તે ખૂબ જ ઇચ્છનીય છે કે પ્રથમ વાનગીઓ અમારા ટેબલ પર દરરોજ હાજર છે. અને તે સામાન્ય સૂપ અને borscht કંટાળો નથી, ક્યારેક તમે કાલ્પનિક અને પ્રયોગ સમાવેશ થાય છે. આ લેખમાંથી તમે શીખશો કે મલ્ટિવેરિયેટમાં ચિકન સૂપ કેવી રીતે તૈયાર કરવી.
ચિકન સૂપ મલ્ટિવેરિયેટમાં એક રેસીપી છે
ઘટકો:
- ચિકનના સૂપ સમૂહ - 500 ગ્રામ;
- ગાજર - 130 ગ્રામ;
- પાણી - 2 લિટર;
- ડુંગળી - 180 ગ્રામ;
- મરી;
- મીઠું
તૈયારી
સૂપ સેટ ટુકડાઓ, સારી ધોવાઇ, ચામડી અને ચરબી દૂર કરવામાં આવે છે. અમે મલ્ટિવેરિયેટ બાઉલમાં અસ્થિ પર માંસ મૂકીએ છીએ, પાણીમાં રેડવું, તરત જ મીઠું અને સમગ્ર છાલવાળી શાકભાજી મુકો. અમે કાર્યક્રમ "સૂપ" માં 2 કલાક માટે સૂપ તૈયાર કરીએ છીએ. તમે "ક્વીનિંગ" મોડનો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો. તૈયાર સૂપ ફિલ્ટર અને ફટાકડા સાથે સેવા આપે છે.
મલ્ટિવેરિયેટમાં ઇંડા નૂડલ્સ સાથે ચિકન સૂપ
ઘટકો:
- ચિકન જાંઘ - 1 પીસી.;
- કાચા ચિકન ઇંડા - 1 ટુકડો;
- ડુંગળી - 100 ગ્રામ;
- ગાજર - 120 ગ્રામ;
- ઇંડા નૂડલ્સ - 80 ગ્રામ;
- મીઠું;
- લોરેલના પાન;
- સુવાદાણા ના ગ્રીન્સ કચડી.
તૈયારી
ચિકન જાંઘથી ત્વચાને કાપી દે છે, વધારાની ચરબી દૂર કરો. ગાજર અને ડુંગળી માત્ર શુદ્ધ છે. અમે મલ્ટિવરાર્ક, મીઠું, મરીના તળિયે માંસ અને શાકભાજી મૂકીએ છીએ અને લૌરલ પર્ણ મુકીએ છીએ. અમે ફિલ્ટર કરેલું પાણી રેડવું અને "સ્ટીમ રસોઈ" મોડમાં, અમે 25 મિનિટ તૈયાર કરીએ છીએ. પછી, સ્વચ્છ પ્લેટમાં, કાચા ઇંડા તોડી અને તેને સારી રીતે ભળી દો. સ્વાદ માટે અમે મનપસંદ મસાલા મૂકીએ છીએ. ઊગવું અંગત સ્વાર્થ
જ્યારે મલ્ટિવાર્કર અમને અવાજ સંકેત સાથે કાર્યક્રમના અંત વિશે સૂચિત કરે છે, ત્યારે અમે માંસ અને શાકભાજી કાઢીએ છીએ. ચિકન માંસ હાડકાથી અલગ છે અને ટુકડાઓમાં કાપી છે. અમે સૂપમાં ઇંડા રેડવું, ઇંડા નૂડલ્સ, માંસ મૂકી અને સારી રીતે જગાડવો. આ જ સ્થિતિમાં, અમે અન્ય 3 મિનિટ તૈયાર કરીએ છીએ. પછી "હીટિંગ" મોડમાં, 5 મિનિટ માટે સૂપ યોજવું. જો જરૂરી હોય તો, અમે ઊગવું નૂડલ્સ સાથે તૈયાર સૂપ માં મૂકી.
મલ્ટિવેરિયેટમાં સેન્ડિકેલ સાથે ચિકન સૂપ
ઘટકો:
- અસ્થિ પર ચિકન માંસ - 500 ગ્રામ;
- ગાજર - 140 ગ્રામ;
- નાના વેર્મેસીલી - 50 જી;
- મીઠું;
- મરી;
- ડુંગળી - 100 ગ્રામ
તૈયારી
ચિકન માંસને મલ્ટિવેરિયેટ બાઉલમાં મૂકવામાં આવે છે અને પાણીથી ભરેલું છે. મોડ "મલ્ટિપ્રોફાઇલ" અને સમય - 15 મિનિટ સેટ કરો. તાપમાન 160 ડિગ્રી છે જ્યારે પ્રથમ સૂપ તૈયાર કરવામાં આવે છે, શાકભાજી તૈયાર કરો. અમે એક છીણી દ્વારા ગાજર પસાર, ડુંગળી વિનિમય કરવો. પ્રોગ્રામના અંતે, પ્રથમ સૂપ ડ્રેઇન થાય છે. અમે માંસ ધોવા જો માંસ છાલ છે, તો પછી તેને દૂર કરવા માટે વધુ સારું છે. અમે શાકભાજી, મીઠું, મરી, ખાડી પર્ણ, મલ્ટિવાર્કમાં માંસ મૂકી, અને લગભગ 1.5 લિટર પાણીમાં રેડવું. "સૂપ" મોડમાં, અમે 1 કલાક તૈયાર કરીએ છીએ. પ્રોગ્રામના અંત પહેલા 10 મિનિટ પહેલાં આપણે વરમસીલીને સૂપમાં મૂકીએ, તેને ભેળવીએ, ઢાંકણને બંધ કરો અને જ્યાં સુધી અમે ધ્વનિ સિગ્નલ સાંભળીએ નહીં ત્યાં સુધી તેને છોડી દો.