અથાણું કાકડીઓ સાથે ટેર્ટારમાં આઝુ - વિવિધ માંસ સાથે વાનગીઓ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ

ટાટારમાં આઝુ અથાણાંના કાકડીઓ સાથે વિવિધ પ્રકારના બોરિંગ રોજિંદા મેનૂમાં લાવશે, તેને નવા સ્વાદ રંગથી ભરી દો. વાનગી કોઈપણ અનાજ, બટાટા અથવા પાસ્તા સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી પરિવર્તન અથવા lavash, તાજા બ્રેડ સાથે એકલા સેવા આપી શકાય છે.

અથાણાંના કાકડીઓ સાથે આઝુ કેવી રીતે રાંધવું?

ટેટામાં મીઠું ચડાવેલું કાકડીઓમાં એઝા માટેનો રેસીપી સરળ છે અને રસોઈયાના ખાસ વ્યાવસાયિક કુશળતા જરૂરી નથી. કેટલાક યોગ્ય ટીપ્સ અને ઘટકોનો પ્રમાણ રસોડામાં શિખાઉ માણસ માટે પણ કાર્ય સામનો કરવા માટે મદદ કરશે.

1. વાનગી તૈયાર કરવા માટે, તમે પરંપરાગત રીતે લેમ્બ, બીફ, ઘોડો માંસનો ઉપયોગ કરી શકો છો અથવા પોર્ક, ચિકનને લઈ શકો છો, ઉત્પાદનને સમઘનનું અથવા સમઘનનું કાપી શકો છો.
2. તેના બદલે મીઠું ચડાવેલું કાકડીઓને બદલે, અથાણાંના કાકડીઓનો ઉપયોગ કરવાની સલાહ આપવામાં આવતી નથી અથવા તે ઘણાં મસાલાઓ સાથે ખારા હોય છે. સ્ટ્રો, ક્યુબ્સ સાથે કચરાના વાનગીમાં ઉમેરતા પહેલાં ફળો
3. માંસ સ્વાદના સંતૃપ્તિ માટે તળેલું છે, અને પછી તે ટમેટા, કાકડી, અન્ય શાકભાજી અને સીઝનીંગ સાથે તળેલું છે.
4. ખાસ કરીને લોકપ્રિય એઝુ અથાણાંના કાકડીઓ અને બટાટા છે, જે અલગથી તળેલું છે અને રસોઈના અંત પહેલા 10-15 મિનિટ સુધી ઉમેરવામાં આવે છે.

મીઠાઈ કાકડી સાથે બીફ માટે રેસીપી

વાનગીની તૈયારીના અસંખ્ય વર્ગોમાં તટ્ટામાં મીઠું ચડાવેલું કાકડીઓ અને બીફમાં ખાસ સન્માન આઝાઝ છે. ટમેટા પેસ્ટની જગ્યાએ, તમે લોખંડની જાળીવાળું તાજા ટમેટાં, ટમેટા રસ, ચટણી, કેચઅપનો ઉપયોગ કરી શકો છો, ઇચ્છિત અંશતઃ સંતૃપ્તતામાં ઘટકો ઉમેરી શકો છો અને ઇચ્છિત ઘનતામાં પાણીમાં ઘટાડો કરી શકો છો.

ઘટકો:

• ગોમાંસ - 500 ગ્રામ;
• અથાણાંના કાકડીઓ - 2-3 પીસી.;
• ડુંગળી - 2 ટુકડાઓ;
• લસણ - 2 દાંત;
• ટમેટા પેસ્ટ અને લોટ - 1 tbsp. ચમચી;
• તીક્ષ્ણ તીક્ષ્ણ - 1-2 tsp.
• તેલ - 40 એમએલ;
• મીઠું, મરી

તૈયારી

1. બ્લશ સુધી માંસના તેલમાં ફ્રાય
2. ડુંગળી ઉમેરો, કાકડી મૂકે
3. લોટ અને પાણીના ગ્લાસ સાથે પેસ્ટને મિક્સ કરો, ઍક્સિકો ઉમેરો, શાકભાજીમાં મિશ્રણ રેડવું.
4. અથાણાંના કાકડીઓ સાથેના ગોમાંસની સિઝન આજ, તેને ઢાંકણની નીચે માંસની નરમાઈમાં મૂકી, અંતે લસણ ઉમેરીને.

