તે ખરેખર ઉપયોગી છે તે સુનિશ્ચિત કરવા માટે, તમારે આ બેરીની રચના સાથે પોતાને પરિચિત કરવાની જરૂર છે અને શોધવા માટે કે શું રાસબેરિઝમાં વિટામિન્સ સમાયેલ છે, અને માત્ર નહીં.
શું વિટામીન રાસબેરિઝ મળી આવે છે?
અને હવે એ શોધવાનો સમય છે કે રાસબેરિઝમાં કેટલા વિટામીન છે. તેના રચનાના વિશ્લેષણમાં આઠ મુખ્ય વિટામિન્સ પ્રગટ થયા હતા જે માનવ સ્વાસ્થ્ય માટે મહત્વપૂર્ણ બેરીના અનન્ય ગુણોની રચનાને સીધી પ્રભાવિત કરે છે. તે જ સમયે, તેમના સફળ મિશ્રણથી તે માત્ર અસામાન્ય રીતે સ્વાદિષ્ટ બનાવે છે, પરંતુ અત્યંત ઉપયોગી અને વિવિધ રોગોની સારવાર માટે અનિવાર્ય સાધન પણ બનાવે છે.
- વિટામિન એ, જે સામાન્ય ચયાપચયને પ્રોત્સાહન આપે છે, અને ચામડી, વાળ, દૃષ્ટિની સ્થિતિને પણ અસર કરે છે. તે શરીરમાં વૃદ્ધ પ્રક્રિયાને ધીમો પાડે છે, હાડકાંને મજબૂત કરવામાં મહત્વની ભૂમિકા ભજવે છે, અને શરીરમાં ચરબીના સંચયને પણ અસર કરે છે.
- વિટામિન ઇ આપણા શરીરમાં એક વાસ્તવિક રક્ષક છે. તેઓ મુક્ત રેડિકલ સાથે લડતા હોય છે, રક્ત સ્થિતિને વધુ ખરાબ કરે છે અને પજવતા ચયાપચયની ક્રિયા કરે છે.
- વિટામિન સી ચેપી ચેપથી રક્ષણ આપે છે, રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરે છે, પુનઃપ્રાપ્તિને પ્રોત્સાહન આપે છે.
- રાસ્પબરીમાં વિટામીન બી 1, બી 2, બી 5, બી 6 અને બી 9 છે, જેનો લાભ પ્રયોગશાળાના પરીક્ષણો અને પ્રથા દ્વારા વારંવાર પુષ્ટિ કરવામાં આવે છે. ચરબી અને કાર્બોહાઇડ્રેટ ચયાપચય, હેમોગ્લોબિન સંશ્લેષણ પર તેમની સીધી અસર હોય છે, ઘાવના ઉપચારને વેગ આપે છે, રક્ત રચનામાં સક્રિય રીતે ભાગ લે છે.
બેરીમાં સલ્લીકલિન એસિડની હાજરીને કારણે ઉચ્ચારણ પ્રતિકારક અસર છે, અને તે એક મજબૂત એજન્ટ પણ છે. આ ગુણધર્મોને જંગલી રાસબેરિઝ દ્વારા સ્પષ્ટપણે પ્રગટ કરવામાં આવે છે, અને કારણ કે તે જાણીતું છે કે આ બેરીમાં કયા વિટામિનો શામેલ છે, પછી ટૂંકા ગાળા દરમિયાન પણ તેની એપ્લિકેશન સૌથી નોંધપાત્ર પરિણામો આપે છે. અમને મોટા ભાગના આ બેરી ના બગીચો વિવિધ સાથે વધુ પરિચિત છે, જે અમુક જાતો તેના કદ કરતાં ત્રણ ગણી મોટી છે, પરંતુ ઓછા ખાંડ હોય છે. સામાન્ય રીતે, તે માત્ર જંગલી બહેનને ઉપયોગી ગુણધર્મોમાં થોડું નીચું છે.
રાસ્પબરી તેની રચનામાં નથી માત્ર વિટામિન્સ છે, જેમાંથી લાભો સ્થાપિત થયા છે. તે ટેનીન ધરાવે છે, જેમાં હિસ્ટોસ્ટેટ, કક્ષો અને બેક્ટેરિસિયલ ગુણધર્મો છે.
લાંબા ગાળાના પ્રયોગોએ તેમની ખાસ ક્ષમતાઓની પુષ્ટિ કરી છે, જે તેમને વિવિધ પ્રકારોનો સક્રિય રીતે બળતરા સામે લડવા માટે સક્રિય કરે છે, તેમજ જખમોના ઝડપી ઉપચાર અને બર્ન્સની ઝાડાને પ્રોત્સાહન આપે છે.
બેરી મજબૂત એન્ટીઑકિસડન્ટ છે અને તેમાંથી એક એવા ઉત્પાદનો છે જે સક્રિય રીતે વૃદ્ધત્વ સામે લડતા હોય છે, અને ઓછી કેલરી રાસબેરિઝ તે એક ઉત્તમ આહાર પ્રોડક્ટ બનાવે છે
ખનીજની આતશબાજી!
આ બેરીની ઉપયોગ તેની રચના દ્વારા નક્કી કરવામાં આવે છે, જેમાં ફક્ત વિટામિન્સનો સમાવેશ થતો નથી, પણ ખનીજ તે તેના ફાયદા વધારે છે. કુલમાં, રાસબેરિઝમાં 12 ખનીજ હોય છે, જેમાં સૌથી વધુ માત્રામાં હોય છે:
- પોટેશિયમ અને ફોસ્ફરસ, જે હૃદય અને ચેતાતંત્રના કાર્ય પર હકારાત્મક અસર કરે છે;
- કેલ્શિયમ, અસ્થિ પેશી મજબૂત કરવા માટે સક્રિય રીતે કામ કરે છે;
- મેગ્નેશિયમ, પાચનતંત્રના કાર્યને ઉત્તેજિત કરે છે, સ્નાયુઓને મજબુત કરે છે અને હુમલાની ઘટના અટકાવવા, કાર્ડિયોવાસ્ક્યુલર પ્રણાલીની પ્રવૃત્તિ પર લાભદાયક અસર;
- ક્લોરિન અને સોડિયમ , માનવ શરીરમાં પાણીનું સંતુલન નિયમન;
- સલ્ફર, જે પ્રોટીન મેટાબોલિઝમને અસર કરે છે.
વધુમાં, બેરીમાં બ્રોન, મેંગેનીઝ, જસત, બારોન, મેંગેનીઝ, ઝીંક જેવા અમૂલ્ય ટ્રેસ ઘટકોનો એક સમૂહ છે, જેમાં વિટામિન્સ અને ખનિજોના જોડાણમાં હાડકાંને મજબૂત કરવામાં, અસ્થિર વાહિયાતમાં અમૂલ્ય સહાય, બધાં બોડી સિસ્ટમોની કામગીરીમાં સુધારો કરવામાં આવે છે.