તે એક રહસ્ય નથી કે બકરીનું દૂધ ખૂબ મૂલ્યવાન ઉત્પાદન છે, તેની રચના અને ગુણધર્મોમાં અનન્ય છે. પરંતુ આ પણ દરેક માટે એક તકલીફ અથવા ઉત્પાદન નથી. બકરીના દૂધના લાભો નિયમિત ઉપયોગથી શક્ય છે તે વિશે, તમે આ લેખમાંથી શીખીશું.
બકરીનું દૂધ પીવું સારું છે?
બકરોનું દૂધ એક હાઇપોએલેર્ગેનિક પ્રોડક્ટ છે જેમાં ગાયનું દૂધ વિપરીત લેક્ટોઝનો સમાવેશ થતો નથી, તે પેટને અસ્વસ્થ થતો નથી. તેમાં બીટા-કેસીનની મોટી માત્રા હોય છે, જેના કારણે તે સ્ત્રીના સ્તન દૂધની રચનામાં બંધ છે.
બકરીના દૂધની રચનામાં વિટામીન બી (બી 1, બી 2, બી 3, બી 6, બી 6, બી 12) અને એ, સી, ઇ, પીપી, એચ અને ડીનો લગભગ સંપૂર્ણ જૂથ છે. વધુમાં, તેમાં ફોસ્ફરસ, કોપર, મેગ્નેશિયમ, મેંગેનીઝ અને કેલ્શિયમ આવા રચનાને જોતાં બકરીના દૂધમાં ઉપયોગી કેવી રીતે લાગે છે? ચોક્કસપણે આ અદ્ભુત વિટામિન-મિનરલ કોકટેલ છે જે શરીરને ઘણાં ફાયદા લાવી શકે છે.
બકરોના દૂધને લાભ અને નુકસાન
દૂધના ઉપયોગી ગુણધર્મો અકલ્પનીય છે: તે વૃદ્ધ પ્રક્રિયાને ધીમો પડી જાય છે, ચામડી, વાળ અને નખ સુધારે છે, થાઇરોઇડ ગ્રંથિ અને રક્તવાહિની તંત્રને મજબૂત બનાવે છે, કાર્યક્ષમતા વધે છે, મેમરીમાં વધારો કરે છે, સદી, ડિપ્રેસન અને ભારથી બચાવે છે.
તે જાણીતું છે કે બકરીના દૂધમાં પેટ, ક્ષય રોગ, ડાયાબિટીસના રોગોના ઉપચાર માટે લાંબા સમયથી ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. તે સક્રિયપણે ઝેરને દૂર કરે છે, જેનો અર્થ એ કે કિમોચિકિત્સા પછી, દવાઓ સાથે લાંબા-ગાળાની સારવાર, એન્ટીબાયોટીક્સ સહિત, જરૂરી છે.
તેમ છતાં, દૂધ બકરા અને નકારાત્મક ગુણધર્મો છે. ઉદાહરણ તરીકે, આ ઉત્પાદનને ખૂબ જાડા રક્ત ધરાવતા લોકો માટે ભલામણ કરવામાં આવતી નથી, કારણ કે આવા દૂધ હિમોગ્લોબિનનું સ્તર વધારે છે. ઉપરાંત, સ્વાદુપિંડના રોગોથી પીડાતા લોકો માટે બકરીના દૂધની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી - ઉત્પાદનની ઊંચી ચરબીવાળી સામગ્રી અને તેની રચનામાં ઉત્સેચકોની અછતને કારણે ચરબી ચયાપચયની મદદ કરવામાં આવે છે.