અથાણાંના કાકડીઓ સાથે ડુક્કર માંથી આઝૂ માટે રેસીપી

અથાણાંના કાકડીઓ સાથે ડુક્કરમાંથી આઝુ ગાજર અને ઘણીવાર બટેટાંના ઉમેરા સાથે તૈયાર કરવામાં આવે છે. વાનગી આત્મનિર્ભર, પૌષ્ટિક અને સંતોષકારક બને છે. તે રાત્રિભોજન માટે અથવા ડિનર માટે બીજા પર સેવા આપી શકાય છે શબના કોઈપણ ભાગમાંથી માંસ રેસીપી માટે ફિટ થશે: સ્કૅપુલાનું માંસ, પાછળ, ગરદન અથવા પાંસળી.

ઘટકો:

• ડુક્કર - 500 ગ્રામ;
• બટાટા - 1 કિલો;
• અથાણાંના કાકડીઓ - 3 પીસી.;
• ડુંગળી અને ગાજર - 2 પીસી.;
• લસણ - 3 દાંત;
• ટમેટા પેસ્ટ - 1 tbsp. ચમચી;
• ગ્રીન્સ - 1 ટોળું;
• તેલ - 100 એમએલ;
• મીઠું, મરી, મસાલા.

તૈયારી

1. માંસ ફ્રાય.
2. ડુંગળી, ગાજર, અને 10 મિનિટ પછી કાકડીઓ, પાસ્તા, થોડો પાણી, સ્ટયૂ, સોફ્ટ ઘટકો સુધી ઉમેરો.
3. તૈયાર થતાં બટેટાને અલગથી ફ્રાય કરો, માંસમાં પાવ, લસણ, ગ્રીન્સ, સીઝનીંગ ઉમેરીને.
4. 10 મિનિટ માટે અથાણાંના કાકડીઓ સાથે ડુક્કરના ટેર્ટારમાં સ્ટયૂ એઝા.

અથાણાંના કાકડીઓ સાથે ચિકન અઝૂ

જો તમને રાત્રિભોજન માટે ફાઇલ કરવા માટે ઝડપી વાનગીની જરૂર હોય તો ચિકન અને ચિકન માટે મીઠાઈ કાકડીની વાનગી શ્રેષ્ઠ પસંદગી છે. ચિકન પટલ ઝડપથી એકંદર વનસ્પતિ પૅલેટમાં નરમ અને સૌમ્યતાથી ફિટ થઈ જાય છે. વધુ નાજુક સ્વાદ ટમેટા પેસ્ટને બદલે તેના રસમાં ટામેટાં સાથે હશે.

ઘટકો:

• ચિકન પૅલેટ - 500 ગ્રામ;
• બટાટા - 1 કિલો;
• અથાણાંના કાકડીઓ - 2-3 પીસી.;
• ડુંગળી - 2 ટુકડાઓ;
• લસણ - 2 દાંત;
• ટમેટા પેસ્ટ - 2 tbsp. ચમચી;
• પાણી 100 મીલી;
• તેલ - 100 એમએલ;
• મીઠું, મરી

તૈયારી

1. અલગ બટેટા, ડુંગળી અને ચિકન ફ્રાય.
2. આ કાચા ભેગું, કાકડી ઉમેરો, પાણી સાથે ભળે પેસ્ટ કરો.
3. ચિકન અને અથાણાંના કાકડીઓ સાથે તટ્ટામાં સ્વાદ માટે એસઝન સિઝન, લસણ ઉમેરો અને 10-15 મિનિટ માટે કાપીને.

