળજીપૂર્વક નાનો ટુકડો લો અને તેને વાટવું. આશરે 1/3 સુશોભન માટે બાકી, અને બાકીના અમે ક્રીમ ઉમેરવા. ખાટા ક્રીમ સાથે સુગર મિક્સર સાથે કોઈ રન નોંધાયો નહીં આવે છે. ગ્લેઝ બનાવવા માટે 200 મિલિગ્રામની ક્રીમ બાકી છે બાકી ક્રીમ માં, કચડી બનાના અને નાનો ટુકડો બટકું ઉમેરો. આ બધું સારું મિશ્રણ છે. પ્રાપ્ત સામૂહિક એક કેકના "સ્ટેનોચકી" થી ભરવામાં આવે છે, આપણે કાપીને ટોચ પર આવરી લે છે, બહુમૃતપણે અમે ક્રીમ સાથે ટોચ પર રેડવું છે અને અમે એક નાનો ટુકડો બટકું સાથે સજાવટ. અમે રેફ્રિજરેટરમાં કેક મૂકી. લાંબા સમય સુધી તે ત્યાં છે, વધુ ભરાયેલા તે ચાલુ કરશે.
એક મલ્ટિવેરિયેટમાં સરળ ચોકલેટ કેક રેસીપી
ઘટકો:
- માર્જરિન - 200 ગ્રામ;
- દૂધ - 0.5 કપ;
- ખાંડ - 1.5 કપ;
- ઇંડા - 4 ટુકડાઓ;
- લોટ - 2 કપ .4
- સોડા - 0,5 tsp.
તૈયારી
મલ્ટિવાર્કમાં, અમે "બેકિંગ" મોડ સેટ કરીએ છીએ અને સમય 20 મિનિટ છે. વાટકીમાં આપણે માર્જરિન મૂકીએ છીએ, જ્યારે તે પીગળી જાય છે, ખાંડ, દૂધ અને કોકો ઉમેરો. એક સિલિકોન spatula સાથે જગાડવો અને સામૂહિક ઉકળે ત્યાં સુધી રસોઇ ચાલુ રાખો. તે જ સમયે, તમારે ઢાંકણ બંધ કરવાની જરૂર નથી. ઉકાળવાથી, મલ્ટીવર્ક બંધ થઈ જાય છે,