વર્ષના કોઇ પણ સમયે, તમે લીલી અને રસદાર ડુંગળી મેળવી શકો છો, જે ત્વરિત સ્વાદ ધરાવે છે. ઘણાં અપ્રિય સુગંધથી ભેળસેળ થાય છે જે વનસ્પતિનો વપરાશ કર્યા પછી રહે છે, પણ જો તમે જાણો છો કે લીલી ડુંગળી કઈ ઉપયોગી છે, તો ગંધ એટલી મહત્વની નથી. ડૉકટરો વિવિધ સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓની હાજરીમાં ઉત્પાદનનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરે છે.
લીલા ડુંગળી - તંદુરસ્ત ગુણધર્મો
વનસ્પતિનો ફાયદો એક ડઝનથી વધુ વર્ષ સુધી જાણીતો છે અને તેની મિલકતો લાંબા સમયથી કહી શકાય.
- રચનામાં સલ્ફરનો સમાવેશ થાય છે, જે બળતરા વિરોધી ગુણધર્મોની હાજરી માટેનું કારણ બને છે, અને લીલા ડુંગળી કોમર્શિયલ પેશીઓ નબળી પડી શકે છે અને સંધિવાનો વિકાસ કરી શકે છે.
- લીલા ડુંગળી શરીર માટે શું સારું છે તે શોધવા માટે, ફોસ્ફરસની હાજરીને કારણે તે અસ્થિક્ષયનું જોખમ ઘટાડે છે અને મોંના વિવિધ ચેપને ઘટાડે છે. 2-3 મીનીટ માટે પીછા ચાવવા પછી. તમે ગળામાં અને હોઠ પર, મોઢામાંના બધા જંતુઓનો નાશ કરી શકો છો.
- અલગથી, તે પુરુષોની સ્વાસ્થ્ય પર લીલા ડુંગળીના પ્રભાવ વિશે કહેવામાં આવવું જોઈએ, તેથી તે જિનેટ્રોસેરીયન સિસ્ટમના ઘણા રોગોનું જોખમ ઘટાડે છે. તે એક શક્તિશાળી કામચલાઉ છે, જે પુરુષ કામવાસનાને મજબૂત બનાવવામાં મદદ કરે છે.
- વનસ્પતિની રચનામાં એવા પદાર્થો છે જે આંખોના સ્વાસ્થ્ય માટે સારા છે અને તેઓ મોતિયા અને અન્ય સમસ્યાઓ થવાના અટકાવવા માટે કામ કરે છે.
- લીલી ડુંગળીનો ઉપયોગ એન્ટીઑકિસડન્ટ્સની હાજરી સાથે સંકળાયેલ છે, જે કેન્સરના કોશિકાઓની વૃદ્ધિને અવરોધે છે. એસ્કોર્બિક એસિડ મુક્ત રેડિકલની ક્રિયા સામે લડતા હોય છે, જે જીવલેણ ટ્યુમર્સ વિકસાવવાનું જોખમ ઘટાડે છે.
- તણાવપૂર્ણ પરિસ્થિતિઓને વધુ સારી રીતે સહન કરવા અને અનિદ્રા સાથે લડવામાં મદદ કરવા, નર્વસ પ્રણાલીના કાર્યને હકારાત્મક રીતે પ્રભાવિત કરે છે.
- શાકભાજી આંતરડામાં કામ ઉત્તેજિત કરે છે અને કબજિયાતમાંથી છુટકારો મેળવવામાં મદદ કરે છે. તે પાચન તંત્રમાં સુધારો કરે છે
- ગ્રીન ડુંગળીમાં ખનિજો અને વિટામિન્સ હૃદય રોગ અને વાહિની સિસ્ટમની હાજરીમાં ઉપયોગી છે. નિયમિત ઉપયોગ સાથે, વાસણોની દિવાલોને મજબૂત બનાવવી અને અંગનું કામ સામાન્ય બનાવવું શક્ય છે.
- છોડના આવશ્યક તેલમાં મળી આવતા ફાયટોસ્કીડ્સ શ્વાસ દરમિયાન શરીરમાં પ્રવેશ કરી શકે છે, જે માથાનો દુખાવો સામનો કરવા માટે મદદ કરે છે. આવું કરવા માટે, ઘણી વખત તાજી લેવામાં લીલા પીછાઓની ગંધ શ્વાસમાં લે છે.