અથાણું કાકડીઓ સાથે બટાકાની વગર Azu

અથાણાંના કાકડીઓવાળા માંસનો સૂપ ગાર્નિશ્સ માટે એક ઉત્તમ પોષક અને સ્વાદિષ્ટ ઉમેરો છે. જો ઇચ્છિત હોય, તો વાનીની અસ્થાયી રચના ગાજર, દાંડી અથવા કચુંબરની વનસ્પતિનું મૂળ, બલ્ગેરિયન મીઠી મરી, મરચું, વગેરે સાથે પડાય શકાય છે. મૂળભૂત ઘટક માંસ હોઈ શકે છે, ડુક્કરનું માંસ, ચિકન અથવા લેમ્બ.

ઘટકો:

• માંસ - 500 ગ્રામ;
• અથાણાંના કાકડીઓ - 3 પીસી.;
• ડુંગળી - 2 ટુકડાઓ;
• લસણ - 2 દાંત;
• ટમેટા ચટણી - 250 મિલી;
• તેલ - 40 એમએલ;
• મીઠું, મરી, હોપ્સ-સનલી

તૈયારી

1. માંસમાં માંસ અને ફ્રાયને કટકા.
2. ડુંગળી ઉમેરો, ફ્રાય 10 મિનિટ.
3. બધું ચટણી રેડવું, લસણ, મસાલા અને સીઝનીંગ ઉમેરો, માંસની નરમાઈને લીધે અથાણાંના કાકડીઓ સાથે ટેર્ટારમાં આઝુને દુ: ખાવો.

અથાણાંના કાકડીઓ સાથે ટર્કી માંથી અઝૂ માટે રેસીપી

એક મસાલેદાર વાનગીના ડાયેટરી અને લો-કેલરી વર્ઝન ટર્કી પૅલેટનો ઉપયોગ માંસ આધાર તરીકે કરી શકાય છે. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં પકાવવાની પકવવાની શીટ પર શેકવામાં આવે છે અથવા માઇક્રોવેવમાં હાઇ પાવર પર રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી બટેકાને પરંપરાગત રીતે તેલમાં તળેલું હોય છે.

ઘટકો:

• ટર્કી પેલેટ - 500 ગ્રામ;
• બટાટા - 1 કિલો;
• કાકડી મીઠું ચડાવેલું - 150 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 1-2 ટુકડા;
• લસણ - 2 દાંત;
• ટમેટા પેસ્ટ - 2 tbsp. ચમચી;
• પાણી 100 મીલી;
• તેલ - 100 એમએલ;
• મીઠું, મરી, જડીબુટ્ટીઓ

તૈયારી

1. ટર્કી, બટેટા, ટમેટા પેસ્ટ અને અથાણાં સાથે ડુંગળી અલગ, ફ્રાય.
2. એક સામાન્ય કન્ટેનર માં ઘટકો ભેગું, લસણ ઉમેરો, થોડું પાણી, મીઠું અને મસાલા.
3. અન્ય 15 મિનિટ માટે ઢાંકણની નીચે અથાણાંના કાકડીઓ સાથે ટર્કીના ઝાડને લટકાવે છે .

અથાણુંવાળી કાકડીઓ સાથે મટનથી આઝુ

અથાણાંના કાકડીઓ સાથે મટનના અઝૂ માટેની વાનગી ક્લાસિકમાંની એક છે. એક વિશિષ્ટ સુગંધ વિના, એક યુવાન પ્રાણીના માંસનો ઉપયોગ કરવો તે બહેતર છે. આ કિસ્સામાં સૌથી યોગ્ય પકવવાની પ્રક્રિયા હોપ્સ-સનલીના મિશ્રણ અથવા ધાણા, જમીન મરચું સાથે મિશ્રિત સ્વ-પસંદગી છે.

ઘટકો:

• ઘેટાંના - 500 ગ્રામ;
• બટાટા - 1 કિલો;
• અથાણું કાકડીઓ - 250 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 3 ટુકડાઓ;
• લસણ - 4 દાંત;
• તેમના રસ માં ટામેટાં - 400 ગ્રામ;
• માખણ અને વનસ્પતિ તેલ - 50 ગ્રામ;
• હોપ્સ-સનલી - 1 tbsp. એક ચમચી
• મીઠું, મરી, ધાણા

તૈયારી

1. માખણમાં ડુંગળી, અને વનસ્પતિ પર કાકડીઓ અને બટાટા સાથે ફ્રાય લેમ્બ.
2. બટેટા સિવાયના શાકભાજીમાં ઉત્પાદનો ભેગા કરો, રસ સાથે ટામેટાં ઉમેરો.
3. લસણ, ધાણા, સીઝનીંગ, 1.5 કલાક માટે વાનગીને સ્ટયૂ મૂકો, રસોઈ બટાટાના અંત પહેલા 15 મિનિટ ઉમેરો.

