કાકડી સાથે સલાડ "સૂર્યમુખી" - રેસીપી

ઉત્સવની કોષ્ટક પર સલાડ - એક વિશિષ્ટ થીમ, ત્યાં ઘણી લોકપ્રિય વાનગીઓ છે, જેમાંથી એક સલાડ "સૂર્યમુખી" છે , ત્યાં અનેક વિકલ્પો છે.

કેવી રીતે સલાડ કાકડી અને યકૃત કૉડ સાથે "સૂર્યમુખી" તૈયાર કરવા માટે?

ઘટકો:

• કેનમાં લિજેન્ડર - 1-2 કેન;
• બટાકાની - 4 પીસી.;
• કાકડી મીઠું ચડાવેલું અથવા અથાણું - 2-3 પીસી.;
• ચિકનના ઇંડા - 4 પીસી.;
• ડુંગળી લીલા;
• પેકેજમાં ગુણવત્તા જાડા મેયોનેઝ;
• ખાડાઓ વિના શ્યામ ઓલિવ;
• ફુલમો ચીઝ

તૈયારી

"એક સમાન" માં બટાટા ઉકળવા , ઠંડું, સાફ કરો અને મોટા છીણી પર તેને સ્વીઝ કરો, અને કાકડીઓ ખાડો. ઇંડા ઠંડા પાણીમાં ઠંડું, પ્રોટીનમાંથી સ્વચ્છ અને કાળજીપૂર્વક અલગ યોલો.

પ્રોટીન અલગથી, અમે તેને મોટી છીણી અને જરદી પર ઘસવું - દંડ છીણી પર. કાંટો સાથેની કૉડ લીવર કરો ચટણી લીલી ડુંગળી સાથે કોન યકૃતને મિશ્રિત કરો.

અમે સ્તરો સાથે સેવા આપતા વાનગી પર કચુંબર ફેલાવો. પ્રથમ - લોખંડની જાળીવાળું બટાકાની મેયોનેઝ સાથે પેકેટની મદદને કાપી નાખો અને ટોચ પર - "લોખંડની જાળીવાળું કાકડી" પર, "ગ્રીડ" બનાવો. આગળના સ્તરમાં લીલી ડુંગળી સાથે કૉડ યકૃત છે. ઉપરથી - મેયોનેઝનું પાતળા "ગ્રિડ" ફરી. આગળ - લોખંડની જાળીવાળું પ્રોટીન, અને ફરીથી મેયોનેઝ, આ સમય પીડાદાયક છે. ધીમેધીમે ચમચી અથવા રંગના સ્તર સાથે સ્તરની સપાટી પર મેયોનેઝ ફેલાવો. લોખંડની જાળીવાળું જરદી સાથે છંટકાવ. ઉપરથી ઓલિવ લો, બેરલ ઉપરના અડધા ભાગમાં કાપીને - આ બીજ સાથે સૂર્યમુખીના કેપ્સ્યુલની જેમ છે.

સામાન્ય રીતે "સનફ્લાવરની પાંદડીઓ" કચુંબરની આસપાસ વર્તુળના વાસણોની આસપાસ બહાર મૂકતા ચીપોમાંથી બનાવવામાં આવે છે. અમને યાદ છે કે ચીપો ઉપયોગી નથી અને કચુંબરમાં બટાટા પહેલેથી હાજર છે. પરંતુ એક રસ્તો છે: આપણે સોસઝ ચીઝના સ્લાઇસેસ સાથે ચીપ્સને બદલવામાં આવશે. જો સોસેજ પનીર ખાસ કરીને ઉપયોગી ઉત્પાદન તરીકે ગણી શકાય નહીં, પરંતુ ચીપ્સની સરખામણીમાં તે સ્પષ્ટપણે જીતે છે. અમે સોસેજ પનીરમાંથી પાતળા વર્તુળો અથવા ઓવલચિકી કાપી અને કચુંબરની આસપાસ ફેલાયો. જ્યારે આપણે કોઈ વાનગીમાંથી એક કચુંબરને સેવા આપતી પ્લેટમાં ખસેડીએ છીએ, ત્યારે તમે કચુંબર પર ચીઝનો ટુકડો "હૂક" કરી શકો છો.

તે લોખંડની જાળીવાળું બટાકાની એક સ્તર પર લોખંડની જાળીવાળું રાંધેલી ગાજર એક સ્તર મૂકે અનાવશ્યક રહેશે નહીં (તે બટાટા સાથે રાંધવામાં કરવાની જરૂર છે, સાફ અને લોખંડની જાળીવાળું).

તમે ગ્રાઉન્ડ ડુંગળી-મશરૂમ મિશ્રણનો એક સ્તર પણ મૂકે શકો છો. ડુંગળીને અલગથી અને શેકેલા હોવી જોઈએ, પછી અદલાબદલી મશરૂમ્સ ઉમેરો, થોડું ફ્રાય કરો અને 15 મિનિટ (છીપ મશરૂમ્સનો કાચા ઉપયોગ કરી શકાય છે, તેથી તે વધુ ઉપયોગી છે). અથવા તમે ડુંગળી વિના કચડી મેરીનેટેડ મશરૂમ્સનું સ્તર બનાવી શકો છો.

બટાકાની જગ્યાએ (પ્રથમ સ્તર) તમે રાંધેલા ભાતનો ઉપયોગ કરી શકો છો, વધુ સારું - બગડતી નથી. કચુંબર "સૂર્યમુખી" અમે પ્રકાશ વાઇન અથવા બ્રાન્ડી સેવા આપે છે.