પીવો તૈયાર કરો, જેમ કે ફળનો છોડ, તમે કોઈ પણ બેરી કે ફળોમાંથી સંપૂર્ણપણે મેળવી શકો છો. પરંતુ અહીં શિયાળા માટે સાચી ઉપયોગી પીણું ભરવા માટે, અમે તેની તૈયારી માટે કાઉબોરીનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરીએ છીએ.
શિયાળાની તૈયારી કરવાનો પ્રયાસ કરો, ક્રાનબેરીનું એક ભવ્ય ફળનો મુરબ્બો, અને તે કેવી રીતે યોગ્ય રીતે તૈયાર કરવું તે નીચે જણાવો.
વંધ્યીકરણ વિના શિયાળા માટે ફ્રોઝન લિંગોનબેરીનો ઉપયોગ કરો
ઘટકો:
- સ્થિર બેરી ક્રાનબેરી - 1.2 કિગ્રા;
- સ્વચ્છ પાણી - 3 લિટર;
- દાણાદાર ખાંડ - 450 ગ્રામ
તૈયારી
- અમે ફ્રીઝરમાંથી સ્થિર ક્યુબરીઓ લઈએ છીએ અને તેમને એક ઊંડા વાટકામાં મૂકીએ છીએ અને તેમને કુદરતી ધોરણે બચાવવાની સમય આપો.
- આગળ, અમે ક્રેનબૅરીમાંથી બધા પાણીના પાણીને ડ્રેઇન કરે છે, અને ઓછામાં ઓછા 4 લીટરના વોલ્યુમ સાથે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની એક પાનમાં ખસેડો.
- એ જ ટાંકીમાં, પાણીમાં રેડવું અને તે ગરમ પ્લેટ પ્લેટ પર મૂકો.
- જ્યારે સૉસફિન ઉકળે પાણી અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની તેની સપાટી પર ફ્લોટ, પછી અમે અહીં ખાંડ રેડવાની છે. તે પછી, અમે સ્ટોવ પર અન્ય 5 મિનિટ માટે રાંધવાનું રસોઈ ચાલુ રાખીએ છીએ.
- એક ગ્લાસ કન્ટેનર, 3 લિટર વોલ્યુમ, વરાળથી આશરે 3 મિનિટ ઉપર નિકાલ કરવામાં આવે છે.
- પછી ફ્રોઝન બેરી ક્રાનબેરીના ગરમ ઉકાળવાવાળા ફળનો મુરબ્બો શિયાળામાં માટે એક બરણી અને કૉર્કમાં રેડશે.
સફરજન અને કાઉબેરીના ફળનો મુરબ્બો - એક સરળ રેસીપી
ઘટકો:
- પાકેલા ક્યુબરી - 600 ગ્રામ;
- લાલ સફરજન - 350 ગ્રામ;
- દંડ ખાંડ - 380 ગ્રામ;
- પીવાના પાણી - 2.8 લિટર.
તૈયારી
- ખૂબ કાળજીપૂર્વક અમે લાલ લિનગોનબેરીના તાજા બેરીને સૉર્ટ કરી રહ્યા છીએ, જ્યારે પૂંછડીઓને અલગ કરી રહ્યાં છીએ અને બગડેલી ફળોને કાઢી નાખવામાં આવે છે.
- પછી આપણે ઠંડા પાણીમાં રસદાર સફરજન સાથે તેને ધોઈશું.
- એપલના ઝાડને એક ટુવાલ સાથે સરળતાથી ધોળવામાં આવે છે, જ્યારે અમે સૂકવવા માટે કાઉબોરીનો સમય આપીએ છીએ. જ્યારે તેઓ સૂકવવામાં આવે છે, અમે સફરજનને 1.5 સેન્ટીમીટરની સ્લાઇસેસમાં કાપી નાખ્યા છે, જેમાંથી આપણે કાળજીપૂર્વક કોરોને કાપી નાંખીએ છીએ.
- એક બોટલમાં, ઉકળતા પાણીથી ત્રણ વખત ઝીણવટભર્યા, અમે બધા તૈયાર ફળને બેરી સાથે મુકીએ છીએ.
- વિશાળ જગ્યામાં, પીવાનું પાણી રેડવું અને તેને ગેસ સ્ટોવ પર ઉકળવા, બે મિનિટ. ફળ અને બેરીની પસંદગી સાથે આ ઉકળતા પાણી ભરો અને તેને 15 મિનિટ સુધી ઊભા રહેવા દો.
- અમે પાણીના સહેજ બદલાયેલ રંગને મર્જ કરીએ છીએ અને બર્નર પર તેને ફરીથી મુકીશું.
- જ્યારે ઉકળતાના સંકેતો હોય, ત્યારે તેમાં થોડું ખાંડ રેડવું અને બે મિનિટ માટે મીઠા ચાસણીને રાંધવા.
- અમે તે એક ગ્લાસ કન્ટેનરમાં સફરજન અને ક્રાનબેરી સાથે પાછું રેડ્યું છે, અને પછી તે તુરંત કૉર્ક કરે છે.
- વિશ્વસનીયતા માટે 15 થી 18 કલાક ગરમ પ્લેઇડ હેઠળ ફળનો મુરબ્બો મૂકો.