મશરૂમ્સ અને અથાણાંના કાકડીઓ સાથે અઝુ

અથાણાંના કાકડીઓ સાથે ક્લાસિક આઝૂ માટેનો રેસીપી મશરૂમ્સ ઉમેરીને વૈવિધ્યસભર કરી શકાય છે: વન, મશરૂમ્સ અથવા છીપ મશરૂમ્સ. તમે ડિનર અથવા રાત્રિભોજન માટે કોઈપણ સાઇડ ડિશ માટે નોંધપાત્ર વધુમાં જરૂર હોય તો, ક્યાં તો તળેલા બટાકાની ઉમેરો સાથે, અથવા તે વિના વાની તૈયાર કરી શકો છો. વાનગીનો યોગ્ય મસાલેદાર સ્વાદ જ્યોર્જિયન અથવા અબખાઝ મસાલાનો મિશ્રણ ઉમેરશે.

ઘટકો:

• ગોમાંસ - 500 ગ્રામ;
• મશરૂમ્સ - 300 ગ્રામ;
• કાકડી મીઠું ચડાવેલું - 350 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 2 ટુકડાઓ;
• ગાજર - 1 ભાગ;
• લસણ - 2 દાંત;
• ટમેટા પેસ્ટ - 2 tbsp. ચમચી;
• માખણ - 50 ગ્રામ;
• પકવવાની પ્રક્રિયા - 1 tbsp. એક ચમચી
• મીઠું, મરી

તૈયારી

1. ગાજર સાથે તેલ માંસ અને ડુંગળી અલગ અલગ ફ્રાય.
2. ભેજ સુધી ફૂગ બાષ્પીભવન, કાકડીઓ ઉમેરો, પેસ્ટ કરો અને બે મિનિટ પરવાનગી આપે છે ત્યાં સુધી ફ્રાય.
3. શાકભાજીમાં બે ફ્રાઈસ અને માંસ ભેગું કરો, થોડું પાણી ઉમેરો, સીઝનીંગ અને લસણ મૂકો.
4. ઢાંકણ હેઠળ અથાણાંના કાકડીઓ સાથે સ્ટુ અઝુ સુધી માંસના ટુકડા નરમ હોય છે.

પાંસળી અને અથાણાંના કાકડીઓ સાથે આઝુ

પાંસળી પરના માંસ તેના મધુર રસદાર સ્વાદ માટે પ્રસિદ્ધ છે અને રાંધણ માસ્ટરપીસના વિવિધ રાંધવા માટે તેનો ઉપયોગ થાય છે. Azu કોઈ અપવાદ નથી અને ડુક્કરનું માંસ અથવા ગોમાંસ પાંસળી ના સ્લાઇસેસ ના કાપી નાંખ્યું માં કાપી શકાય છે, જે માટે તે ખાસ કરીને સમૃદ્ધ અને સ્વાદિષ્ટ હોઈ પરિણામે શક્ય છે.

ઘટકો:

• પાંસળી - 500 ગ્રામ;
• બટાટા - 1 કિલો;
• અથાણું કાકડીઓ - 250 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 2 ટુકડાઓ;
• કચુંબરની વનસ્પતિ - 1 સ્ટેમ;
• ટમેટા પેસ્ટ - 2 tbsp. ચમચી;
• તેલ - 100 એમએલ;
• મીઠું, મરી, મસાલા.

