મલ્ટિવર્કમાં તુર્કી પેલેટ

ટર્કીનું માંસ અત્યંત ઉપયોગી છે, આહાર અને સરળતાથી આત્મસાત થાય છે, પરંતુ તેની ઓછી કેલરી સામગ્રીને લીધે, પક્ષીના આવા ટેન્ડર ભાગને ઘણીવાર સૂકી અથવા ઉલટુ વિનાના તૈયારી વિનાના હોય છે. સેવા આપેલ ખોરાકની ગુણવત્તાની ખાતરી કરવા માટે, તે બનાવવા માટે રસોડું સહાયકનો ઉપયોગ કરવાનું સૌથી સરળ છે, જે તમારા માટે સૌથી મુશ્કેલ કાર્ય કરશે. આમાંની એક સહાયક મલ્ટીવર્ક છે, જેમાં ટર્કી પેલેટના આવા મુશ્કેલ વાનીને પ્લેય્ડ કરી શકાય છે. આ લેખમાં મલ્ટિવર્કમાં ટર્કી પિનલેટ અને સ્વાદિષ્ટ રસોઈ રાંધણાની રસોઈ તકનીકીની સૂક્ષ્મતા તમને મળી શકે છે.

સ્ટ્ફ્ડ ટર્કી પૅલેટ, મલ્ટી-

મલ્ટિવર્કમાં ટર્કીના પટ્ટીને ભરવાથી ખોરાક મેન્યૂઝ ડાઇવર્સિવેસ્ટ કરી શકાય છે. ટેન્ડર માંસના રોલના ટુકડાને સેન્ડવીચ પર મૂકી શકાય છે, અથવા તમારા મનપસંદ ચટણી સાથે ડ્યુએટમાં મુખ્ય વાનગી તરીકે સેવા આપી શકાય છે.

ઘટકો:

• ટર્કી પેલેટ - 500 ગ્રામ;
• ઇંડા - 2 ટુકડાઓ;
• zucchini - 1 ભાગ;
• લસણ - 1 લવિંગ;
• ચીઝ હાર્ડ - 60 ગ્રામ;
• માખણ - 1 tbsp. ચમચી;
• સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 1 ટોળું;
• સૂપ (અથવા પાણી) - 1 ગ્લાસ;
• સફેદ શુષ્ક વાઇન - અડધી સદી;
• મીઠું, મરી

તૈયારી

નાના તીક્ષ્ણ છરી સાથે ટર્કી પટ્ટીના ટુકડામાં આપણે ખીલને ભરવા માટે કાપીએ છીએ, પટલને ખૂબ જાડી ન હોવી જોઈએ, તેથી જો તમારી પાસે ખૂબ મોટો ટુકડો મળ્યો - રસોઈ પહેલાં તેને હરાવ્યું.

પોકેટ ભરવા માટે આપણે બે ચિકન ઇંડા ઉકળવા. સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, ઝુચીની, લસણ અને પનીર એક બ્લેન્ડર માં જમીન છે અને એક ભૂકો બાફેલા ઇંડા સાથે મિશ્ર. અમે ખાદ્યમાં ભરણ મૂકીને અને ભરવાથી ઓશીકું ટોચ પર બીજી ઇંડા મૂકે, પ્રથમ તેને સાફ કરીએ. બહાર અને અંદરથી "પોકેટ" ને યોગ્ય રીતે ઠીક કરવાનું ભૂલશો નહીં

મલ્ટિવારાક્વેટમાં ટર્કી પેલેટની તૈયારી 2 તબક્કામાં થાય છે: પ્રથમ તબક્કે "ગોલ્ડન" સુધી "ફ્રેઇંગ" અથવા "બેકિંગ" મોડમાં માખણમાં "પોકેટ" તળેલું છે, અને બીજી બાજુ પર તમે અમારી પટલને વાઇન અને બ્રોથ સાથે રેડીને "પકવવા" સ્થિતિમાં રસોઈ કરી શકો છો અથવા "ક્વોન્ચિંગ", સમય આપમેળે સુયોજિત થાય છે.

