લસણ સાથે ખાટા ક્રીમ ચિકન માં બાફવામાં - એક મૂળ અને તદ્દન સરળ વાનગી, જે રોજિંદા કુટુંબ રાત્રિભોજન માટે મહાન છે, અને ઉત્સવની રાત્રિભોજન માટે માંસ રસદાર છે, અને તમે કોઈપણ સાઇડ ડિશ સાથે તેને સેવા આપી શકે છે.
ચિકન ક્રીમ માં શાકભાજી સાથે બાફવામાં
ઘટકો:
- બટેટા - 325 ગ્રામ;
- ગાજર - 105 ગ્રામ;
- લસણ - 3 દાંત;
- ઝુચીની - 255 ગ્રામ;
- બલ્બ - 2 ટુકડાઓ;
- ટમેટા - 305 ગ્રામ;
- ચિકન - 735 ગ્રામ;
- મસાલા - સ્વાદ માટે;
- ખાટી ક્રીમ ઓછી ચરબી છે - 105 મી.
તૈયારી
તેથી, બધી શાકભાજીઓ ધોવાઇ, સાફ કરવામાં આવે છે અને નાના સ્લાઇસેસમાં કાપી નાખે છે. ચિકન માંસ વિનિમય ટુકડો ટુકડાઓ અને એક ઊંડા શાક વઘારવાનું તપેલું માં તમામ ઘટકો ઉમેરો. અમે મસાલા સાથે સમાવિષ્ટોની સીઝન કરીએ છીએ, ખાટા ક્રીમ રેડવું, પ્રેસ દ્વારા લસણને સ્વીઝ કરો અને સંપૂર્ણ રીતે મિશ્રણ કરો. લગભગ એક કલાક સુધી મરિન્યુમ, અને પછી નાની ફીટ મૂકીને અને વાસણને 45 મિનિટ માટે ઢાંકણ બંધ કરીને.
ખાટી ક્રીમ માં બાફવામાં ચિકન માટે રેસીપી
ઘટકો:
- ચિકન જાંઘ - 4 પીસી.;
- ડુંગળી - 75 ગ્રામ;
- લસણ સૂકા - 10 ગ્રામ;
- સૂપ ચિકન - 245 મિલી;
- ખાટા ક્રીમ - 205 મી;
- જમીન મીઠી પૅપ્રિકા - 1 tbsp. ચમચી;
- વનસ્પતિ તેલ;
- મસાલા - સ્વાદ માટે
તૈયારી
ચિકન સુધી પહોંચે છે, કાળજીપૂર્વક ચામડી દૂર કરો, હાડકાં દૂર કરો અને નાના ટુકડાઓમાં માંસ કાપી. ગરમ વનસ્પતિ તેલમાં તેને ફ્રાય કરો અને બાઉલમાં મૂકો. છૂટક ફ્રિંજ પાનમાં પતળા કાપી લીધેલા ડુંગળીમાં, મીઠું સ્વાદમાં ઉમેરો, પૅપ્રિકા સાથે છંટકાવ કરો અને લસણના પ્રેસ દ્વારા સ્ક્વિઝ કરો. પછી અમે સૂપ રેડવું અને શેકીને પણ માંસ પરત કરો. સામગ્રીને સારી રીતે ભળી દો અને 25 મિનિટ માટે વાસણને સણસણવું, ઢાંકણ બંધ કરો. પછી માંસ તૈયાર થાય ત્યાં સુધી ખાટા ક્રીમ અને લેટીસ ઉમેરો. તે બધા છે, ખાટા ક્રીમ માં બાફવામાં ચિકન fillet તૈયાર છે!
ચિકન રેસીપી, લસણ સાથે ખાટા ક્રીમ માં બાફવામાં
ઘટકો:
- ચિકન - 745 ગ્રામ;
- ખાટા ક્રીમ - 155 મિલી;
- પાણી - 0.5;
- પૅપ્રિકા - સ્વાદ માટે;
- મસાલા;
- ડુંગળી - 55 ગ્રામ;
- લસણ - 15 જી;
- લોટ - 30 ગ્રામ
તૈયારી
અમે ચિકન પર પ્રક્રિયા કરીએ, ચામડી કાપી અને માંસને ભાગોમાં કાપી નાખો. પછી તેને પૅપ્રિકા, મસાલા અને ફ્રાય એક ઓલૅન્ડ ફ્રાઈંગ પેન સાથે છંટકાવ, તેને ઢાંકણની સાથે આવરી દો. 25 મિનિટ પછી, લસણ સાથે અદલાબદલી ડુંગળી ઉમેરો અને લોટ માં રેડવાની છે. અમે ખાટા ક્રીમ, પાણી રેડવું, વાનીની સંપૂર્ણ તત્પરતાને કાઢવા માટેની પ્રક્રિયા 15 મિનિટથી વધુ સમય લેશે નહીં, અને મીઠું સ્વાદમાં મૂકવાનું ભૂલશો નહીં.
ગ્રેવી અને ખાટા ક્રીમ સાથે બાફવામાં ચિકન
ઘટકો:
- ચિકન - 985 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 55 ગ્રામ;
- પાણી - 105 એમએલ;
- ટમેટા રસ - 105 મિલી;
- ખાટી ક્રીમ - 115 મિલી;
- વનસ્પતિ તેલ - 30 મિલી;
- લોટ - 25 ગ્રામ;
- લસણ - 2 દાંત;
- મસાલા ;
- તાજા
તૈયારી
પ્રોસેસ્ડ ચિકન માંસ અદલાબદલી અને હૂંફાળું હોટ ઓઇલમાં અડધા રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી નિરુત્સાહિત. પછી કચડી ડુંગળી, લસણ ઉમેરો, પાણી રેડવું, સ્વાદ માટે મીઠું ઉમેરો અને 35 મિનિટ માટે વજન. લોટ સાથે ખાટા ક્રીમ મિકસ, ટમેટા રસ અને અદલાબદલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ઉમેરો. તૈયાર મિશ્રણ ચિકનમાં રેડવામાં આવે છે, અન્ય 10 મિનિટ માટે ઓછી ગરમી પર મિશ્ર અને ઉશ્કેરાયેલી છે.