તૈયારી

1. પાંસળી તેલમાં કાપી અને તળેલા છે
2. અલગ, ડુંગળીના સાબુ, કચુંબરની વનસ્પતિ, કાકડીઓ અને ટમેટા ઉમેરવામાં આવે છે, જે થોડીક મિનિટો માટે મંજૂરી આપે છે.
3. ફ્રાયને પાંસળીમાં તબદીલ કરો, ઉકળતા પાણીનો એક ગ્લાસ ઉમેરો, વાસણમાં મોસમ કરો.
4. પાંસળી નરમ હોય ત્યાં સુધી બટાટા અને અથાણાંના કાકડીઓ સાથે પાતળા આઝુ.

અથાણું કાકડીઓ સાથે સસલા માંથી Azu

રાંધવાના વાનગીઓના બિન-પરંપરાગત સંસ્કરણોમાંથી સસલામાંથી અથાણાંના કાકડીઓ સાથે સ્વાદિષ્ટ આઝુ માટે રેસીપીની નોંધ કરી શકાય છે. માંસના આહાર ગુણધર્મો ખોરાકના પોષણ મૂલ્ય પર લાભદાયી અસર કરે છે, જે ઘટકોના પ્રારંભિક તિરાડને બાકાત રાખવામાં વધુ ઉપયોગી બની શકે છે.

ઘટકો:

• સસલું માંસ - 700 ગ્રામ;
• અથાણું કાકડીઓ - 250 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 3 ટુકડાઓ;
• ગાજર - 1 ભાગ;
• રોઝમેરી - 1 શાખા;
• ટમેટા પેસ્ટ - 3 tbsp. ચમચી;
• સૂપ - 200 મી.
• વાઇન - 100 મિલી;
• તેલ - 40 એમએલ;
• લસણ - 2 દાંત;
• મીઠું, મરી, જડીબુટ્ટીઓ

તૈયારી

1. રેબિટ માંસ તેલમાં તળેલું છે.
2. ગાજર, કાકડીઓ સાથે મીઠું ચડાવેલું ડુંગળી ઉમેરો, વાઇનમાં રેડવું.
3. 3-5 મિનિટ પછી, પેસ્ટ મુકો, સૂપ, રોઝમેરી, લસણ, સીઝનીંગ ઉમેરો.
4. ઢાંકણ સાથે કન્ટેનરને કવર કરો અને માંસ નરમ હોય ત્યાં સુધી સામગ્રીઓને વીંછળવું.

મલ્ટિવેરિયેટમાં અથાણાંના કાકડીઓ સાથે અઝુ

ઝુટી વગર માંસ અને અથાણાંના કાકડીઓ સાથે અઝુ મલ્ટિક-કૂક ઉપકરણની મદદથી તૈયાર કરવામાં આવે છે. વાસ્તવમાં, ડિવાઇસની ક્ષમતાઓ સાથે અનુકૂલિત થવું તમે વિવિધ પ્રકારની માંસનો ઉપયોગ કરી શકો છો, મશરૂમ્સ, કાચા અથવા પૂર્વ-તળેલી બટાકાની, શાકભાજી અને રસદાર ઉમેરણોના તમામ પ્રકારના ઉપયોગ કરી શકો છો.

ઘટકો:

• માંસ - 500 ગ્રામ;
• બટાટા - 1 કિલો;
• અથાણાંના કાકડીઓ - 200 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 2 ટુકડાઓ;
• લસણ - 2-3 દાંત;
• ટમેટા પેસ્ટ - 2 tbsp. ચમચી;
• તેલ - 100 એમએલ;
• મીઠું, મરી, સીઝનીંગ

તૈયારી

1. "બેકિંગ" બટાટા પર માખણમાં બટાકાને ફ્રાય કરો, તેમને વાટકીમાં મૂકો.
2. વાટકી માટે તેલ ઉમેરો, માંસ મૂકે, બ્લશ સુધી ફ્રાય.
3. ડુંગળી, કાકડીઓ, પાસ્તા, સૂપ અથવા પાણી ઉમેરો, મોસમ સાથે મોસમ, લસણ ઉમેરો.
4. ઉપકરણને "ક્વીનિનિંગ" પર સ્વિચ કરો અને 1.5 કલાક માટે રસોઈ ચાલુ રાખો.