સોય લેસીથોન - નુકસાન અને લાભ

કોઈ પણ કરિયાણાની દુકાનમાં આજે તમે સોયા લેસીથિન E476 ધરાવતી મોટી સંખ્યામાં ઉત્પાદનો શોધી શકો છો. આ એડિટિવ ઉત્પાદકો ઉત્પાદકો સાથે અતિ લોકપ્રિય છે, પરંતુ ખરીદદારોમાંના કેટલાક તેના નુકસાન અને લાભ વિશે કશુંક કંક્રક જાણતા નથી. સોય લેસીથિન સ્વાભાવિકપણે જૈવિક સક્રિય પદાર્થો છે, અને તેની રચના વનસ્પતિ ચરબીની નજીક છે, કારણ કે તે સોયાબીનના તેલમાંથી બનાવવામાં આવે છે. ઇ 476 ની રચનામાં વિટામિન અને વિટામિન્સ, અને સંતૃપ્ત ફોસ્ફોલિપિડ્સ, અને ટ્રેસ એલિમેન્ટ્સ મળી શકે છે . પરંતુ આ સપ્લિમેંટની સામગ્રી સાથે ઉત્પાદનોની નિરંતર ઉપયોગિતા વિશે વાત કરવી તે યોગ્ય નથી, તે દરેકને બતાવવામાં આવતી નથી.

સોયા લેસીથિનના લાભો

તે જાણીતું છે કે આ પદાર્થમાં લિપોટ્રોપિક ક્ષમતાઓ છે, એટલે કે તે માનવ શરીરમાં ફેટી થાપણોના વિભાજનને પ્રોત્સાહન આપી શકે છે. તે ચયાપચયની ક્રિયાઓને ઉત્તેજિત કરે છે અને તે જહાજોમાં કોલેસ્ટેરોલ તકતીઓની રચના અટકાવે છે. વધુમાં, સોયા લેસીથિન પિત્તાશયમાં વિકારોથી પીડાતા લોકોને ખૂબ જ દર્શાવવામાં આવે છે: તે એક ઉત્તમ choleretic અસર ધરાવે છે અને પત્થરો દેખાવ પ્રતિક્રિયા.

સોયા લેસીથિનના ઉપયોગી ગુણધર્મો શરીરમાંથી રેડિઓન્યુક્લિક તત્વો દૂર કરવાની ક્ષમતા પણ સામેલ કરી શકે છે, તેથી તે હાનિકારક ઉદ્યોગો અથવા ભારે પ્રદૂષિત વિસ્તારોમાં રહેલા લોકોના ખોરાકમાં જરૂરી હોવું આવશ્યક છે. તે લોકો માટે પણ આગ્રહણીય છે કે જેઓ અન્ય પ્રકારના ચરબીઓ માટે એલર્જી ધરાવે છે. આ તેમને યોગ્ય રચના સાથે યોગ્ય પોષણ મેળવવા માટે મદદ કરશે. આ પદાર્થ ડાયાબિટીસ અને સંધિવા અને આર્થ્રોસિસથી પીડાતા લોકોને બતાવવામાં આવે છે.

સોયા લેસીથિનનો ઉપયોગ કોસ્મેટિક ઉદ્યોગમાં સક્રિયપણે ઉપયોગમાં લેવાય છે. તે ત્વચા હાઇડ્રેશનના કુદરતી સ્તરને જાળવવામાં મદદ કરે છે.

સોયાબીન લેસીથિનનું નુકસાન

આ પૂરક અંતઃસ્ત્રાવી પ્રણાલીમાં અપંગ લોકો માટે, તેમજ વૃદ્ધ લોકો અને બાળકો માટે વિરોધી છે. સોયા લેસીથિન ગર્ભવતી સ્ત્રીઓ માટે હાનિકારક છે કે કેમ તે ચોક્કસ નથી સાબિત થયું છે, પરંતુ એક અભિપ્રાય છે કે તે અકાળ જન્મ લઈ શકે છે, તેથી એવી ભલામણ કરવામાં આવે છે કે ભવિષ્યમાં માતાઓએ ખોરાકમાં તેનો ઉપયોગ તીવ્રપણે મર્યાદિત કરવો જોઈએ આ પદાર્થ પણ એલર્જી પેદા કરી શકે છે.

એ નોંધવું જોઇએ કે સોયા લેસીથિનના ફાયદાઓ અને નુકસાન સહઅસ્તિત્વ ધરાવે છે. તબીબી મતભેદોની ગેરહાજરીમાં, આ સપ્લિમેંટવાળા ઉત્પાદનોને આહારમાં શામેલ કરી શકાય છે, પરંતુ વાજબી જથ્થામાં. પછી તેઓ નુકસાન કરતાં વધુ ઉપયોગી થશે.