કૃત્રિમ ગળપણ લાંબા સમયથી શોધવામાં આવ્યાં છે, પરંતુ આ પ્રોડક્ટ વિશેની વિવાદ હવે પણ અટકે નહીં. સુગંધી અવેજી - નુકસાન અથવા લાભ - આ પ્રશ્ન વધુને વધુ એવા લોકો દ્વારા ઉઠાવવામાં આવે છે જેઓ આવા ઉત્પાદન ખરીદવા માગે છે, પરંતુ તે તરત જ ખરીદવાની હિંમત નથી કરતા.
સુગર અવેજી રચના
ઝીલેટીલ અને સોર્બિટોલ એ મૂળભૂત પદાર્થો છે જે ખાંડને બદલે છે તે ઉત્પાદન બનાવે છે. તેઓ કેલરીના જાળવણીમાં તેમને સ્વીકારતા નથી, દાંત ન બગાડે છે અને વધુ ધીમેથી હસ્તગત કરે છે. Aspartame અન્ય મીઠાશ છે, જે વધુ લોકપ્રિય માનવામાં આવે છે. પણ તેની ઓછી કેલરી સામગ્રી ધ્યાનમાં, તે ખાંડ માટે સંપૂર્ણ સુવિધાયુક્ત વિકલ્પ છે. Aspartame ગરમી સામે ટકી શકતો નથી, એટલે મીઠાઈની તૈયારીમાં તેનો ઉપયોગ થતો નથી.
હકારાત્મક ગુણો ઉપરાંત, ગ્રાહકો પહેલાથી જ મીઠાસુઓના નુકસાનની નોંધ લઈ શક્યા છે. વધારાના સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓ પ્રાપ્ત કરતી વખતે નિયમિત રીતે તેનો ઉપયોગ કરતા લોકો સરળતાથી અને વધુ પાઉન્ડ મેળવી શકે છે. ધીમા પ્રક્રિયા જેનાથી શરીર આ પ્રોડક્ટની પ્રક્રિયા કરે છે તેના કારણે વિવિધ રોગો ઊભી થાય છે.
સ્વીટેનર્સના લાભો
જ્યારે પૂછવામાં આવ્યું કે મીઠાશ ઉપયોગી છે, તમે નકારાત્મક જવાબ મેળવી શકો છો. તે વ્યક્તિને ત્યારે જ ફાયદો થાય છે જ્યારે વ્યક્તિ તેની તકનીકોના જથ્થાને નિયંત્રિત કરે અને મર્યાદિત કરે. ફાયદા શું છે:
- ખાંડની સાંદ્રતાને અસર કરતું નથી, તેથી તેને ડાયાબિટીસ માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે.
- દાંતના સડોમાંથી દાંતનું રક્ષણ કરે છે
- તેઓ લાંબા સમયના ઉપયોગ માટે તેમના લાંબા શેલ્ફ લાઇફને કારણે સસ્તી અને યોગ્ય છે.
વધુ નુકસાનકારક શું છે - ખાંડ અથવા ખાંડના વિકલ્પ?
ક્યારેક કોઈ વસ્તુ ખરીદનાર તે વિશે વિચારી શકે છે કે જે વધુ ઉપયોગી ખાંડ અથવા ખાંડના વિકલ્પ છે. આ કિસ્સામાં, તે યાદ રાખવું જોઇએ કે કેટલાક કૃત્રિમ ગળપણ સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ નુકસાનકારક છે, પરંતુ એવા પદાર્થો છે જે ફાયદાકારક છે. તે ખાંડ કરતાં વધુ ઉપયોગી છે, કારણ કે તે ઇન્સ્યુલિનના રક્તમાં તીવ્ર પ્રકાશન ઉશ્કેરે છે, જેના કારણે ભૂખ લાગવાની લાગણી થાય છે . આવા વધઘટ એક વ્યક્તિ માટે અત્યંત અસ્વસ્થ છે અને તેથી, પસંદગીને વ્યક્તિગત રીતે સંપર્ક કરવો જોઈએ અને માત્ર કુદરતી એનાલોગ પસંદ કરવું જ જોઈએ.
સુગંધી અવેજી - વજનમાં ઘટાડો અથવા ફાયદો?
