ઘણા માટે, ચિકન સૂપ હૂંફાળું ઘર સાંજે, ગરમ ધાબળો અને ... એક ઠંડા સાથે સંકળાયેલ છે. છેવટે, મારી માતાએ અમને જે તકલીફ ઊભી કરી હતી તે જોવાની પહેલી વસ્તુ ચિકન પર રાંધેલા ગરમ સુગંધિત સૂપ હતી. એક નિયમ તરીકે, મારી માતા ચિકન સૂપ સાથે અમને પીવા માટે સંપૂર્ણપણે અધિકાર હતો.
ચિકન સૂપ માટે શું ઉપયોગી છે?
આ પ્રોડક્ટ ખૂબ જ પોષક, સંતૃપ્ત છે, વિવિધ ફેટી એસિડ્સ, એમિનો એસિડ , મૂલ્યવાન વિટામિન્સ, ખનિજો, પેપ્ટાઇડ્સ.ઠંડો માટે ચિકન સૂપ ઉપયોગી કરતાં વધુ છે, તે લગભગ અકસીર છે. ગરમ પ્રવાહી, સિદ્ધાંતમાં, શ્વસન માર્ગના શ્વૈષ્મકળાને સાફ કરવામાં મદદ કરે છે, અને ચિકનની સૂપ કાર્નોસિન ધરાવે છે. કાર્નોસિન એક ઇમ્યુનોસ્ટીમુલન્ટ છે જે શરીરની ચેપને મદદ કરે છે, ખાસ કરીને રોગના પ્રારંભિક તબક્કામાં. વધુમાં, સિસ્ટીન (એમિનો એસિડ) સ્ત્રાવને ઘટાડે છે અને તે દર્દીની સ્થિતિ વધુ સહ્ય બનાવે છે અને હાનિકારક રસાયણશાસ્ત્રી રસાયણશાસ્ત્ર વિના.
ચિકન સૂપના ઉપયોગી ગુણધર્મોને પણ વિટામિન બી 1, બી 6, બી 12, વગેરેની યોગ્ય રકમની હાજરી દ્વારા સમજાવવામાં આવે છે, જે ચયાપચયને વેગ આપે છે , કેન્દ્રીય નર્વસ સિસ્ટમના સામાન્યકરણને પ્રોત્સાહન આપે છે. અને કેલ્શિયમ, મેગ્નેશિયમ, સેલેનિયમ, આયર્ન, જે ચિકન સૂપનો ભાગ છે, તે બીમાર લોકો માટે એક આદર્શ ખોરાક બનાવે છે, નબળા અને તૂટેલા હાડકાં. તેથી, પ્રશ્નનો જવાબ: "શું ચિકન સૂપ ઉપયોગી છે?", માત્ર હકારાત્મક હોઇ શકે છે
ચિકન સૂપ પેટ માટે ઉપયોગી છે?
ખરેખર! તે જઠરાંત્રિય માર્ગના કામને ઉત્તેજન આપે છે, અંશતઃ ગેસ્ટિક એસિડને તટસ્થ કરે છે અને તે પેટની દિવાલોનું રક્ષણ કરે છે. પક્ષીના માંસમાં હાનિકારક પદાથો (જે અનૈતિક ઉત્પાદકોનો ઇતિહાસ લાંબા સમયથી બાયવર્ડ બની ગયો છે) માં હાજર હોઇ શકે છે તે તટસ્થ કરવા માટે, તે હજુ પણ પ્રથમ સૂપ ડ્રેઇન કરે છે અને નીચેનાનો ઉપયોગ કરે છે. ચિકનના સૂપનો ઉપયોગ કરવાથી દૂર રહેવાનું બીજું કારણ રીફ્લક્સ એસોફાગ્ટીસ હોઇ શકે છે (તેના પર અમ્લીય પદાર્થોના ઇન્જેક્શનના કારણે શ્વૈષ્પનું બળતરા).