મલ્ટિવર્કમાં પિસ્તા સાથે ટર્કીનું પેલેટ

ઘટકો:

• ટર્કી પેલેટ - 1 કિલો;
• પિસ્તા - 100 ગ્રામ;
• સુકી થાઇમ - 1 ચમચી;
• ઓલિવ તેલ - 1 tbsp ચમચી;
• મીઠું, મરી - સ્વાદ.

તૈયારી

મારા ટર્કીની પટલ અને સૂકા. એક નાનો વાટકીમાં ઓલિવ તેલ, મીઠું, મરી અને સૂકા સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ, મિશ્રણ કરો ટર્કી મરનીડ અને રેફ્રિજરેટરમાં ઓછામાં ઓછા 5 કલાક માટે રજા (આદર્શ - થોડાક દિવસ).

તળેલું પિસ્તા સાથે અથાણાંવાળા પટલ, માંસ પરના કટ્સમાં બદામ ભરવા, નાના છરી સાથે બનાવવામાં આવે છે. હવે તમે આપમેળે સેટ સમય (સામાન્ય રીતે તે લગભગ 1-1.5 કલાક છે) માટે "બેકિંગ" મોડમાં તૈયાર કરવા માટે ટર્કી મોકલી શકો છો.

તૈયાર માંસનો સ્વાદ સંપૂર્ણપણે ક્રેનબેરી સૉસ ખુલશે, જે ક્રાનબેરીની મદદરૂપ છે, ખાંડના ચમચી અને મરીના ચપટી સાથે કચડી નાખવા માટે સરળ છે. બેરીના બેરી પાણીના 3-4 ચમચી રેડવાની અને જાડા સુધી રાંધવા.

મલ્ટીવર્કમાં તુર્કી સ્તન

ટર્કી સ્તન સામાન્ય રીતે ત્વચા સાથે વેચવામાં આવે છે, જે રાંધણ પ્રયોગોમાં અમને ઉપયોગી થઈ શકે છે. ઉદાહરણ તરીકે, મલ્ટીવર્કમાં સુગંધિત મસ્ટર્ડ પોપડા સાથે ટર્કી પેલેટ બનાવવાની કોશિશ કરો.

ઘટકો:

• ટર્કી પટલ (ચામડી સાથે) - 500 ગ્રામ;
• મસ્ટર્ડ યુરોપિયન - 1 ચમચી;
• મસ્ટર્ડ ડીજોન - 1 tbsp. ચમચી;
• મસાલા "પ્રોવેન્કલ ઔષધો" નું મિશ્રણ - 1 tbsp. ચમચી;
• મીઠું, મરી - સ્વાદ.

તૈયારી

મલ્ટિવર્કમાં સારી પોપડો રાંધવાની ગુપ્ત પરંપરાગત શેકીને પાનમાં પૂર્વ-ફ્રાઈંગ છે.

તેથી, પહેલા આપણે રાઈના મિશ્રણને તૈયાર કરીએ છીએ, તેને વનસ્પતિ અને મસાલાઓ સાથે જોડીએ છીએ. આ મિશ્રણ સાથે, સંપૂર્ણ સ્તન અને ખાસ કરીને શુષ્ક (!) છાલ સાફ કરવું જોઈએ. ટર્કી પેલેટને ડામવા માટે છોડી શકાય છે, પરંતુ રેસીપીના સ્પષ્ટ સંસ્કરણમાં, તમે સીધા જ રસોઇમાં જઈ શકો છો: ફ્રાયિંગ પેનમાં ટર્કી તળેલું છે, આગ નાની છે, થોડુંક માખણ નુકસાન નહીં કરે. પોપડો ભુરોથી શરૂ થઈ ગયા પછી - સ્તનને મલ્ટિવેરિયેટમાં તબદીલ કરી શકાય છે. પાકકળા મોડ "પકવવા", સમય - 1 કલાક. તૈયાર સ્તન કોઈપણ ચટણી સાથે સારી છે, અને તે સેવા વનસ્પતિ બાજુ વાનગીઓ પ્રકાશ છે. બોન એપાટિટ!