- પ્રાચીન સમયથી ડુંગળીનો રસ ઘા અને બળતરાના હીલિંગ પ્રક્રિયાને ઝડપી બનાવવા માટે સંકુચિત કરવા માટે વપરાય છે.
- લીલી ડુંગળીની ઉપયોગીતા તેની સોજોને દૂર કરવાની ક્ષમતામાં છે, કારણ કે શરીરમાં પાણીનું મીઠું સંતુલન સામાન્ય છે.
લીલા ડુંગળી - રચના
લોકો લાંબા સમય સુધી લીલી ડુંગળીના ઉપયોગી ગુણધર્મોને ધ્યાનમાં લીધા છે અને જ્યારે અભ્યાસ હાથ ધરવામાં આવ્યો હતો અને રાસાયણિક બંધારણ નક્કી કરવામાં આવ્યું હતું. તેનાથી શરૂ થવું એ જાણવા માટે જરૂરી છે કે વિટામીન ગ્રીન ડુંગળીમાં છે, તેથી આ પ્રોડક્ટમાં વિટામિન એ, સી અને ગ્રુપ બી છે. રચના પાયાયડોક્સિન, ટોકોફેરોલ, કોલિન, ડાયેટરી ફાઇબર અને અસંતૃપ્ત ફેટી એસિડ પણ છે. આ પ્રોડક્ટ અને ખનિજોમાં છે, ઉદાહરણ તરીકે, મેગ્નેશિયમ, પોટેશિયમ, સોડિયમ, ફોસ્ફરસ અને અન્ય ઘણા લોકો. લીલા ડુંગળી ફલેવોનોઈડ્સ, ફાયટોકાઈડ્સ, આવશ્યક તેલ અને હરિતદ્રવ્યમાં સમૃદ્ધ છે.
લીલી ડુંગળીના હીલીંગ ગુણધર્મો
પોષક તત્ત્વોની સમૃદ્ધ રચનાથી ઔષધીય ગુણધર્મો વિશાળ શ્રેણીનું કારણ બને છે. તેમને પોતાને પર લાગે છે, તમારે તેને તમારા આહારમાં શામેલ કરવાની જરૂર છે. તે ધ્યાનમાં રાખવું અગત્યનું છે કે કેટલાક કિસ્સાઓમાં બર્નિંગ વનસ્પતિને બિનસલાહભર્યા કરી શકાય છે. શરીર માટે લીલી ડુંગળી માટે ઉપયોગી છે તે વર્ણવવું, તે તેના antipyretic, કફની દવા, એન્ટીબેક્ટેરિયલ અને એન્ટિફેંગલ ક્રિયાનો ઉલ્લેખ કરે છે. તે પરંપરાગત દવા અસંખ્ય વાનગીઓમાં ઉપયોગ કરો.
યકૃત માટે લીલા ડુંગળી
એક સુગંધિત અને મસાલેદાર વનસ્પતિ લીવર પર દ્વિ અસર કરી શકે છે, એટલે કે, કેટલાક કિસ્સાઓમાં તે ઉપયોગી છે, અને કેટલાકમાં, તેનાથી વિપરીત, તે બિનસલાહભર્યા છે. લીલા ડુંગળીના ગુણધર્મો શરીર પર choleretic ક્રિયા જોગવાઈ સૂચવે છે, તેથી તેને પિત્ત stasis માટે વાપરવા માટે આગ્રહણીય છે. તે પિત્ત રચનાની પ્રક્રિયાના સામાન્યકરણમાં ઉપયોગી થશે. એ નોંધવું જોઇએ કે લીલી ડુંગળીની ચીજવસ્તુઓની મિલકત છે, તેથી તે દાહક યકૃતના રોગો (હીપેટાઇટિસ અને સિરોસિસિસ) માં સંપૂર્ણપણે બિનસલાહભર્યા છે, તેથી તેને છોડી દેવા વધુ સારું છે.
