આપણા પ્રદેશમાં તાજેતરમાં કરકડ ચા દેખાયા હતા. તે તંદુરસ્ત છે અને તરસને તરસથી દૂર કરે છે, તેમાં એક લાક્ષણિકતા ખાટા છે. પ્રાચીન ઇજિપ્તમાં કરકડેનો ઉપયોગ ઉજવવામાં આવ્યો હતો ઇજિપ્તવાસીઓ આ પીવાના હીલિંગ ગુણધર્મોમાં માનતા હતા અને રાજાઓના કબરોમાં અન્ય અકસ્માતો સાથે સુકા પાંદડીઓ પણ છોડી દીધી હતી. કરકડેને "સુદાનિસ ગુલાબ" તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે - એક હિબિસ્સ પ્લાન્ટના સુકા ફૂલો, એક મૉલોના સંબંધી. આ પ્લાન્ટની 150 થી વધુ પ્રજાતિઓ છે.
કાર્કડે શા માટે ઉપયોગી છે?
કરકડેનો ઉપયોગ ખૂબ જ મહાન છે. હાયપરટેન્શન સાથે કરકાડે દબાણ ઘટાડે છે, સ્વાદુપિંડ, યકૃતમાં સુધારો કરે છે. આ ચા શરીરમાંથી ઝેર દૂર કરે છે, ચયાપચયની ક્રિયા સામાન્ય કરે છે. વાયરલ અને ઝુડની રોકથામ તરીકે કાર્ય કરે છે. વિટામિન સીના કાર્કેડ સામગ્રીમાં સમૃદ્ધ. તે નારંગી કરતાં બે વખત વિશે વધુ છે. પેક્ટીન શરીરમાંથી ભારે ધાતુઓ અને ક્ષારો દૂર કરે છે. એન્ટીઑકિસડન્ટોના શરીરના કોશિકાઓ ફરી કાયાકલ્પ કરે છે અને તેમને મુક્ત રેડિકલના પ્રભાવથી રક્ષણ આપે છે, અને તે મુજબ સૌમ્ય અને જીવલેણ ટ્યુમર્સની ઘટનાને અટકાવે છે. એન્થૉકેઆઇનિન્સને કારણે એક તેજસ્વી લાલ રંગ કાચમાં રહેલો છે. તેઓ બધા રક્ત વાહિનીઓ દિવાલો મજબૂત. તેથી, હૃદય અને વાહિની બિમારીઓથી પીડાતા લોકો માટે, આ ચા ખાસ કરીને ઉપયોગી થશે. ખાલી પેટમાં દારૂ પીતા ચાને પણ એન્ટીપરાસીટીક એજન્ટ છે.
પરંતુ આ બધું જ નથી, ઉપયોગી કાર્કડે શું છે? તે કાર્બનિક એસિડ ધરાવે છે, કોલેસ્ટેરોલના શુદ્ધિકરણ અને ફિશિંગ ચરબી. આ પીણુંમાં સમાયેલ ક્વાર્કેટિન, દ્રષ્ટિ સુધારે છે અને આંખનો થાક થાડે છે. તમામ લિસ્ટેડ વિટામિન્સ અને પોષક દ્રવ્યોનો જટિલ ટોન વધે છે, સ્વાસ્થ્યવર્ધક અસર બનાવે છે, ડિપ્રેશન અને તાણને દૂર કરે છે, અને માનસિક પ્રવૃત્તિમાં સુધારો કરે છે. કરકડેને એન્ટિસપેઝોડિક તરીકે પણ ઉપયોગમાં લેવાય છે. કેટલાક રોગોમાં, તે શરીરનું તાપમાન પણ ઘટાડી શકે છે.
મહિલાઓ અને પુરુષો માટે ઉપયોગી કાર્ક શું છે? હિબિસ્કસ, જેમાંથી કાર્ક્ડ બનાવવામાં આવે છે, તેનો ઉપયોગ રક્તસ્ત્રાવ ઘટાડવા માટે કરવામાં આવે છે. તે ખાસ કરીને સ્ત્રીઓ માટે અનિયમિત, પીડાદાયક અને ખૂબ વિપુલ પ્રમાણમાં માસિક ચક્ર સાથે સમસ્યા હોય છે. પુરૂષોએ કામોડેક તરીકે કાર્કડે લેવું જોઈએ. આ ચા પુરુષોની સ્વાસ્થ્યને સુધારી શકે છે કાચના ચાના કેલરીની સામગ્રી ઉત્પાદનના 100 ગ્રામની 309 કેલસી છે.
કરકડે માત્ર ચા તરીકે ઉપયોગમાં લેવાતો નથી, તે વાળ અને ચામડી માટે હીલિંગ માસ્ક અને બામ બનાવવામાં આવે છે. ગ્લાસ, પોર્સેલેઇન અથવા સિરામિક્સ જેવી કુદરતી સામગ્રીના બનેલા વાનગીમાં કરકાતનો ઉપયોગ કરવો તે વધુ સારું છે. કાર્કડેથી ચા પીવાથી બંને ગરમ અને ઠંડી હોય છે. જો ઇચ્છિત હોય, તો તમે તેમાં ખાંડ, લીંબુ, ફુદીનો અથવા આદુ ઉમેરી શકો છો.
કાકડાનું રાસાયણિક રચના
ઝડપથી તરસને છીંકવા ઉપરાંત, કાર્કેડમાં ઘણા ઉપયોગી પદાર્થો છે. આ ચામાં વિટામિન્સ બી, સી અને પી, ટાર્ટારિક, સાઇટ્રિક, મૉલિક એસીડ, પેક્ટીન્સ, શર્કરા, ઘણા માઇક્રોએલેમેન્ટ્સ, ફેટી ઓર્ગેનિક એસિડ, એન્થોકયાનિન અને 13 એમિનો એસિડ છે, જેમાંથી 6 આવશ્યક છે.
કાગળના ઉપયોગ માટે બિનસલાહભર્યું
ચા કરકાડમાં ઉપયોગી ગુણધર્મો હોવા છતાં, તેના ઉપયોગ માટે સંખ્યાબંધ મતભેદો છે. કેમ કે કાર્ક્ડ ગેસ્ટિક રસની એસિડિટી વધુ બનાવી શકે છે, તે માટે જઠરનો સોજો અને પેટમાં અલ્સર ધરાવતા લોકો માટે પીવા માટે ભલામણ કરવામાં આવતી નથી. તમે કાર્કડે લોકોનો ઉપયોગ પૉલેલિથિયાસ અને યુરોલિથિયાસિસ સાથે કરી શકતા નથી. કરકડ એ એલર્જેનિક પ્રોડક્ટ છે તેથી, જો તમે ખોરાકની એલર્જીનો વ્યસની છો, તો તમારે તેને સાવચેતી અને થોડો સાથે પીવો જોઈએ. કાર્ક્ડનો ઉપયોગ માત્ર યોગ્ય બનાવવાની અને મધ્યમ રકમના કિસ્સામાં જ જોવામાં આવશે. આ ચાનો દુરુપયોગ કરો અને એક દિવસમાં ત્રણ કરતાં વધુ કપ પીશો નહીં.