વજન ગુમાવતી વખતે ઘણા લોકો ઉપયોગી ગળપણ પર સ્વિચ કરવાનું પસંદ કરે છે. યાદ રાખવું એ યોગ્ય છે કે કૃત્રિમ ઘટકો, તેનાથી વિપરીત, નિરાશાજનક પરિણામો તરફ દોરી શકે છે. અમારા કિસ્સામાં, વધુ ચરબી સંચય માટે આધુનિક ખાંડના વિકલ્પો કેલરીમાં ઊંચી હોય છે, અને આ ઘટક તેમને પસંદ કરતી વખતે પણ ધ્યાનમાં લેવો જોઇએ. નેચરલ - કેલરીમાં ઓછું હોય છે, અને આ સૂચવે છે કે તેઓ જે વધારાના પાઉન્ડ સાથે સંઘર્ષ કરે છે તેમના દ્વારા પસંદ કરી શકાય છે.
ઉદાહરણ તરીકે, ઇરીથ્રિટોલ અથવા સ્ટિવિયા, ઊર્જા મૂલ્ય ધરાવતું નથી, તે ગ્લુકોઝના સ્તરને અસર કરતું નથી અને અધિક વજનના દેખાવમાં ફાળો આપતો નથી. તે જ સમયે તેઓ મીઠી દાંતની તમામ જરૂરિયાતો અને મીઠી ચા, કોફી અથવા કોઈ મીઠી પીણાં અને વાનગીઓને પસંદ કરતા લોકોને સંતોષી શકે તેવા ખૂબ મીઠી સ્વાદ ધરાવે છે.
સુગંધી અવેજી - ડાયાબિટીસમાં નુકસાન અથવા લાભ?
બજારમાં આવા ઉત્પાદનોનું મોટા પ્રમાણમાં વર્ગીકરણ છે, તેથી, ખરીદી કરતા પહેલાં, અમે વારંવાર વિચારીએ છીએ કે શું મીઠાશ નુકસાનકારક છે કે કેમ. તેઓ બે શ્રેણીઓમાં વહેંચાયેલા છે - કુદરતી અને કૃત્રિમ નાના ડોઝમાં, ડાયાબિટીસ માટે ભૂતપૂર્વ ભલામણ કરવામાં આવે છે. ફ્રોકોસ, સોર્બિટોલ, સ્ટીવીસાઇડ અને ઝાયલેટીલ કુદરતી ઘટકોમાંથી કેલરીક અવેજી છે, જે શર્કરાના સ્તરને અસર કરે છે અને વધુ ધીમેથી શોષાય છે.
સ્ટીવીસાઇડ ઉપરાંત, અન્ય તમામ ખાંડ કરતા ઓછી મીઠાઈ છે અને વપરાશ પહેલાં તે પણ ધ્યાનમાં લેવો જોઈએ. 30-50 જી દૈનિક ભથ્થું છે જે ડાયાબિટીસથી પીડાતા લોકોને નુકસાન કરતું નથી. તેઓ અન્ય કૃત્રિમ વિકલ્પોની ભલામણ કરી શકે છે જે શરીરમાં રહેતો નથી.
હાનિકારક ખાંડના વિકલ્પ શું છે?
પ્રશ્ન એ છે કે મીઠાશ તંદુરસ્ત વ્યક્તિ માટે હાનિકારક છે કે નહિ, તે નોંધવું યોગ્ય છે કે મોટી માત્રામાં તેને કોઈપણને ઉપયોગમાં લેવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી. બધા કારણ કે દરેક મીઠનાર સંપૂર્ણ સ્વાસ્થ્ય પર પ્રતિકૂળ અસર કરે છે, ગંભીર રોગોના ઉદભવ અને વિકાસને ઉત્તેજિત કરે છે. ભલે ગમે તે ખાંડની અવેજી પસંદ કરવામાં આવી હોય, હાનિ અથવા લાભ હજુ પણ લાગશે. જો લાભ રક્ત ખાંડના એકાગ્રતાના નિયમન છે, તો પછી નકારાત્મક પરિણામો અલગ હોઈ શકે છે.
- Aspartame - વારંવાર માથાનો દુખાવો, એલર્જી, ડિપ્રેશનનું કારણ બને છે; અનિદ્રા, ચક્કર કારણ બને છે; પાચનને ખલેલ પહોંચાડે છે અને ભૂખમાં સુધારો કરે છે.
- સચ્ચિરીન - જીવલેણ ગાંઠોનું નિર્માણ ઉત્તેજિત કરે છે.
- Sorbitol અને xylitol જાડા અને choleretic ઉત્પાદનો છે. અન્ય લોકો ઉપરનો એકમાત્ર લાભ - તેઓ દાંતના મીનોને બગાડે નહીં.
- Suclamate - વારંવાર એલર્જીક પ્રતિક્રિયા માટેનું કારણ બને છે