ડાયાબિટીસ સાથે લીલા ડુંગળી
અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે એવા પદાર્થો છે કે જેમાં પદાર્થો હોય છે જે રક્ત ખાંડના સ્તરને અસર કરે છે. તેમાં લીલા ડુંગળીનો સમાવેશ થાય છે, જેમાં સલ્ફર સંયોજનો હોય છે, અને આ પદાર્થ ઇન્સ્યુલિનની માત્રામાં વધારો કરે છે. હરિતદ્રવ્યની હાજરીને લીધે લીલા ડુંગળી પ્રકાર 2 ડાયાબિટીસમાં ઉપયોગી છે, હેમોટોપોઈઝીસ સિસ્ટમમાં સુધારો કરવાના હેતુથી તેનું કાર્ય છે. વનસ્પતિમાં અન્ય એક ઉપયોગી ઘટક ક્રોમિયમ છે, જે રક્તમાં ખાંડનું સ્તર નિયંત્રિત કરે છે અને સ્નાયુઓ અને કોશિકાઓમાં શર્કરાના ધીમા અને ધીમે ધીમે પ્રકાશનની ખાતરી કરે છે.
હાયપરટેન્શન સાથે લીલા ડુંગળી
ડૉક્ટર્સ એવા લોકોને સલાહ આપે છે કે જે વધેલા બ્લડ પ્રેશરથી પીડાય છે, લીલી ડુંગળી ધરાવતા વાનગીઓ પર ધ્યાન આપો, અથવા માત્ર તંદુરસ્ત વનસ્પતિ ખાય છે. આ હકીકત એ છે કે તેમાં એલીસીન છે, જે રક્તવાહિનીઓની કઠોરતાને ઘટાડે છે, જે લોહીનું દબાણ ઘટાડવા માટે મદદ કરે છે. વૈજ્ઞાનિકોએ પુષ્ટિ કરી છે કે લીલા ડુંગળી દબાણ હેઠળ ઉપયોગી છે, પરંતુ તે પણ જાણવા મળ્યું છે કે તે લોહીની ગંઠાઇ જવાનું જોખમ ઘટાડે છે અને ફાઇબ્રિનોલિટિક અસર ધરાવે છે, અને તે પેરિફેરલ વેસ્ક્યુલર રોગો અને હૃદયરોગના રોગોને રોકવામાં સહાય કરે છે.
શરદી માટે લીલા ડુંગળી
શિયાળામાં, શરીરમાં પોષક તત્ત્વોનો અભાવ હોય છે, તેથી શક્ય હોય તો, તમારા મેનૂમાં લીલી ડુંગળીનો સમાવેશ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. વૈજ્ઞાનિકોએ શોધ્યું છે કે જે લોકો આ વનસ્પતિ ઉગાડે છે તેઓ અત્યંત બીમાર છે. લીલા ડુંગળીનો ઉપયોગ શું છે તે શોધવા માટે, ફાયટોસ્કાઇડ્સની હાજરી તરફ ધ્યાન આપવું એ યોગ્ય છે, જે શરીરને વાયરસ અને બેક્ટેરિયાના હુમલાથી રક્ષણ આપે છે. વૈજ્ઞાનિકોએ નક્કી કર્યું છે કે આ પ્રોડક્ટમાં મોટી સંખ્યામાં ફલેવોનોઈડ્સ છે જે પ્રતિરક્ષા પ્રણાલીના કાર્યને ટેકો આપે છે.
સ્ત્રીઓ માટે લીલા ડુંગળીનો ઉપયોગ શું છે?
વાળ, નખ અને ચામડીની સ્થિતિ સુધારવા માટે કોસ્મેટિકોલોજીના લોક ઉપાયોમાં વનસ્પતિનો ઉપયોગ કરો. જો તમે સ્ત્રીઓ માટે લીલી ડુંગળી માટે ઉપયોગી છે, તો તે જાણવાની જરૂર છે કે તે ભલામણ કરે છે કે સ્ત્રીઓ સ્થાને છે.
- રચનામાં વિટામિન બી 9 સામેલ છે, જે જીવનના પ્રારંભિક તબક્કામાં મહત્વપૂર્ણ છે. તેની ઉણપ સાથે, ગર્ભપાતનું જોખમ અને ભ્રૂણકોમાં ફેરફારોનું વિકાસ નોંધપાત્ર રીતે વધ્યું છે.
