મને આશ્ચર્ય છે કે કોઈએ વિચાર્યું કે દુનિયામાં કેટલા ચીઝ છે. સોલિડ, અર્ધ ઘન, નરમ, પ્રોસેસ્ડ, ધૂમ્રપાન - આ ચીઝનું એકદમ સામાન્ય વર્ગીકરણ છે. ચીઝ માત્ર ગાયના દૂધથી જ બનાવવામાં આવે છે, પરંતુ ઘેટાં, ઘોડો અને ઊંટમાંથી પણ બનાવવામાં આવે છે.
કયા ચીઝ ઓછી ચરબી છે?
લીન ચીઝ સ્કિમ દૂધમાંથી બનાવવામાં આવે છે. ઓછી ચરબીવાળા દૂધને પણ બોલાવવામાં આવે છે, એટલે કે, તેમાંથી ક્રીમ કાઢી નાખવામાં આવે છે, જેમાં ચરબીનું મુખ્ય ટકાવારી હોય છે. ચીઝ, જે આવા દૂધમાંથી બનાવવામાં આવે છે, તેમાં ચરબીની નીચી ટકાવારી પણ છે. પરંતુ ચરબીની જેમ ચીઝને નામ આપવું અશક્ય છે, વધુ યોગ્ય રીતે, પ્રકાશ અથવા, ઓછી ચરબીની સામગ્રી સાથે. ઓછી ચરબીવાળી હાર્ડ ચીઝ અથવા અર્ધ-સખત, પરંતુ સ્વાદમાં, ઊંચી ટકાવારી ચરબીવાળા નરમ ચીઝથી નબળી નથી.
ખોરાક માટે ઓછી ચરબીવાળી ચીઝ
નિમ્ન ચરબી ચીઝ માત્ર એક આહાર માટે પરમ સૌભાગ્ય છે. ઘણા પ્રોટીન આહારમાં ચીઝનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે જેમાં 12 ટકાથી વધુ ચરબીનો સમાવેશ થતો નથી. એક અલગ પનીર આહાર પણ છે . આ ખોરાકને અનુસરતા લોકો માટે મુખ્ય ખોરાક ઓછી ચરબીવાળા પનીર છે.
કયા પનીર સૌથી દુર્બળ છે?
આ પ્રશ્નનો જવાબ અનન્ય છે tofu ચીઝ. તેની ચરબીની સામગ્રી માત્ર 3% છે. અને તે સંપૂર્ણ રહસ્ય એ છે કે તે સોયા દૂધમાંથી બનાવવામાં આવે છે, તેથી તે છોડના મૂળના ઉત્પાદનોને સરખાવાય છે.
અન્ય જાતો પૈકી, બે વધુ છે.
સરળ feta. આ ઓછી ચરબીવાળી પનીરના ઉત્પાદકોએ તે લોકો માટે ખૂબ જ મહેનત કરી છે કે જેઓ પરંપરાગત સમૃદ્ધ સ્વાદને જાળવી રાખે છે, જે લોકોએ કેલરીની ગણતરી કરે છે અને મોટાભાગે તે ડિજ્રેઝ કરે છે.
Mozzarella, "સ્કિમ્ડ દૂધ." ટેસ્ટી, ઉપયોગી અને કમર ધમકી ન.
આ પનીરની સૌથી લોકપ્રિય જાતોની સંપૂર્ણ સૂચિ નથી. આનંદ સાથે ખાય છે અને વજન ગુમાવે છે. પરંતુ યાદ રાખો કે બધું એક માપ જરૂર છે કિલોગ્રામમાં સ્કિમ્ડ પનીઝમાં ઘણી કિલોકેલરીઝ છે.