કાજુ પેસ્ટ કરો

નટ પાસ્તા મીઠાઈનો એક પ્રકાર છે, જે પકવવા અને પૅનકૅક્સ માટે ભરીને ઉપયોગમાં લઈ શકાય છે અને નાસ્તા માટે બ્રેડ પર ખાલી સમીયર. ઘરમાં અખરોટનું પેસ્ટ કેવી રીતે બનાવવું તે વિશે, અમે આગળ વાત કરીશું.

બદામથી અખરોટની પેસ્ટ માટેનો રેસીપી

ઘટકો:

• બદામ (કાચી) - 2 વસ્તુઓ;
• ખાંડ - 2 tbsp ચમચી;
• મકાઈ તેલ - 1 tbsp. ચમચી;
• મીઠું - ચપટી

તૈયારી

બદામ છૂટી જાય છે, આમ કરવા માટે, બદામ ઉકળતા પાણીથી ઢંકાયેલો હોય છે, બે મિનિટ સુધી ઊભા રહો અને પછી પ્રવાહીને ડ્રેઇન કરો અને તમારી આંગળીઓ સાથે બદામ સાફ કરો. અમે એક બ્લેન્ડર માં બદામ મૂકી, તેલ રેડવાની, ખાંડ અથવા મધ, મીઠું એક ચપટી અને સમલૈંગિકતા માટે ઝટકવું બધું ઉમેરો.

ઘરે કાજુ નટ કરો

ઘટકો:

• શેકેલા મગફળી - 500 ગ્રામ;
• મીઠું - 1 ચમચી;
• મધ - 1 1/2 tsp
• પીનટ બટર - 1 1/2 ચમચી. ચમચી

તૈયારી

ફ્રાઇડ મગફળીની છાલ અને બ્લેન્ડર વાટકીમાં રેડવામાં આવે છે. બદામની મધ, મીઠું ચપટી અને તેલમાં રેડવું. મહત્તમ શક્તિ માટે બ્લેન્ડર ચાલુ કરો અને મગફળીના પેસ્ટને એક સમાન સુસંગતતામાં હરાવી દો. જો મગફળીના માખણ ખૂબ જાડા છે - ગરમ પાણી, અથવા માખણ એક ચમચી દંપતી ઉમેરો.

કેવી રીતે હેઝલનટ પેસ્ટ રાંધવા માટે?

ઘટકો:

• હેઝલનટ - 160 ગ્રામ;
• બદામ - 40 ગ્રામ;
• દૂધ - 100 ગ્રામ;
• સૂકા દૂધ - 60 ગ્રામ;
• મધ - 40 ગ્રામ;
• કાળા ચોકલેટ - 170 ગ્રામ;
• દૂધ ચોકલેટ - 140 ગ્રામ;
• મીઠું - ચપટી

તૈયારી

શુષ્ક ફ્રાયિંગ પાનમાં ફ્રાય હેઝલિનટ્સ અને બદામ. જ્યારે બદામ શેકેલા કરવામાં આવે છે, દૂધ પાવડર સામાન્ય દૂધ સાથે ભેળવવામાં આવે છે અને ગરમ. પાણીના સ્નાન પર, બન્ને પ્રકારની ચોકલેટ ઓગળે છે.

ફ્રાઇડ બદામ એક બ્લેન્ડર અને બીટ તબદીલ કરવામાં આવે છે. ઓગાળવામાં ચોકલેટ, મીઠું, મધ અને દૂધનું ચપટી ઉમેરો. બદામની પેસ્ટને હરાવવું ચાલુ રાખો જ્યાં સુધી તે સરળ અને એકસમાન બને નહીં.

મીઠું સાથે ચોકોલેટ-બટ્ટ પેસ્ટ કરો

ઘટકો:

• કાચા કાજુ - 3 વસ્તુઓ;
• કોકો પાઉડર - 3 tbsp ચમચી;
• ભુરો ખાંડ - 2-3 tbsp. ચમચી;
• મીઠું - 1/4 ચમચી

તૈયારી

કાચો કાજુ બ્લેન્ડરની વાટકીમાં મૂકવામાં આવે છે અને એક નાનો ટુકડો બટકું ભરે છે (તે લગભગ 4 મિનિટ લેશે). આ અખરોટ નાનો ટુકડો બટકું કરવા માટે, કોકો ઉમેરો અને કાજુ હરાવ્યું ત્યાં સુધી સામૂહિક એકરૂપ બને છે. આ તબક્કે, તમે વાટકી પર મીઠું અને ખાંડ ઉમેરી શકો છો, અને પછી ઝટકો ચાલુ રાખો જ્યાં સુધી પેસ્ટ એકીકૃત બને નહીં.

ત્યારથી કાજુ પોતાના દ્વારા તૈલી હોય છે - વધારાની તેલ અથવા પ્રવાહી ઉમેરવાની જરૂર નથી, તેમ છતાં, જો પેસ્ટ એક ગઠ્ઠા દ્વારા લેવામાં આવે છે અને ઝટકવું યોગ્ય રીતે નથી - પ્રવાહી એક દાંડાના ચમચી અને બેસવું સુસંગતતા જુઓ.