- સ્થિતીમાં મહિલાઓ માટે લીલા ડુંગળીનો લાભ રોગપ્રતિરક્ષા પર તેના ફાયદાકારક અસર છે, જે વિવિધ વાયરસ અને ચેપ સામે રક્ષણ આપે છે.
- વપરાતા ડુંગળીના જથ્થાને મર્યાદિત કરવા બીજા ત્રિમાસિકમાં તે મહત્વનું છે, જેથી બાળકમાં એલર્જીના વિકાસને ઉત્તેજિત ન થાય.
ખીલમાંથી લીલા ડુંગળી
આ વનસ્પતિમાં ઘણાં ઉપયોગી પદાર્થો છે, તેથી તેને અલગ અલગ સમસ્યાઓનો સામનો કરવા માટે હોમ માસ્કમાં ઉપયોગ કરી શકાય છે. લીલા સૌંદર્ય પ્રસાધનોના નિયમિત ઉપયોગ સાથે, સેલ પુનઃજનન પ્રક્રિયા સક્રિય થાય છે, દાહક પ્રક્રિયાઓ નાબૂદ થાય છે અને ત્વચાના પોષણ અને moisturizing થાય છે. વધુમાં, ચહેરા માટે લીલી ડુંગળીનો માસ્ક ફોલ્લીઓ સાથે સામનો કરવા માટે મદદ કરશે, એન્ટિસેપ્ટિક ક્રિયાની હાજરીને કારણે આભાર. તે ગુણધર્મો સ્પષ્ટતા પણ ધરાવે છે
ઘટકો:
- ડુંગળીના પીંછા - 1 tbsp ચમચી;
- જરદી - 1 પીસી.
તૈયારી:
- અદલાબદલી સુઘડતામાં અદલાબદલી ડુંગળી અને જરદી મિક્સ કરો.
- એક પાતળા ફિલ્મ બનાવવા માટે તમારા ચહેરા પર મિશ્રણ લાગુ કરો. જ્યારે માસ્ક શુષ્ક છે, ગરમ પાણીથી ધોવા.
વાળ માટે લીલા ડુંગળી
કોસ્મેટિક હેતુઓ માટે, તમે વનસ્પતિનો ઉપયોગ કરી શકો છો અને વાળની સ્થિતિ સુધારી શકો છો.
- ઉત્સેચકોમાં સમાવેશ થાય છે, સ કર્લ્સની વૃદ્ધિની પ્રવેગકતામાં યોગદાન આપે છે અને નબળાઇને દૂર કરે છે.
- વાળ નુકશાનમાંથી લીલા ડુંગળી અસરકારક છે, કારણ કે ઉપયોગી તત્વો બલ્બ પર કાર્ય કરે છે અને તેને મજબૂત કરે છે.
- પ્રથમ પ્રક્રિયા પછી, તમે નોંધ કરી શકો છો કે સેર મજાની અને રેશમ જેવું બની ગયા છે.
- શાકભાજીનો રસ ખોપરીની સ્થિતિને હકારાત્મક રીતે પ્રભાવિત કરે છે, તે moisturizes અને મોટેથી બનાવે છે. માસ્કનો ઉપયોગ કરીને, તમે ખોડોથી ડરશો નહીં.
ઘટકો:
- લીલા ડુંગળી - 2 tbsp ચમચી;
- જરદી - 1 ભાગ;
- મધ - 2 tsp.
તૈયારી:
- બધા ઘટકો ભળવું અને મૂળ માં ઓપવું.
- ફિલ્મ વીંટો અને એક કલાક માટે માસ્ક રાખો
- આ પ્રક્રિયા પછી વાળ પર રહેલો દુ: ખી ગંધનો સામનો કરવા માટે, પાણીના 4 લિટર પાણીને 1 લિટર પાણીમાં પાતળું કરવું જરૂરી છે. સરકો અથવા લીંબુના રસના ચમચી માસ્કને ધોવા પછી, તૈયાર સોલ્યુશન સાથે સ કર્લ્સને કોગળા.
વજન ગુમાવી સાથે લીલા ડુંગળી
જો વજન ઓછું કરવાની ઇચ્છા હોય, તો તેને આહાર લીલી ડુંગળીમાં સમાવેશ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, જે ચયાપચયને પુનઃસ્થાપિત કરવામાં મદદ કરે છે, અને ફાઇબરના કારણે તેને ઝેર અને ઝેરનું શરીર સાફ કરે છે. વજન ઘટાડવા અને તેની ઓછી કેલરી સામગ્રીને લીધે યોગ્ય લીલા ડુંગળી, તેથી 100 g પર ફક્ત 19-20 કેસીએલ. શાકભાજી શરીરમાં પોષક તત્ત્વોથી સજ્જ છે જે ખોરાકના સમયગાળા દરમિયાન મહત્વપૂર્ણ છે. તાજી લીલી ડુંગળી માટે ઉપયોગી છે તે જ જાણવું અગત્યનું છે, પણ તે કેવી રીતે યોગ્ય રીતે વાપરવું તે પણ મહત્વનું છે:
- સલાડ, નાસ્તો અને રાંધેલા સૂપ અથવા સૂપ માટે લીલી પીછા ઉમેરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
- ઉપયોગી પદાર્થો વધુ સારી રીતે આત્મસાત થાય છે, પછી ડુંગળી સાથે શુદ્ધ વાનગીઓમાં વનસ્પતિ તેલની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
- તાજા સ્વરૂપમાં વધુ સારી વનસ્પતિ છે, કારણ કે ગરમીની સારવાર પછી ઘણા ઉપયોગી પદાર્થોનો નાશ થાય છે.
જઠરનો સોજો સાથે લીલા ડુંગળી
હોજરીનો શ્વૈષ્મકળામાં બળતરાની હાજરીમાં, ખોરાક માટે કાળજીપૂર્વક ઉત્પાદનો પસંદ કરવા માટે મહત્વપૂર્ણ છે. ડુંગળીમાં પદાર્થોનો સમાવેશ થાય છે જે બળતરાથી અસર પામે છે, જે માત્ર દર્દીની સ્થિતિને ઉત્તેજન આપે છે, તેથી તે તીવ્ર ગાળા દરમિયાન લીલા પીછાથી નકારવા સારું છે. માફીના તબક્કા માટે, ડૉક્ટરની પરામર્શની અહીં જરૂર છે, કારણ કે શરીર માટે લીલી ડુંગળીનો ઉપયોગ ઘણો મોટો છે અને તેને આહારમાં સમાવવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, માત્ર થોડી માત્રામાં અને પ્રોડક્ટ અગાઉ બાફેલી હોવી જોઈએ.
સ્વાદુપિંડ સાથે લીલા ડુંગળી
સ્વાદુપિંડના બળતરા, માફીના તબક્કામાં અને તીવ્રતાના તબક્કામાં હોઈ શકે છે. પ્રથમ કિસ્સામાં, ડોકટરો ખોરાકની વાનગીઓમાં શામેલ થવાની છૂટ આપે છે, જેમાં લીલા ડુંગળીનો સમાવેશ થાય છે, જે ઉષ્ણતાને ધ્યાનમાં રાખીને કરવામાં આવે છે. પૅનકૅટાઇટિસમાં લીલી ડુંગળી માટે ઉપયોગી છે તે શોધી કાઢો, તે નોંધવું યોગ્ય છે કે આમાં એક નાની માત્રાને મંજૂરી આપવામાં આવી છે કે જેમાં કાર્બોહાઇડ્રેટ ચયાપચયનું ડિસઓર્ડર છે. તે લોહીમાં શર્કરાનું સ્તર પણ સહેજ ઓછું કરી શકે છે.
સ્વાદુપિંડના રોગોમાં, ખોરાક માટે આ પ્લાન્ટનો ઉપયોગ દર્દીની સ્થિતિની તીવ્રતાના કારણ બની શકે છે, ખાસ કરીને જો દાહક પ્રક્રિયાને વધારીને ઉપયોગમાં લેવાતી હોય તો. આ હકીકત એ છે કે આક્રમક આવશ્યક તેલથી ગેસ્ટિક અને સ્વાદુપિંડના રસના સ્ત્રાવમાં વધારો થાય છે. સેલ્યુલોઝની રચનામાં સમાવિષ્ટ છે, ગેસિંગને પ્રોત્સાહન આપે છે, જે પીડાદાયક ઉત્તેજનાનું કારણ બને છે.